Μακροχρόνια φωτιστικά σε αγορές ψύλλων, καρναβάλια και άλλα ειδικά γεγονότα, η δημοτικότητα των προμηθευτών τροφίμων έχει αυξηθεί τόσο πολύ που σήμερα οι Αμερικανοί είναι συνηθισμένοι να τους βλέπουν στις αστικές γωνίες του δρόμου. Σε απάντηση, πολλά κράτη έχουν διευκολύνει τους επιχειρηματίες να γίνουν προμηθευτές τροφίμων. Ωστόσο, η Κοινοπολιτεία της Μασαχουσέτης δεν είναι μεταξύ τους. Η διαδικασία είναι αποθαρρυντική, σε μεγάλο βαθμό εξαιτίας της πληθώρας των δημοτικών φορέων που συμμετέχουν στην έκδοση των απαιτούμενων αδειών και αδειών. Να είστε έτοιμοι για εκτεταμένη εργασία στο πόδι.
Γράψτε ένα επιχειρηματικό σχέδιο. Αυτό είναι ζωτικής σημασίας και για τους ατομικούς ιδιοκτήτες. Η Μασαχουσέτη απαιτεί ποικίλες άδειες και άδειες ανάλογα με τα είδη τροφίμων που σκοπεύετε να πουλήσετε και πού. Ένα επιχειρησιακό επιχειρηματικό σχέδιο θα σας βοηθήσει να προσδιορίσετε τις νομικές αρχές που πρέπει να ακολουθήσετε. Ξεκινήστε με μια δήλωση αποστολής που διευκρινίζει γιατί είστε στην επιχείρηση, τα πρότυπα λειτουργίας και τους στόχους σας. Προσδιορίστε την αγορά στόχων σας και τα μέσα και τις τακτικές που θα χρησιμοποιήσετε για να τους προσελκύσετε στην επιχείρησή σας και να αναπτύξετε τον προϋπολογισμό σας. Καταγράψτε τις γνωστές μηνιαίες δαπάνες σας και προσθέστε 20 τοις εκατό για να επιτρέψετε απρόβλεπτες καταστάσεις. Προσδιορίστε πόσα κέρδη χρειάζεστε. προσθέστε τους δύο αριθμούς για να καθορίσετε τα λειτουργικά σας έξοδα. Συμπληρώστε από αυτό το ποσό πόσα προϊόντα πρέπει να πωλήσετε για να καλύψετε το κόστος σας για να ολοκληρώσετε τον προϋπολογισμό σας.
Προσδιορίστε πού θα βρείτε το καλάθι σας με τα τρόφιμα. Οι περισσότερες πόλεις της Μασαχουσέτης δεν επιτρέπουν στους πωλητές σε κατοικημένες κοινότητες και απαιτούν τέσσερα πόδια ανοιχτού χώρου για κίνηση πεζών για να μετακινηθούν πέρα από το καλάθι. Εάν το κάρρο τροφής σας έχει πλάτος τριών μέτρων, το πεζοδρόμιο, όπου αποφασίζετε να τον εντοπίσετε, πρέπει να έχει πλάτος τουλάχιστον επτά πόδια. Επιλέξτε προσεκτικά. Η Μασαχουσέτη βλέπει καροτσάκια φαγητού ως εστιατόρια, οπότε η τοποθεσία σας θα είναι μόνιμη.
Αποκτήστε ένα DBA ("επιχειρηματική δραστηριότητα" ή πλασματικό όνομα) από την πόλη στην οποία θα βρίσκεται το καλάθι σας. Αυτό απαιτείται αν η επιχείρησή σας είναι δομημένη ως ατομική επιχείρηση ή εταιρεία. Οι εταιρείες περιορισμένης ευθύνης και όλες οι μορφές εταιρειών πρέπει να εγγραφούν στον Γραμματέα της Κοινοπολιτείας.
Υποβάλετε αίτηση για όλες τις απαιτούμενες άδειες και άδειες. Η Μασαχουσέτη δεν το κάνει τόσο εύκολο. Θα πρέπει να επισκεφτείτε πολλούς δημοτικούς οργανισμούς. Προσδιορίστε ποιος τοπικός οργανισμός επιβλέπει τους πωλητές. Ρωτήστε τον εκπρόσωπο της πόλης που σας βοηθά να καταθέσετε το DBA σας. Στη Βοστώνη, τα δημόσια έργα είναι ο κυβερνητικός οργανισμός. Ωστόσο, πρέπει να λάβετε την άδεια προπανίου από το Τμήμα Πυροσβεστικής, την υγειονομική επιθεώρησή σας από το Τμήμα Υγείας του Τμήματος Επιθεώρησης και την άδεια του Πτηνοτρόφου σας από το Τμήμα Προτύπων της Μασαχουσέτης. Επίσης, πρέπει να λάβετε φορολογικές άδειες, καθώς και αποζημίωση εργαζομένων, ανεργία και ασφάλιση επιχειρήσεων για την προστασία του εξοπλισμού σας.
Πάρκο καλάθι σας πωλητή στη θέση που έχετε επιτρέψει με την πόλη και να προετοιμαστεί για την υγειονομική επιθεώρηση σας. Βεβαιωθείτε ότι τα τρόφιμα και τα αναλώσιμα σας είναι σωστά αποθηκευμένα και ότι όλες οι συσκευές είναι σε καλή κατάσταση λειτουργίας. Ελέγξτε τις δεξαμενές νερού και προπανίου για να βεβαιωθείτε ότι είναι γεμάτες. Η αποθαρρυντική διαδικασία είναι πλέον πλήρης και έχετε γίνει πωλητής τροφίμων, έτοιμος να ανοίξει για τις επιχειρήσεις μόλις περάσετε τις υγειονομικές επιθεωρήσεις και λάβετε τις άδειες σας.
