Ένα επιχειρησιακό σχέδιο είναι μια επίσημη δήλωση που σας επιτρέπει να παρουσιάσετε στοιχεία σχετικά με τη βιωσιμότητα της προτεινόμενης επιχείρησής σας. Συχνά χρησιμοποιείται για να εξασφαλίσει χρηματοδότηση για νεοσύστατες επιχειρήσεις. Για να ξεκινήσετε μια επιχείρηση αρτοποιίας, θα πρέπει να παρουσιάσετε το όραμά σας για την επιχείρηση, την εμπειρία σας στην επιχείρηση αρτοποιίας, την κατανόηση του κόστους εξοπλισμού, τα δεδομένα μάρκετινγκ σχετικά με άλλες παρόμοιες επιχειρήσεις στην περιοχή σας και την καλή κατανόηση του τρόπου αντιμετώπισης των οικονομικών ενός αρτοποιείου.
Δηλώστε την ιδέα σας για το τι μοιάζει με την επιχείρηση. Κάντε μια υπόθεση για το πώς η επιχείρησή σας θα είναι διαφορετική από άλλες επιχειρήσεις του ίδιου τύπου, όπως εάν θα ειδικευτείτε σε ένα συγκεκριμένο προϊόν αρτοποιίας (κέικ για ειδικές περιπτώσεις, ψωμιά, μπισκότα, γαλλικά αρτοσκευάσματα υψηλής ποιότητας ή μαζικής παραγωγής σνακ κέικ, για παράδειγμα).
Τα σημερινά δεδομένα της αγοράς σχετικά με το ποιον αναμένετε θα αγοράσουν τα ψημένα σας προϊόντα. Τα δεδομένα θα μπορούσαν να αφορούν τις οικογένειες στην περιοχή που θα αγοράζουν μπισκότα και κέικ γενεθλίων, υπερσύγχρονοι αγοραστές που ενδιαφέρονται για γαλλική ζαχαροπλαστική υψηλής ποιότητας ή τάσεις στην αγορά ψωμιού που θα υποστηρίξουν τα μαζικά σνακ σας.
Αποκαλύψτε την εμπειρία εργασίας και διαχείρισης του βασικού προσωπικού στην επιχείρησή σας και δηλώστε τι τους καθιστά πολύτιμους για την ίδρυση της επιχείρησής σας. Κατάλογος κατάρτισης και επιχειρηματική εμπειρία. Εξηγήστε τι είδους εργαζόμενοι θα χρειαστείτε για να εκτελείτε την επιχείρησή σας καθημερινά και πώς θα τις προσλάβετε.
Ερευνήστε τη γενική οικονομία και εξετάστε πώς το κοινό ξοδεύει χρήματα για τα προϊόντα που θα προσφέρετε. Δείξτε πώς θα προσαρμόσετε την επιχείρηση αρτοποιίας σας σε μεταβαλλόμενες συνθήκες, για παράδειγμα, εστιάζοντας σε πιο οικονομικά αποδοτικά προϊόντα όταν οι χρόνοι γίνονται σφιχτοί. Δείξτε πώς σκοπεύετε να διαχειριστείτε τα χρήματα που διακινούνται μέσω της επιχείρησης αρτοποιίας σας, ποιος θα έχει την ευθύνη για τα χρήματα και ποια θα είναι τα πρωταρχικά κόμματα που λαμβάνουν αποφάσεις σχετικά με τα χρήματα.
Η χαρτογράφηση του πώς το αρτοποιείο σας θα χρησιμοποιήσει τα χρήματα είναι το πιο σημαντικό μέρος του επιχειρηματικού σας σχεδίου. Πρέπει να προβλέψετε το κόστος για τη ρύθμιση, τους μισθούς, τους προμηθευτές, τα γενικά έξοδα και τους φόρους. Ένας λογιστής μπορεί να σας βοηθήσει να δημιουργήσετε έναν προκαταρκτικό προϋπολογισμό για την επιχείρηση αρτοποιίας σας. Είναι απίθανο να τηρήσετε αυτόν τον προϋπολογισμό όσο αυξάνεται η επιχείρησή σας, αλλά είναι ένα καλό πλαίσιο για να σκεφτείτε τα έσοδά σας και τα έξοδά σας.
Προσθέστε τις ιδέες σας για τον τρόπο ανάπτυξης της επιχείρησής σας. Εάν σκοπεύετε να προσθέσετε άλλα είδη προϊόντων, να πουλήσετε στο διαδίκτυο ή να τοποθετήσετε καθίσματα για ένα καφενείο, οι πληροφορίες αυτές θα πρέπει να συμπεριληφθούν στο επιχειρηματικό σχέδιο. Θα σας δείξει ότι κοιτάτε για το μέλλον της επιχείρησής σας.
Εξηγήστε το προγραμματισμένο νομικό πλαίσιο για το αρτοποιείο σας, είτε πρόκειται για ατομική επιχείρηση, είτε για S-corporation ή C-corporation, και θα έχει την κύρια ευθύνη για νομικά και φορολογικά ζητήματα. Έχοντας αυτά τα θέματα αποφασισμένα εκ των προτέρων θα καθησυχάσει τις τράπεζες και τα χρηματοπιστωτικά ιδρύματα ότι έχετε εξετάσει σωστά όλα τα σοβαρά οικονομικά ζητήματα.
Συμβουλές
-
Κρατήστε τις ιδέες και τις προσδοκίες σας ρεαλιστικές
Προειδοποίηση
Μην είστε υπερβολικά αισιόδοξοι για το αναμενόμενο εισόδημα στα πρώτα χρόνια και δεν χρεώνετε υπερβολικά χαμηλά τα έξοδα.
