Τα μανιτάρια εκτιμώνται για τη γεύση και την ομορφιά τους και την κομψότητα που προσθέτει η παρουσία τους σε ένα πιάτο. Είναι ευπροσάρμοστα και συμπληρώνουν πολλές διαφορετικές συνταγές. Υπάρχουν πολλές διαφορετικές ποικιλίες μανιταριών. Ορισμένοι είναι αρκετά ακριβοί αλλά μερικοί είναι μέσα σε ένα εύρος τιμών που είναι προσιτό σε όλους. Οι εμπορικοί καλλιεργητές μανιταριών πρέπει να παραμείνουν σε ισχύ όσον αφορά τις φαρμακευτικές ιδιότητες των μανιταριών, τις τεχνικές καλλιέργειας για τα νέα είδη και τις εξελίξεις στην τεχνολογία καλλιέργειας. Ωστόσο, κάθε χρόνο περισσότεροι καλλιεργητές μανιταριών εισέρχονται σε αυτή τη συναρπαστική και συναρπαστική επιχείρηση.
Στοιχεία που θα χρειαστείτε
-
Υπόστρωμα (κάτι για να αυξηθούν τα μανιτάρια, όπως άχυρο ή βρωμιά)
-
Μανιτάρι spawn (μίζα). Μπορεί να καλλιεργηθεί μόνος του μόλις αρχίσουν οι πολιτισμοί
-
Τα κούτσουρα, το γεμάτο υπόστρωμα όπου θα μολυνθούν τα μανιτάρια
Μάθετε για τα μανιτάρια και πώς να τα αναπτύξετε. Οι άνθρωποι που καλλιεργούν μανιτάρια εμπορικά γενικά το κάνουν σε ένα ελεγχόμενο εσωτερικό περιβάλλον. Βεβαιωθείτε ότι θα υπάρχει αρκετός χώρος για να καλλιεργηθεί μια εμπορική ποσότητα μανιταριών.
Αποφασίστε ποια μανιτάρια θα αναπτυχθούν. Τα μανιτάρια Shitake και στρειδιών είναι δημοφιλή μανιτάρια που αναπτύσσονται καλά σε ένα ελεγχόμενο περιβάλλον. Πωλούν καλά, δεν είναι ακριβά και είναι ένα καλό εμπορικό μανιτάρι για καλλιέργεια.
Εξασφαλίστε έναν προμηθευτή ο οποίος θα παρέχει τον βασικό εξοπλισμό εκκίνησης για την έναρξη της ανάπτυξης μανιταριών (βλ. Πόρων).
Ελέγξτε τις προτάσεις της Small Business Administration για την έναρξη μιας επιχείρησης (βλ. Πόρων).
Σκεφθείτε να πάρετε μια επιχειρηματική σειρά σε ένα τοπικό κολέγιο κοινότητας ή μέσω ενός διαδικτυακού μαθήματος. Αν το μάθημα παραδίδεται στο διαδίκτυο, επικοινωνήστε με το Γραφείο Καλύτερης Επιχειρηματικότητας για να βεβαιωθείτε ότι το ίδρυμα ή η εταιρεία που προσφέρει το μάθημα είναι αξιόπιστη (βλ. Πόροι).
Διερευνήστε τους νόμους και τους κανονισμούς για την καλλιέργεια προϊόντων για εμπορικές πωλήσεις μέσω του τοπικού τμήματος υγείας. Κάθε κράτος έχει τους δικούς του νόμους.Αυτά μπορούν να βρεθούν στο διαδικτυακό τόπο της κρατικής υπηρεσίας υγείας. Βεβαιωθείτε ότι έχετε λάβει όλες τις απαραίτητες άδειες.
Ασφαλής χρηματοδότηση για την επιχείρηση.
Καταχωρίστε την επιχείρηση στις κρατικές και ομοσπονδιακές φορολογικές αρχές.
Αποφασίστε ποιος να πουλήσει το μανιτάρι. Εστιατόρια; Σούπερ μάρκετ; Καταστήματα υγιεινής διατροφής; Αγοράστε τα μανιτάρια στους κατάλληλους εμπόρους λιανικής πώλησης. Ένας δικτυακός τόπος είναι ένα ισχυρό εργαλείο μάρκετινγκ, αλλά μια προσωπική επίσκεψη στους λιανοπωλητές θα πρέπει επίσης να αποτελεί μέρος του σχεδίου μάρκετινγκ.
