Αλμυρές πίτες κρέατος έχουν εμφανιστεί επί μενού για αιώνες, αν και η δημοτικότητά τους έχει αποχρωματιστεί και έχει συρρικνωθεί. Μέχρι τη δεκαετία του 1950, οι καφετιέρες γεμίζουν τις πίτες γεμιστές με σουπερμάρκετ. Με την πάροδο του χρόνου, η παρουσία τους έχει μειωθεί. Αν είστε έτοιμοι να επαναλάβετε αυτό το κλασικό με μια νέα συστροφή, θα πρέπει να σκεφτείτε έξω από το κουτί. Θα χρειαστείτε ένα αποτελεσματικό επιχειρηματικό σχέδιο, επαρκή χρηματοδότηση και ένα ολοκληρωμένο σχέδιο μάρκετινγκ για να βοηθήσετε τη γραμμή των κρεατικών πίτας σας να βρει μια νέα γενιά ανεμιστήρων.
Στοιχεία που θα χρειαστείτε
-
Ανάλυση ανταγωνιστών
-
Μοναδική πρόταση πώλησης
-
Δήλωση αποστολής
-
Στοχοθετημένη αγορά (ες)
-
Στρατηγικές μάρκετινγκ
-
Διαφημιστική καμπάνια
-
Διαφημιστικές έννοιες
Εξέταση του ανταγωνισμού. Ερευνήστε τις εταιρίες πίτας και αγοράστε δείγματα των προϊόντων τους. Βεβαιωθείτε ότι η μοναδική πρόταση πώλησης ενός ανταγωνιστή (π.χ. "οι πίτες μας δεν έχουν συντηρητικά" ή "κόβουμε το λίπος έτσι ώστε να μην χρειαστεί να θέσετε σε κίνδυνο τη διατροφή σας"). Ανακαλύψτε μια μοναδική πρόταση πώλησης που δεν χρησιμοποιείται.
Μελετήστε τη δήλωση αποστολής της εταιρείας σας. Χρησιμοποιήστε τη δήλωση αποστολής για να εστιάσετε το σχέδιο μάρκετινγκ. Προσπαθήστε να κάνετε το σχέδιο μάρκετινγκ να καλύπτει το πρώτο έτος των επιχειρήσεων.
Προσδιορίστε τις αγορές-στόχους. Αποφασίστε εάν θα επικεντρωθείτε σε γενικές αγορές που τρέχουν το φάσμα από τα σούπερ μάρκετ σε μικρά εξειδικευμένα καταστήματα. εξειδικευμένες αγορές που αποτελούνται από σχολεία, καφετέριες και άλλα θεσμικά περιβάλλοντα διατροφής · ή μάρκετινγκ άμεσης ανταπόκρισης που οδηγείται από έναν διαδραστικό ιστότοπο που πωλεί πίτες κρέατος σε μια ποικιλία ακροατηρίων.
Έρχονται με μια δημιουργική λίστα των ιδεών μάρκετινγκ και προώθησης. Αυτές οι ιδέες θα μεταμορφώσουν την νεοσύστατη εταιρεία πίτας σε μια αναγνωρισμένη μάρκα. Εργαστείτε σε συνεννόηση με το προσωπικό για να αναπτύξετε μια λίστα με ιδέες για την οικοδόμηση μάρκας.
Συμπεριλάβετε την τοποθέτηση διαφημίσεων εκτύπωσης στις εμπορικές και καταναλωτικές εκδόσεις στο σχέδιο μάρκετινγκ. Ρωτήστε τους επαγγελματίες μάγειρες για εγκρίσεις και λάβετε άδεια χρήσης των αναθεωρήσεων τους, όπου χρειάζεται.
Αναπτύξτε φυλλάδια με έντυπα παραγγελιών, ώστε οι καταναλωτές να μπορούν να παραγγείλουν κρέας για αποστολή ή να τα παραλάβουν στα καταστήματα λιανικής που μεταφέρουν τη γραμμή σας. Ξεκινήστε μια ιστοσελίδα για να αναδείξετε το ιστορικό της εταιρείας σας και να εισαγάγετε νέες γεύσεις πίτας για να αυξήσετε την ευαισθησία του συνδυασμού προϊόντων σας.
Μείνετε στο μήνυμα και μην αποφύγετε τα τεχνάσματα. Εξετάστε τα jingles, τα συνθήματα και τις λέξεις που μπορούν να μετατρέψουν μια σκοτεινή πίτα σε ένα γνωστό φαγητό. Δώστε στις κρεμάδιές σας αξέχαστα ονόματα και όχι μόνο βοδινό, κοτόπουλο και χοιρινό.
Κρατήστε τις καρτέλες στις πίτες κρέατος σας, ζητώντας ανατροφοδότηση από τους καταναλωτές και τους λιανοπωλητές. Κάνετε προσαρμογές στο σχέδιο μάρκετινγκ σας με την πάροδο του χρόνου με αυτό το σχόλιο. Χρησιμοποιήστε κληρώσεις, κουπόνια και έρευνες για να καθοδηγήσετε το επόμενο σχέδιο μάρκετινγκ σας μόλις περάσετε το πρώτο έτος της επιχείρησής σας.
