Η πώληση σπιτικού ψωμιού μπορεί να είναι και χόμπι και ένας τρόπος να κερδίσετε επιπλέον χρήματα. Το καλύτερο μέρος για να ξεκινήσετε την πώληση ψημένων προϊόντων βρίσκεται σε μια αγορά. Αυτό παρέχει μια πλατφόρμα για την εισαγωγή της τροφής σας στην κοινότητα και σας δίνει την ευκαιρία να λαμβάνετε ανατροφοδότηση από τους συχνούς πελάτες. Εάν το περίπτερο της αγοράς σας πηγαίνει καλά, μπορείτε να ξεχωρίσετε και να πουλήσετε το ψωμί σας σε ξενοδοχεία, καφέ και εστιατόρια.
Στοιχεία που θα χρειαστείτε
-
Επιχειρηματική άδεια
-
Άδεια αρτοποιίας
-
Πλάτος αγοράς
-
Τραπέζι
-
Τσάντες παντοπωλείο
-
Κάρτα
Διερευνήστε ποιες άδειες χρειάζεστε για να πουλήσετε ψωμί. Επισκεφθείτε το τοπικό δικαστήριο για να προσδιορίσετε το τμήμα που ασχολείται με τις άδειες αρτοποιίας. Θα χρειαστεί να λάβετε νομική τεκμηρίωση για να αποδείξετε ότι η κουζίνα σας είναι υγιεινή και ότι το ψωμί σας είναι ασφαλές για φαγητό. Θα χρειαστείτε επίσης άδεια άσκησης επιχειρηματικής δραστηριότητας, επειδή θα χρειαστεί να πληρώσετε φόρο για οποιαδήποτε κέρδη.
Βρείτε μια τοπική αγορά αγροτών. Επισκεφθείτε την αγορά και σημειώστε τις στάμπες που υπάρχουν ήδη. Ο ανταγωνισμός δεν είναι αναγκαστικά κακό. Μάθετε ποιος διαχειρίζεται την αγορά και ζητήστε πληροφορίες σχετικά με τη μίσθωση ενός γηπέδου.
Αποφασίστε ποια ψωμιά πρόκειται να πουλήσετε. Κάντε μια ποικιλία διαφορετικών τύπων? λευκό, ολόκληρο σιτάρι, κρούστα, σπόρο, γλυκό. Κάντε τα ψωμιά σας ανταγωνιστικά, αλλά βεβαιωθείτε ότι έχετε ένα καλό περιθώριο κέρδους. Παράγοντας στο κόστος των συστατικών, του χρόνου, της ηλεκτρικής ενέργειας και των καυσίμων.
Προετοιμαστείτε για την πρώτη ημέρα διαπραγμάτευσης. Βρείτε ένα σταθερό τραπέζι που είναι αρκετά μεγάλο για να εμφανίσετε τα προϊόντα σας. Αγοράστε χάρτινες σακούλες για να τυλίξετε τη χάντρα μέσα ή να συγκεντρώσετε παλιές τσάντες παντοπωλείο. Κάνετε πινακίδες έξω από το χαρτονόμισμα για τα διάφορα είδη ψωμιού, και δώστε το όνομα και την τιμή. Κάνετε τις πινακίδες πολύχρωμες ώστε να ξεχωρίζουν.
Ενεργοποιήστε τους πελάτες που επισκέπτονται το περίπτερο σας. Πείτε τους για το ψωμί, και προτείνετε πράγματα που πηγαίνει καλά με. Κόψτε μερικές βούρτσες και δώστε δείγματα σε πιθανούς πελάτες.
