Πώς να ξεκινήσετε μια επιχείρηση Muffin. Η επιτυχία μιας νέας επιχείρησης εξαρτάται από το επίπεδο λεπτομέρειας που χρησιμοποιούν οι ιδιοκτήτες των επιχειρήσεων στην προετοιμασία και διαμόρφωση της επιχείρησης. Για να ανοίξει ένα επιτυχημένο ειδικό αρτοποιείο, μια επιχείρηση muffin, τα σχέδια πρέπει να αντιμετωπίσουν κάθε λεπτομέρεια.
Στοιχεία που θα χρειαστείτε
-
Μενού
-
Επιχειρηματικό σχέδιο
Γίνετε μέλος σε μια επαγγελματική οργάνωση ψησίματος για να αποκτήσετε ανατροφοδότηση, καθοδήγηση και συμβουλές σχετικά με τη βιομηχανία. Το Retail Bakers of America είναι ένας οργανισμός που προσφέρει καταλόγους μελών στην ιστοσελίδα του και έχει ετήσια συνέδρια για την προώθηση της δικτύωσης και την εισαγωγή των τελευταίων τάσεων ψησίματος.
Βρείτε την καλύτερη θέση για μια επιχείρηση muffin. Παρακολουθήστε τα μοντέλα κυκλοφορίας πολλών πιθανών τοποθεσιών για να δείτε ποια παρέχουν την καλύτερη κίνηση κατά τις πρωινές ώρες / πρωινά, όταν τα muffins πωλούν τα περισσότερα.
Αναπτύξτε ένα μενού που απευθύνεται στην τοπική πελατεία σας. Επίσης, θεωρήστε την πρόσληψη μιας τοπικής εταιρείας έρευνας μάρκετινγκ για τη διεξαγωγή δοκιμών γεύσης ή ομάδων εστίασης πιθανών αντικειμένων μενού. Ακόμη και μετά την άνοιξη της επιχείρησης muffin, συνεχώς τσιμπήστε τα στοιχεία του μενού και αφαιρέστε τα στοιχεία που δεν πωλούν ή προσφέρετε μόνο εποχιακά είδη όταν τα συστατικά είναι σε εποχή. Όλα αυτά τα μέτρα αποσκοπούν στην εξοικονόμηση χρημάτων για την επιχείρηση.
Δημιουργήστε το σχέδιο μάρκετινγκ που εξηγεί τη σχέση μεταξύ του καταναλωτή-στόχου, του συστήματος διανομής και του ανταγωνισμού. Κατεβάστε ένα πρότυπο σχεδίου μάρκετινγκ για να καθορίσετε τις ανάγκες μάρκετινγκ και τις διαφημίσεις και τον προϋπολογισμό. Αναθεωρήστε το σχέδιο ετησίως για την εξέλιξη των προϊόντων, των τιμών, της προώθησης και της διανομής που επηρεάζουν τα μελλοντικά κέρδη.
Γράψτε ένα επιχειρηματικό σχέδιο που περιλαμβάνει όλες τις πληροφορίες που έχετε συλλέξει. Το επιχειρηματικό σχέδιο πρέπει επίσης να αντιμετωπίσει τον τρόπο με τον οποίο ορίζετε τον πελάτη επιχείρησης του muffin, τον τρόπο με τον οποίο σχεδιάζετε να διαθέσετε στο συγκεκριμένο πελάτη, τι προβλέπετε ότι τα έσοδά σας και τα κέρδη σας θα είναι για τα πρώτα πέντε χρόνια, τον εξοπλισμό εκκίνησης όπως φούρνοι και μαϊντανό, τις απαιτούμενες άδειες και το ανθρώπινο κεφάλαιο που είναι απαραίτητο για την έξοδο της επιχείρησης από το έδαφος.
Εξασφαλίστε οικονομική υποστήριξη από τράπεζες ή επενδυτές χρησιμοποιώντας το επιχειρηματικό σας σχέδιο. Επίσης, επικοινωνήστε με τη διοίκηση μικρών επιχειρήσεων για να μάθετε ποιες είναι οι ιδιαίτερες επιλογές σας - οι γυναίκες ή οι επιχειρήσεις που ανήκουν σε μειοψηφία.
Μίσθωση αρτοποιών από τοπικά προγράμματα ζαχαροπλαστικής σε κοινοτικά κολέγια ή τεχνικές σχολές. Συνεργαστείτε με τα σχολεία για να προσφέρετε πρακτική άσκηση ή πιστωτική κάρτα για να εξοικονομήσετε γενικά μισθολογικά κόστη. Επιπλέον, εκτελέστε διαφημίσεις σε τοπικά έγγραφα γειτονιάς για πιο μόνιμες θέσεις όπως λογιστές ή διαχειριστές. Δημιουργήστε ένα εγχειρίδιο εκπαίδευσης που καθορίζει με σαφήνεια τους ρόλους και τις ευθύνες και τις διαδικασίες για την επιχείρηση muffin. Ελέγξτε και ενημερώστε το εγχειρίδιο τουλάχιστον ετησίως.
Συμβουλές
-
Εξετάστε την αγορά ανακατασκευασμένου ή χρησιμοποιημένου εξοπλισμού για να μειώσετε το κόστος εκκίνησης.
