Με την υγιή βιομηχανία σνακς να αναπτύσσεται, μια επιχείρηση αποξηραμένων φρούτων και ξηρών καρπών θα μπορούσε να είναι μια κερδοφόρα επιχείρηση. Οπλισμένοι με τα κατάλληλα εργαλεία και τεχνογνωσία, μπορείτε να ξεκινήσετε μια επιχείρηση τροφίμων για το σπίτι με σχετικά λίγα χρήματα εκκίνησης. Κατ 'αρχάς, είναι σημαντικό να κάνετε την έρευνά σας και να καταλάβετε τι είστε αντιμέτωποι. Η εκκίνηση μιας επιχείρησης αποξηραμένων φρούτων και ξηρών καρπών απαιτεί ένα κατάλληλο επιχειρηματικό σχέδιο, μια πλήρη κατανόηση των νόμων και κανονισμών για τα τρόφιμα και τη σωστή ρύθμιση της κουζίνας.
Συμβουλές
-
Μια επιχείρηση αποξηραμένων φρούτων και ξηρών καρπών χρειάζεται ένα κατάλληλο επιχειρηματικό σχέδιο, μια πλήρη κατανόηση των νόμων για τα τρόφιμα και τη σωστή κουζίνα.
Γράψτε ένα επιχειρηματικό σχέδιο
Κάθε επιχείρηση χρειάζεται ένα επιχειρηματικό σχέδιο και μια επιχείρηση αποξηραμένων φρούτων και ξηρών καρπών δεν αποτελεί εξαίρεση. Το επιχειρηματικό σας σχέδιο πρέπει να καλύπτει όλα όσα χρειάζεται η επιχείρησή σας για να είναι επιτυχής. Η σύνταξη ενός επιχειρηματικού σχεδίου απαιτεί πολλή έρευνα. Θα πρέπει να εξετάσετε την τοπική αγορά σας και ποιος θα είναι ο ανταγωνισμός σας. Πρέπει να ορίσετε σαφώς γιατί το προϊόν σας είναι μοναδικό και πώς θα το πουλήσετε. Επιπλέον, θα πρέπει να καθορίσετε τις στρατηγικές λειτουργίας και μάρκετινγκ, καθώς και τα οικονομικά σας. Πόσα χρήματα θα χρειαστεί να επενδύσετε για να αποφύγετε την επιχείρησή σας; Πόσο καιρό θα σας κάνει να σπάσετε ακόμη; Πόσο θα χρεώσετε για το προϊόν σας για να το καταστήσετε ανταγωνιστικό στην αγορά σνακ; Πώς θα χειριστείτε τη συσκευασία και το μάρκετινγκ; Αυτά είναι μόνο μερικές από τις ερωτήσεις που πρέπει να απαντήσει το επιχειρηματικό σας σχέδιο.
Γνωρίστε τους νόμους σας
Όλα τα προϊόντα διατροφής ρυθμίζονται σε μεγάλο βαθμό από την FDA, για να μην αναφέρουμε κρατικές και τοπικές υπηρεσίες. Τα καλά νέα είναι ότι οι νόμοι για τα τρόφιμα σε κατοικίες απαλλάσσουν πολλές μικρές επιχειρήσεις τροφίμων από αυτούς τους δύσκολους κανονισμούς. Αλλά μην νομίζετε ότι είστε από το γάντζο ακριβώς ακόμα. Είναι σημαντικό να κατανοήσετε όλους τους σχετικούς ομοσπονδιακούς, κρατικούς και τοπικούς κανονισμούς που ισχύουν για την επιχείρησή σας. Αναζητήστε οικιακούς νόμους για τα τρόφιμα στην περιοχή σας. Αυτά ποικίλλουν ανά κράτος και πόλη. Για παράδειγμα, οι νόμοι της πολιτείας σας ενδέχεται να επιτρέπουν την προετοιμασία ορισμένων τροφίμων σε μια κουζίνα στο σπίτι, ενώ άλλα θα πρέπει να παραχθούν σε μια εμπορική κουζίνα.
