Οι εταιρικοί εκπαιδευτές εστιατορίων συμβάλλουν στη διασφάλιση της συνοχής του σήματος όσον αφορά τις υπηρεσίες, τις πολιτικές και τις διαδικασίες. Δημιουργούν προγράμματα κατάρτισης που χρησιμοποιούν τα εστιατόρια για την εκπαίδευση του προσωπικού τους. Σε ορισμένες αλυσίδες εστιατορίων, μπορούν επίσης να ταξιδεύουν σε μεμονωμένα εστιατόρια για να παραδώσουν την εκπαίδευση και να εξασφαλίσουν ότι όλοι οι εργαζόμενοι έχουν την κατάλληλη άδεια. Οι εκπαιδευτές εταιρικών εστιατορίων διεξάγουν επίσης αξιολογήσεις των εκπαιδευτικών αναγκών και αξιολογούν την επιτυχία προγραμμάτων κατάρτισης σε όλη την εταιρεία.
Μισθοί εκπαιδευτών
Ένας διευθυντής κατάρτισης εστιατορίων, ο οποίος σε εταιρικό επίπεδο είναι υπεύθυνος για την κατάρτιση σε διάφορες τοποθεσίες, κάνει κατά μέσο όρο 45.000 δολάρια σύμφωνα με το Best Sample Resume.com. Οι εταιρικοί εκπαιδευτές γενικά κερδίζουν μισθούς από $ 32.000 έως $ 57.500 για να ξεκινήσουν. Οι κορυφαίοι εταιρικοί εκπαιδευτές κάνουν $ 98.000 ή περισσότερα ετησίως.
Τοποθεσία
Οι περισσότεροι μέσοι μισθοί για την κατάρτιση των εταιρικών εστιατορίων μειώνονται μεταξύ $ 30.000 και $ 50.000, σύμφωνα με το Best Sample Resume.com. Ωστόσο, υπάρχουν ήπιοι παραλλαγές από το κράτος στο κράτος. Τα κράτη που καταβάλλουν το χαμηλότερο μέσο μισθό στους εταιρικούς εκπαιδευτές εστιατορίων είναι η Λουιζιάνα στα 34.000 δολάρια και η Χαβάη στα 35.000 δολάρια. Το Πουέρτο Ρίκο έχει τον χαμηλότερο μέσο μισθό στα 28.000 δολάρια. Τα κράτη που πληρώνουν τον υψηλότερο μέσο μισθό στους εταιρικούς εκπαιδευτές εστιατορίων είναι το Mississippi στα 58.000 δολάρια και το Wyoming και η Μασαχουσέτη στα 52.000 δολάρια.
Σταδιοδρομίες καριέρας
Οι διευθυντές εταιρικής κατάρτισης συνήθως επιτυγχάνουν τη θέση τους μέσω μιας από τις δύο καριέρας. Μερικοί δουλεύουν προς τα πάνω στις τάξεις, ξεκινώντας από θέσεις σε επίπεδο γραμμών σε εστιατόρια, όπως μαγειρέματα γραμμών, εξυπηρετητές, οικοδέσποινα ή ταμίες. Αυτή η καριέρα οδηγεί στη συνέχεια στη διαχείριση και την εξειδίκευση στην εκπαίδευση. Τα εστιατόρια που είναι αλυσίδες επιλέγουν συχνά την εταιρική τους ηγετική θέση από τις τάξεις των υπαλλήλων του εστιατορίου με υψηλές επιδόσεις. Η δεύτερη πορεία της σταδιοδρομίας είναι μια εκπαίδευση εκπαιδευτικής και ανάπτυξης. Αυτοί οι εκπαιδευτές συνήθως κερδίζουν πτυχίο στην εκπαίδευση ή στον εκπαιδευτικό σχεδιασμό. Έχουν προσληφθεί απευθείας ως εταιρικός εκπαιδευτής ή μπορούν να εργαστούν πρώτα ως σύμβουλοι κατάρτισης.
Πιστοποίηση
Υπάρχουν αρκετές πιστοποιήσεις διαθέσιμες για εκπαιδευτές εταιρικών εστιατορίων. Αυτές οι πιστοποιήσεις είναι φορητές και μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παραγγελία υψηλότερων μισθών. Οι κύριοι οργανισμοί πιστοποίησης για τους εκπαιδευτές περιλαμβάνουν την Αμερικανική Εταιρεία Εκπαίδευσης και Ανάπτυξης, το Αμερικανικό Ξενοδοχειακό και Ξενοδοχειακό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα και το Εκπαιδευτικό Ίδρυμα National Restaurant Association. Οι περισσότερες πιστοποιήσεις απαιτούν ένα συγκεκριμένο χρονικό διάστημα στη θέση και τη διεξαγωγή μιας εξέτασης.
