Σπιτική μαρμελάδα είναι η επιτομή των τροφίμων άνεση. Η πράξη του ανοίγματος ενός δοχείου Mason, το να κολλήσει σε ένα μαχαίρι βουτύρου και να βγάλει κάποια γλυκιά μαρμελάδα για να εξαπλωθεί σε ένα τοστ ή ένα αγγλικό muffin μπορεί να κάνει ένα ταραχώδες ή γκρίζο πρωί να φαίνεται πιο ήρεμο και φωτεινό. Για εκείνους που κάνουν τις δικές τους κονσέρβες μαρμελάδας και θέλουν να τις πουλήσουν, υπάρχουν αρκετοί δρόμοι με τους οποίους να πωλούν τα σπιτικά γλυκά τους.
Ελέγξτε αν υπάρχουν τοπικές ή κρατικές απαιτήσεις που πρέπει να καλύπτει το προϊόν σας. Ορισμένες δικαιοδοσίες έχουν κανονισμούς για την πώληση σπιτικών φαγητών. Μπορεί να χρειαστεί να λάβετε άδεια χρήσης χειριστή τροφίμων ή πιστοποίηση ServSafe.
Αγοράστε έναν καλό εκτυπωτή, ώστε να μπορείτε να φτιάξετε συμπαγείς ετικέτες για να κολλήσετε στα βάζα μαρμελάδας. Συμπεριλάβετε έναν κατάλογο συστατικών στην ετικέτα έτσι ώστε όποιος πάσχει από αλλεργίες να μπορεί εύκολα να ξέρει αν βρίσκονται σε κίνδυνο.
Προσθέστε ένα περίπτερο ή ένα τραπέζι στην αγορά ενός αγρότη ή στην αγορά ψύλλων. Επικοινωνήστε με τον φορέα εκμετάλλευσης της αγοράς του αγρότη που επιβλέπει την αγορά ψύλλων για να μάθετε πόσο κοστίζει η ενοικίαση χώρου στην αγορά. Φέρτε ένα πτυσσόμενο τραπέζι μπουφέ, ένα καλό τραπεζομάντιλο, μια άνετη καρέκλα, τις μαρμελάδες σας και αρκετούς μικρούς λογαριασμούς και χρήματα για να κάνετε αλλαγές. Προσδιορίστε πόσο κοστίζει να κάνετε κάθε κατσαρόλα μαρμελάδας, συμπεριλαμβανομένου του κόστους του βάζου και του χρόνου σας (εργασία), και να τα τιμολογήσετε ελαφρώς υψηλότερα ώστε να μπορείτε να κάνετε κέρδος.
Επικοινωνήστε με το τοπικό σας κατάστημα παντοπωλείων για να δείτε εάν μπορείτε να εξασφαλίσετε χώρο για μπακάλικο. Συζητήστε με τον διαχειριστή τροφίμων ή με έναν από τους διαχειριστές καταστημάτων. Φέρτε μαζί δείγματα των προϊόντων σας και φωτογραφίες της κουζίνας σας, δείχνοντας πού κάνετε την κονσερβοποιία σας. Συζητήστε τις διαδικασίες υγιεινής και τις επιλογές τιμολόγησης μαζί τους.
Εξετάστε τη δημιουργία ενός ιστότοπου από τον οποίο μπορείτε να πουλήσετε τις εμπλοκές σας στο διαδίκτυο. Διαλέξτε να έχετε έναν ιστότοπο που δημιουργείται από έναν webmaster ή να αγοράσετε λογισμικό δημιουργίας ιστότοπων για να δημιουργήσετε έναν απλό ιστότοπο. Ρυθμίστε μια αρχική σελίδα, μια σελίδα προϊόντος που περιέχει πληροφορίες και έναν σύνδεσμο για την αγορά του προϊόντος, καθώς και μια σελίδα επαφών με διεύθυνση, διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου και αριθμό τηλεφώνου. Βεβαιωθείτε ότι συμπεριλαμβάνετε τα έξοδα αποστολής και διακίνησης κατά τη ρύθμιση της δομής τιμολόγησης. Αγοράστε αδιάβροχη συσκευασία και απορροφητικά υλικά για να μεταφέρετε τις εμπλοκές σας.
