Ο προγραμματισμός και η αγορά των εμπορευμάτων αναφέρεται στη συστηματική προσέγγιση των λιανοπωλητών όσον αφορά την πρόβλεψη των απαιτήσεων απογραφής των εμπορευμάτων και τη διαπραγμάτευση των καλύτερων συμφωνιών με τους προμηθευτές. Συνήθως, οι έμποροι λιανικής πώλησης έχουν έναν κεντρικό αγοραστή ή μια ομάδα αγοραστών που διαχειρίζεται αυτή τη διαδικασία για την αλυσίδα. Μπορούν να έχουν περισσότερους τοπικούς ή περιφερειακούς διαχειριστές εμπορευμάτων που επιβλέπουν την εφαρμογή των εμπορευμάτων στα καταστήματα.
Βασικά στοιχεία λιανικής
Όλες οι πτυχές του merchandising αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι της επιτυχίας του λιανοπωλητή δεδομένου ότι η κατοχή αποθέματος και η πώλησή του στους τελικούς πελάτες αποτελούν βασικές λειτουργίες των λιανοπωλητών. Οι αγοραστές πρέπει να εξετάσουν πόσο διαθέσιμος χώρος είναι διαθέσιμος στα καταστήματα για κάθε κατηγορία και κατηγορία προϊόντων. Επίσης, πρέπει να σχεδιάσουν τη μεταβλητότητα στις πωλήσεις και άλλες επιπτώσεις στις απαιτήσεις αποθεμάτων. Οι αγοραστές διαπραγματεύονται επίσης με τους προμηθευτές για να κάνουν τις καλύτερες προσφορές, να προγραμματίσουν την αποτελεσματική αναπλήρωση αποθεμάτων και να διαχειριστούν άλλες πτυχές που τελικά ικανοποιούν τις ανάγκες των τελικών πελατών.
Καθήκοντα
Ο προγραμματισμός και η αγορά περιλαμβάνει μια σειρά από κρίσιμα καθήκοντα. Οι λιανικοί αγοραστές συνήθως χρησιμοποιούν λύσεις λογισμικού προγραμματισμού εμπορευμάτων για να συντονίσουν όλα αυτά. Το σύστημα εμπορευμάτων αρχίζει συνήθως με ένα σχέδιο αγοράς. Αυτό περιλαμβάνει την εξέταση των εταίρων εφοδιασμού. Η επιλογή των εμπορευμάτων για τη μεταφορά, ο καθορισμός τιμών λιανικής, οι συνεχείς διαδικασίες παραγγελίας, η διαχείριση των σχέσεων με τους προμηθευτές, η στρατηγική εμπορευματοποίηση και η προώθηση στο κατάστημα είναι όλα σημαντικά καθήκοντα με τη διαδικασία σχεδιασμού και αγοράς εμπορευμάτων.
Παραγγελία
Η επίτευξη των καλύτερων συμφωνιών από τους προμηθευτές και η διαχείριση των διαδικασιών παραγγελίας είναι σημαντικές συνεχιζόμενες ευθύνες αγοραστών. Όταν παραγγέλνετε προϊόντα για εκατοντάδες ή χιλιάδες καταστήματα σε εγχώριο ή σε παγκόσμιο επίπεδο, η εξοικονόμηση ακόμη και μερικών δολλαρίων ανά στοιχείο μπορεί να έχει δραματικές επιπτώσεις. Στο κεφάλαιο σχετικά με τα "Συστήματα σχεδιασμού εμπορευμάτων" στην έβδομη έκδοση του εγχειριδίου "Διαχείριση λιανικής πώλησης", η Levy & Weitz λέει ότι η αγορά βασικών προϊόντων και μόδας είναι εντελώς διαφορετική. Τα προϊόντα συρραφής είναι συνήθως πιο συνεπή και προβλέψιμα, ενώ η μόδα είναι πιο μοντέρνα και εξελισσόμενη. Τα σταθερά προϊόντα παρέχουν στον αγοραστή ιστορικές πωλήσεις για χρήση στον προγραμματισμό, ενώ η διαρκώς μεταβαλλόμενη μόδα είναι πιο δύσκολο να προβλεφθεί.
Διαχείριση αλυσίδας εφοδιασμού
Η εμφάνιση ισχυρότερης συνεργασίας με τους προμηθευτές και το σύστημα γνωστό ως διαχείριση αλυσίδας εφοδιασμού έχει φέρει επανάσταση στα συστήματα εμπορευμάτων του 21ου αιώνα. Οι εταιρείες έχουν μειώσει τον αριθμό των προμηθευτών που χρησιμοποιούν για να σχηματίσουν περισσότερες αμοιβαία επωφελείς εταιρικές σχέσεις. Τόσο ο προμηθευτής όσο και το λιανικό εμπόριο έχουν τελικό στόχο να προσφέρουν στον πελάτη την καλύτερη αξία. Αυτό συνήθως σημαίνει ηλεκτρονική ενσωμάτωση δεδομένων, όπου οι έμποροι λιανικής και οι πωλητές συνδέουν τα συστήματα ηλεκτρονικών υπολογιστών. Αυτό επιτρέπει την αυτόματη ανανέωση του αποθέματος στα επίπεδα των καταστημάτων για τη βελτίωση των διαδικασιών απογραφής στο πάτωμα. Αυτό έχει μειώσει τα χειροκίνητα εμπορικά εξαρτήματα αγοράς, βοηθώντας στη μείωση του κόστους και τη βελτίωση της αξίας των πελατών.
