Η λειτουργία μιας επιτυχημένης επιχείρησης πωλήσεων τροφών για κινητά χρήματα απαιτεί κάτι περισσότερο από το να πάρει ένα καυτό καλάθι σκυλιών και να το πουλήσει στο δρόμο. Εάν είστε σοβαροί για να ξεκινήσετε τη δική σας επιχείρηση προμηθευτή τροφίμων θα πρέπει να κάνετε κάποια έρευνα. Θα πρέπει να ληφθούν υπόψη οι γνώσεις αγοράς και τα δημογραφικά στοιχεία, οι κεφαλαιακές απαιτήσεις και οι απαιτήσεις αδειοδότησης.
Στη σωστή αγορά και με σωστή λειτουργία, η πώληση των κινητών τροφίμων μπορεί να είναι πολύ κερδοφόρα. Η προετοιμασία και η καλή ηθική εργασίας θα σας βοηθήσουν να ξεπεράσετε τις προκλήσεις της λειτουργίας της δικής σας επιχείρησης κινητής πώλησης.
Γνώση της αγοράς
Η επιτυχία στη λειτουργία της επιχείρησής σας για την πώληση τροφίμων για κινητά χρειάζεται να κάνετε κάποια εργασία. Ξεκινήστε με τη βασική σας ιδέα για το τι θέλετε να προσφέρετε. Ποιοι θα είναι οι πελάτες σας και ποιος είναι ο ανταγωνισμός σας είναι παράγοντες που πρέπει να λάβετε υπόψη κατά τη διαμόρφωση του σχεδίου μάρκετινγκ.
Υπάρχουν αρκετοί διαθέσιμοι πόροι που θα σας βοηθήσουν να κάνετε το σχέδιο μάρκετίνγκ σας. Το Γραφείο απογραφής των ΗΠΑ παρέχει στοιχεία για τον πληθυσμό της κοινότητας, τα εισοδήματα και την απασχόληση που μπορεί να σας δώσει μερικές ιδέες, είτε η κοινότητα σας μπορεί να υποστηρίξει την επιχείρησή σας είτε όχι. Τα περισσότερα δεδομένα που μπορείτε να πάρετε στην περιοχή που σκέφτεστε να λειτουργείτε με το πιο πιθανό είναι να βρείτε κόγχες της αγοράς που μπορείτε να εκμεταλλευτείτε.
Το Εθνικό Κέντρο Προώθησης Μικρών Επιχειρήσεων στο Πανεπιστήμιο του Κεντρικού Αρκάνσας συνιστά την αναζήτηση σε Κέντρα Ανάπτυξης Μικρών Επιχειρήσεων. Πολλά κολλέγια και πανεπιστήμια φιλοξενούν αναπτυξιακά κέντρα και εκκολαπτήρια επιχειρήσεων που θα σας βοηθήσουν να βοηθήσετε να κάνετε την έρευνά σας.
Εξοπλισμός
Αφού ολοκληρώσετε την έρευνα αγοράς σας, θα έχετε μια καλύτερη ιδέα για το τι θέλετε να πουλήσετε και ποιοι θα είναι οι πελάτες σας. Αυτή η γνώση θα καθορίσει το είδος εξοπλισμού που θα χρειαστείτε και πόσο θα κοστίσει για να ανοίξει την επιχείρησή σας. Πριν αγοράσετε οποιοδήποτε εξοπλισμό, συμβουλευτείτε το τοπικό Υπουργείο Υγείας για τους κρατικούς και ομοσπονδιακούς κανονισμούς σχετικά με τις επιχειρήσεις διανομής τροφίμων.
Ο εξοπλισμός πώλησης για τα κινητά τρόφιμα διατίθεται σε διάφορες μορφές. Το λιγότερο ακριβό είναι ένα κινητό καλάθι για την πώληση τροφίμων για προψημένα και συσκευασμένα τρόφιμα. Ένα φορτηγό αυτόματης πώλησης τροφίμων είναι εξοπλισμένο για να προετοιμάζει και να μαγειρεύει τα τρόφιμα επιτόπου και πρέπει να πιστοποιείται από το τμήμα υγείας με τον ίδιο τρόπο που είναι ένα εστιατόριο. Σύμφωνα με το υπουργείο Υγείας της Φιλαδέλφειας, ο εξοπλισμός πώλησης κινητών τροφίμων πρέπει να διατηρεί τα τρόφιμα σε ασφαλείς θερμοκρασίες τροφίμων και να περιλαμβάνει επαρκή πρόνοια για πλύσιμο των χεριών.
Αδειοδότηση
Προτού μπορέσετε να αρχίσετε να πουλάτε τρόφιμα από το καλάθι ή την κινητή μονάδα σας, θα πρέπει να λάβετε άδειες και άδειες για να το κάνετε αυτό. Για να κάνετε επιχειρήσεις στην πολιτεία σας, θα χρειαστείτε πρώτα άδεια άσκησης επιχειρηματικής δραστηριότητας και αριθμό φορολογικού μητρώου. Το κράτος σας θα απαιτήσει από εσάς να εισπράξετε φόρο επί των πωλήσεων για τα τρόφιμα που πωλείτε και μπορείτε να λάβετε άδεια από το Υπουργείο Εσόδων του κράτους σας.
Μια άλλη άδεια που μπορεί να χρειαστείτε είναι μια επαγγελματική άδεια από την πόλη ή την πόλη σας. Το δημαρχείο ή το δικαστήριο θα έχει ένα γραφείο όπου μπορείτε να υποβάλετε αίτηση για άδεια πωλητή κινητών τροφίμων. Η επόμενη στάση σας είναι το τοπικό Τμήμα Δημόσιας Υγείας. Η άδεια που λαμβάνετε από αυτά πρέπει να αναρτάται με σαφήνεια στο καλάθι ή στην κινητή μονάδα σας.
Σύμφωνα με την Harris County Δημόσιας Υγείας και Περιβαλλοντικής Υπηρεσίας, ο εξοπλισμός πώλησης κινητών τροφίμων πρέπει να περάσει από επιθεώρηση για να δείξει ότι θα διατηρήσει τις ασφαλείς θερμοκρασίες των προϊόντων και την αποχέτευση.
