Παθιασμένος με το μαγείρεμα και απολαύστε τις συμβουλές και τις τεχνικές μοιράσματος; Εξετάστε το ενδεχόμενο να ανοίξετε μια μαγειρική σχολή για να αποκομίσετε τα οφέλη αυτής της γνώσης. Ένα από τα πλεονεκτήματα αυτού του είδους της επιχείρησης είναι ότι μπορεί να ξεκινήσει σε μικρή κλίμακα πριν να χρειαστεί να επενδύσετε πολλά χρήματα σε εξοπλισμό και προμήθειες. Πολλοί άνθρωποι προσπαθούν να μάθουν πώς να μαγειρεύουν, να βελτιώσουν τις τρέχουσες τεχνικές ή μπορεί να εξετάζουν μια αλλαγή σταδιοδρομίας στις μαγειρικές τέχνες. Υπάρχει βοήθεια από την ομοσπονδιακή κυβέρνηση για τις μικρές επιχειρήσεις καθώς και πιθανά κίνητρα μέσω των τοπικών κυβερνήσεων.
Αποφασίστε τη μορφή του σχολείου. Είναι το σχολείο τροφοδοτεί την πολυάσχολη μαμά, μαγειρεύοντας αρχάριους ή εκείνους που επιθυμούν να είναι στην επιχείρηση εστιατόριο; Η προσέγγιση είναι διαφορετική ανάλογα με το επιχειρηματικό μοντέλο που αποφασίστηκε. Μόλις αποφασιστεί το επιχειρηματικό μοντέλο, γράψτε ένα επιχειρησιακό σχέδιο που περιλαμβάνει τους τύπους προσφερόμενων τάξεων. Κατά την έρευνα επιχειρηματικών μοντέλων, εξετάστε τον αριθμό των εκπαιδευτικών που χρειάζονται, πόσοι μαθητές αναμένεται και τι είδους προσωπικό υποστήριξης είναι απαραίτητο. Γνωρίζοντας αυτό θα βοηθήσει να καταλάβουμε τους τύπους χρηματοδότησης και ασφάλισης που απαιτούνται.
Χρηματοδότηση έρευνας και ασφαλιστικές επιλογές. Η χρηματοδότηση μπορεί να προέρχεται από ομοσπονδιακές και τοπικές κυβερνήσεις, τράπεζες, επιχειρηματικούς κεφαλαίους ή ιδιωτικούς φορείς. Εξετάστε τις δημιουργικές δυνατότητες χρηματοδότησης: Ίσως υπάρχει ένα τοπικό εστιατόριο που είναι πρόθυμο να συνεργαστεί με ένα μαγειρικό σχολείο. Ξεκινήστε την αναζήτησή σας για ασφάλιση μιλώντας σε μια εταιρεία που μεταφέρει τις τρέχουσες πολιτικές κατοικίας ή αυτοκινήτου. Ακόμη και αν αυτή η εταιρεία δεν φέρει την απαραίτητη ασφάλιση, μπορεί να προσφέρει προτάσεις σχετικά με το ποιος θα επικοινωνήσει.
Αναζητήστε μια ανακαίνιση θέσης και λίστα. Δημιουργήστε μια λίστα με τον εξοπλισμό και τις συσκευές που θα χρειαστείτε. Λάβετε υπόψη σας αν οι μαθητές θα μοιράζονται τις συσκευές ή εάν θα έχουν τη δική τους. Ορισμένες επιχειρήσεις αγοράζουν εξοπλισμό εστιατορίων από χώρους που αντικαθιστούν παλαιότερες συσκευές ή που έχουν βγει από την επιχείρηση, μεταπωλούν τα στοιχεία αυτά με σημαντική έκπτωση. Τα σπίτια εφοδιασμού εστιατορίων μπορούν επίσης να παρέχουν εκπτώσεις όταν αγοράζουν μαζικά σκεύη και άλλες προμήθειες. Συμβουλευτείτε τις εταιρείες για τις καλύτερες προσφορές για τους προμηθευτές τροφίμων και ποτών.
Επικοινωνήστε με τις τοπικές κυβερνήσεις και τα τμήματα σχεδιασμού σχετικά με τη διασφάλιση των κατάλληλων αδειών και αδειών. Δεδομένου ότι πρόκειται για τρόφιμα, θα χρειαστούν άδειες από το τοπικό συμβούλιο υγείας. Βεβαιωθείτε ότι η επιθυμητή τοποθεσία σας βρίσκεται στη σωστή ζώνη για ένα σχολείο ή επιχείρηση. Εάν δεν συμβαίνει, μιλήστε στο τοπικό συμβούλιο χωροταξικού σχεδιασμού σχετικά με τη συγκέντρωση της θέσης. Το Rezoning μπορεί να ακούγεται σαν αποθαρρυντικό έργο, αλλά ορισμένοι δήμοι θα παραμείνουν υπό συγκεκριμένες συνθήκες.
Διαφημίστε όποτε και όπου είναι δυνατόν. Επισκεφθείτε επιχειρηματικές ομάδες δικτύωσης, εμπορικά επιμελητήρια και άλλες ομάδες οικοδόμησης επιχειρήσεων. Εξετάστε το ενδεχόμενο να προσφέρετε δωρεάν ή χαμηλού κόστους μίνι-τάξεις ή διαδηλώσεις. Σχεδιάστε έναν ιστότοπο, φυλλάδια και επαγγελματικές κάρτες και δημιουργήστε και εκτυπώστε αυτά πριν ξεκινήσετε. Μην παραμελείτε τη δύναμη των κοινωνικών μέσων ενημέρωσης στην καλλιέργεια της μαγειρικής σας σχολής.
Συμβουλές
-
Επισκεφθείτε άλλες σχολές μαγειρικής και μιλήστε με εκπαιδευτικούς και διαχειριστές. Μάθετε γιατί κάνουν ό, τι κάνουν και τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα της επιχείρησης στην οποία βρίσκονται. Μπορούν να παρέχουν πολύτιμες επαφές στη βιομηχανία.
Μια συνεργασία με ένα εστιατόριο μπορεί να προσφέρει στους σπουδαστές ευκαιρίες για πρακτική εξάσκηση και εργασιακή εμπειρία.
