Είτε θέλετε να πουλήσετε αλατισμένο καλαμπόκι καραμέλα, ζαχαρωτό βαμβάκι ή χυμώδη χάμπουργκερ σε μια πολιτεία ή κομητεία δίκαιη, θα πρέπει να πάρει εγκριθεί ως πωλητής τροφίμων προτού να δημιουργήσετε κατάστημα στους εκθεσιακούς χώρους. Η διαδικασία ξεκινά με την υποβολή μιας αίτησης και αποδεικνύοντας ότι έχετε την οικονομική δυνατότητα να καλύψετε τυχόν ατυχίες που θα μπορούσαν να συμβούν ενώ εσείς και οι υπάλληλοί σας εργάζεστε στην έκθεση. Άλλες απαιτήσεις, όπως ο φόρος επί των πωλήσεων και οι άδειες υγείας, μπορούν να αποκτηθούν μετά την απόκτηση της έγκρισης.
Εφαρμογές
Οι εκθέσεις απαιτούν από τους προμηθευτές να υποβάλλουν αιτήσεις για τους καταλόγους τροφίμων τους, μερικές φορές μήνες πριν από την έκθεση. Η Έκθεση County Erie στη Νέα Υόρκη - η δεύτερη παλαιότερη και τρίτη μεγαλύτερη έκθεση κομητείας στις Η.Π.Α., με σχεδόν 1,2 εκατομμύρια συμμετέχοντες που πληρώθηκαν το 2013 - θα ζητήσει πληροφορίες για εσάς και τι σκοπεύετε να πουλήσετε. Θα πρέπει να παρέχετε αναφορές από παλιές εκθέσεις και εκθέσεις. Οι πληροφορίες θα βοηθήσουν τους υπαλλήλους της δικαιοσύνης να προσδιορίσουν αν εσείς και τα προϊόντα σας προσφέρετε μια καλή προσθήκη στην έκθεση και συμπληρώστε άλλες προσφορές για εκθεσιακούς χώρους.
Ασφαλιστικές απαιτήσεις
Η γενική ευθύνη και η ασφάλιση αποζημίωσης των εργαζομένων απαιτούνται πριν από μια δίκαιη εκδήλωση που θα σας δεχτεί ως πωλητής τροφίμων. Για παράδειγμα, η Έκθεση County του Λος Άντζελες απαιτεί από τους πωλητές τροφίμων να έχουν τουλάχιστον μια γενική πολιτική αστικής ευθύνης ύψους 1 εκατομμυρίου δολαρίων τη στιγμή που ο πωλητής υπογράφει τη σύμβασή της με την έκθεση. Οι πωλητές πρέπει επίσης να έχουν την ασφάλιση αποζημίωσης των εργαζομένων για την κάλυψη τυχόν ατυχημάτων ή ασθενειών που οι εργαζόμενοι θα μπορούσαν να υποφέρουν κατά την εργασία τους.
Άδειες φορολογίας πωλήσεων
Θα χρειαστείτε μια τρέχουσα άδεια φόρου επί των πωλήσεων από το κράτος και τους δήμους κάθε εκθέματος όπου σκοπεύετε να λειτουργήσετε ως πωλητής τροφίμων. Η κρατική έκθεση Μινεσότα - μία από τις μεγαλύτερες στις ΗΠΑ με περίπου 1,7 εκατομμύρια συμμετέχοντες το 2013 - απαιτεί από τους δίκαιους πωλητές να αποκτήσουν έναν αριθμό φορολογικού μητρώου για τη συλλογή των φόρων πωλήσεων και τη διαβίβασή τους στο κράτος. Στη Μινεσότα, για παράδειγμα, οι φόροι επί των πωλήσεων πρέπει να καταβληθούν εντός πέντε ημερών μετά την παύση της δίκης
Άδειες υγείας
Ένας πωλητής τροφίμων πρέπει να υποβάλει αίτηση και να λάβει προσωρινή άδεια για την παροχή υπηρεσιών τροφίμων πριν ξεκινήσει να πουλάει τρόφιμα στην έκθεση. Ορισμένες τοποθεσίες, όπως το Fairfax County, Virginia, εξουσιοδοτούν τους προμηθευτές τροφίμων να παρακολουθήσουν μια πορεία ασφάλειας τροφίμων πριν να εκδοθεί άδεια. Η στάση του φαγητού σας πιθανόν θα πρέπει να επιθεωρηθεί για να μπορέσετε να λάβετε άδεια λειτουργίας.
Καταθέσεις και πληρωμές
Αναμείνετε να κάνετε μια κατάθεση για να εξασφαλίσετε το χώρο σας και στη συνέχεια να πληρώσετε το ενοίκιο. Το 2014, η Έκθεση Κομητειών του Λος Άντζελες χρέωσε τους πωλητές να επιστρέψουν σε κατάθεση ίσο με το 31% των τελών του προηγούμενου έτους για το διάστημα. οι νέοι πωλητές πλήρωσαν 1.500 έως 2.500 δολάρια, ανάλογα με το μέγεθος του πάγκου και τη θέση του. Η χρέωση για ενοίκιο ισοδυναμούσε με 26 έως 30 τοις εκατό των πωλήσεων, και πάλι ανάλογα με τη θέση του περίπτερο
