Η εκκίνηση μιας επιχείρησης βρίσκεται στην καρδιά του αμερικανικού ονείρου. Για να τρέχει μια επιχείρηση είναι να είναι υπεύθυνος και να είναι ένας πραγματικός πάροχος αυτού που θέλει ο καταναλωτής. Ένα μπαρ ή σαλόνι είναι ένας τόπος όπου οι άνθρωποι έρχονται μαζί και κοινωνικοποιούνται. Πρέπει να είναι φιλόξενο και άνετο, το οποίο μόνο έχει δεκάδες επιχειρησιακές εκτιμήσεις.
Προσδιορίστε μια θέση για τη γραμμή. Ξεκινήστε εξετάζοντας το πού ένα μπαρ θα ήταν χρήσιμο για τον καταναλωτή - όπως ένας τόπος που δεν εξυπηρετείται από άλλα μπαρ ή χώρους κοινωνικοποίησης. Ερευνήστε τους νόμους περί ζωνών και τις μέσες τιμές ενοικίασης για αυτήν την περιοχή. Εξετάστε τις αναπτυσσόμενες γειτονιές, καθώς μπορεί να είναι φθηνότερο να νοικιάσετε ή να νοικιάσετε και θα δώσετε επίσης μια ιδέα για το δημογραφικό της περιοχής γύρω από την οποία θα αναπτυχθεί η έννοια του μπαρ, είτε πρόκειται για σπορ μπαρ, νυχτερινό κέντρο διασκέδασης κ.ο.κ.
Αποκτήστε το απαραίτητο κεφάλαιο για την εκκίνηση μιας γραμμής. Έχετε τουλάχιστον $ 50.000 ή αρχίστε να βρίσκετε επενδυτές για να χρηματοδοτήσετε το έργο. Αναπτύξτε ένα λεπτομερές επιχειρηματικό σχέδιο για να παρουσιάσετε σε υποψήφιους επενδυτές ή δανειστές. Υπάρχουν πολλές δαπάνες, συμπεριλαμβανομένης της προμήθειας των απαραίτητων αδειών, των ασφαλίσεων, των επιθεωρήσεων και της κατασκευής. Υποβάλετε αίτηση για μια άδεια αλκοόλ το συντομότερο δυνατόν, καθώς η γραφειοκρατία για τις άδειες αυτές μπορεί να πάρει μήνες για να εγκριθεί συν άλλοι λίγους μήνες, αν κάτι πάει στραβά κατά τη διαδικασία.
Σχεδιάστε το εσωτερικό του μπαρ. Προσδιορίστε ποιος θα μπορούσε να βρει την ατμόσφαιρα αισθητικά ευχάριστη και αν θα μπορούσαν κανονικά να συχνάζουν ένα μπαρ σε εκείνη την τοποθεσία. Μίσθωση ενός σχεδιαστή εσωτερικών χώρων, εάν η δουλειά γίνεται υπερβολικά τρομακτική ή συντριπτική. Μην βιάζετε κάτι τόσο σημαντικό όσο η ατμόσφαιρα.
Μίσθωση αξιόπιστου προσωπικού. Βεβαιωθείτε ότι το προσωπικό είναι εκπαιδευμένο στις απαραίτητες λειτουργίες του μπαρ. Σχεδιάστε τις στολές που τονώνουν το διακομιστή καθώς και τον γενικό τόνο της ράβδου. Να είστε πολύ σαφής και ακριβής στην ανάπτυξη των καθηκόντων του προσωπικού και να σχεδιάζετε θέσεις εργασίας που να κρατούν τον εργαζόμενο ασφαλή και παραγωγικό.
Προωθήστε τη ράβδο πριν ανοίξετε. Βεβαιωθείτε ότι οι προσφορές συλλαμβάνουν τον τόνο και την αίσθηση του μπαρ για να προσελκύσετε πελάτες. Δημοσιεύστε φυλλάδια γύρω από την πόλη, χρησιμοποιήστε την εφημερίδα και τα τοπικά περιοδικά για διαφήμιση. Χρησιμοποιήστε το Internet για να μειώσετε το κόστος εκτύπωσης και μάρκετινγκ.
Συμβουλές
-
Πηγαίνετε σε άλλα μπαρ και παρατηρήστε τις διαδικασίες και την ατμόσφαιρά τους. Οι άνθρωποι πηγαίνουν σε μπαρ για πολλούς διαφορετικούς λόγους: κοινωνικοποίηση, επιλογή υγρών και τρόφιμα.
Προειδοποίηση
Πολλές μικρές επιχειρήσεις αποτυγχάνουν στα πρώτα τους χρόνια ίδρυσης. Δεν υπάρχει τίποτα τέτοιο που να εξετάζει υπερβολικά κατά την ανάπτυξη ενός μπαρ ή σαλόνι έτσι φροντίστε να εξετάσει κάθε πτυχή της κατασκευής και του σχεδιασμού για να βοηθήσει να τραβήξει σε αυτούς τους πελάτες.