Επιπλέον, ανάλογα με το αν πουλάτε τα προϊόντα σας στο διαδίκτυο ή σε τοπικούς προμηθευτές, ενδέχεται να ισχύουν διαφορετικοί νόμοι. Βεβαιωθείτε ότι έχετε διαβάσει όλους τους σχετικούς νόμους και κανονισμούς για να παραμείνετε πάνω από το σκάφος. Ακολουθήστε τους νόμους περί επεξεργασίας τροφίμων, λάβετε τις απαραίτητες άδειες και άδειες και φροντίστε να συμπεριλάβετε οποιαδήποτε υποχρεωτική επισήμανση στα προϊόντα σας.
Δημιουργήστε νόμιμα την επιχείρησή σας
Όταν ξεκινάτε μια επιχείρηση αποξηραμένων φρούτων και ξηρών καρπών, είναι σημαντικό να ρυθμίσετε την επιχείρησή σας νομικά.Με μια μικρή επιχείρηση στο σπίτι, όπως μια επιχείρηση φαγητού εξοχικών σπιτιών, πολλοί άνθρωποι ξεκινούν με ατομική ιδιοκτησία. Ωστόσο, υπάρχουν αρκετές διαθέσιμες επιλογές, όπως μια εταιρική σχέση, μια εταιρική σχέση περιορισμένης ευθύνης (LLP), μια εταιρεία και μια εταιρεία περιορισμένης ευθύνης (LLC), για να αναφέρουμε μερικές. Συζητήστε με τον δικηγόρο και τον λογιστή σας για να αποφασίσετε ποια είναι η καλύτερη επιλογή για τη δική σας επιχείρηση.
Βρείτε τη σωστή κουζίνα
Ανάλογα με τους τοπικούς νόμους για τα τρόφιμα σπιτιών, ίσως μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την κουζίνα του σπιτιού σας για να ξεκινήσετε τις επιχειρήσεις αποξηραμένων φρούτων και ξηρών καρπών. Ωστόσο, ορισμένοι κανονισμοί για τα τρόφιμα απαιτούν να χρησιμοποιείτε ή να δημιουργείτε μια εμπορική κουζίνα. Πολλές πόλεις διαθέτουν εμπορικές κουζίνες διαθέσιμες προς ενοικίαση. Αυτή είναι μια καλή επιλογή για επιχειρήσεις που μόλις αρχίζουν. Διαβάστε προσεκτικά τους νόμους σας για τα τρόφιμα και αναζητήστε τις επιλογές της κουζίνας σας. Μπορείτε πάντα να ξεκινήσετε μικρές και στη συνέχεια να αυξήσετε το χώρο της κουζίνας σας όσο περνάει ο καιρός.
Ξεκινήστε την πώληση
Αφού έχετε καταλάβει τις ιδιαιτερότητες του πώς σχεδιάζετε να κερδίζετε χρήματα, μπορείτε να δημιουργήσετε την επιχείρησή σας, να ξεκινήσετε την παραγωγή των προϊόντων αποξηραμένων φρούτων και καρπών σας, να εφαρμόσετε τη στρατηγική μάρκετινγκ και να πωλήσετε το προϊόν σας. Προσδιορίστε τις τοπικές επιχειρήσεις που θα ήθελαν να πουλήσουν τα σνακ σας. Ή δοκιμάστε να στήσετε κατάστημα στους αγρότες και τις αγορές ψύλλων. Θα πρέπει επίσης να εξετάσετε την πώληση των προϊόντων σας στο διαδίκτυο. Ωστόσο, να γνωρίζετε τους διαφορετικούς νόμους για τις online πωλήσεις προϊόντων διατροφής και βεβαιωθείτε ότι είστε εντός των ομοσπονδιακών, κρατικών και τοπικών σας κανονισμών, αν ακολουθήσετε αυτή τη διαδρομή. Επίσης, αναθεωρήστε τους κανόνες για το τι μπορεί να αποσταλεί μέσω του ταχυδρομείου και βεβαιωθείτε ότι τα προϊόντα αποξηραμένων φρούτων και ξηρών καρπών σας είναι κατάλληλα για αποστολή.
