Μια ανάλυση SWOT χρησιμοποιείται ως ενημερωτικό εργαλείο και συνήθως ενσωματώνεται σε εταιρικά επιχειρηματικά σχέδια. Για παράδειγμα, εάν πρότεινα να οικοδομήσω ένα εμπορικό κέντρο στο αγροτικό Οχάιο, στο επιχειρησιακό μου σχέδιο θα αναφερθώ σε μια ανάλυση SWOT, στην οποία θα αναδεικνύονται τα Δυνατά (S), τα Αδυναμίες (W), οι Ευκαιρίες (O) και οι Απειλές (T) του σχεδίου.
Πλεονεκτήματα
Σε ένα διάγραμμα ανάλυσης SWOT, τα πλεονεκτήματα γράφονται στο πάνω αριστερό μέρος του διαγράμματος. Αυτή η περιοχή είναι όπου θα επισημάνετε τα εσωτερικά θετικά χαρακτηριστικά σχετικά με τη βιομηχανία εστιατορίων. Τα εσωτερικά χαρακτηριστικά είναι χαρακτηριστικά των εστιατορίων που βρίσκονται μέσα στον έλεγχο της βιομηχανίας εστιατορίων. Για παράδειγμα, μερικά από τα χαρακτηριστικά μιας ανάλυσης SWOT μπορεί να περιλαμβάνουν τον σύγχρονο εξοπλισμό κουζίνας, έναν εξειδικευμένο προϊστάμενο σεφ, τα χαμηλά έξοδα, την κορυφαία θέση λιανικής πώλησης, την αύξηση των πωλήσεων οινοπνευματωδών ποτών, την γνωστή ονομασία franchise και τις μοναδικές συνταγές.
Αδυναμίες
Σε ένα διάγραμμα ανάλυσης SWOT, οι αδυναμίες γράφονται στο πάνω δεξιά μέρος του διαγράμματος. Αυτή η περιοχή είναι όπου θα τονίζετε τα εσωτερικά αρνητικά χαρακτηριστικά σχετικά με τη βιομηχανία εστιατορίων. Τα αρνητικά εσωτερικά χαρακτηριστικά εξακολουθούν να χαρακτηρίζουν τα εστιατόρια που βρίσκονται στον έλεγχο της βιομηχανίας εστιατορίων. Παραδείγματος χάριν, ορισμένα χαρακτηριστικά που μπορεί να περιλαμβάνει μια ανάλυση SWOT είναι η υψηλή περιστροφή του προσωπικού, οι μικρές μερίδες μενού, οι περιορισμένες επιλογές κρασιών, το χαμηλό ηθικό του προσωπικού, η κακή ατμόσφαιρα και η ατμόσφαιρα, η κακή εξυπηρέτηση των πελατών και ο ξεπερασμένος εξοπλισμός μαγειρέματος.
Ευκαιρίες
Σε ένα διάγραμμα ανάλυσης SWOT, οι ευκαιρίες είναι γραμμένες στο κάτω αριστερό μέρος του διαγράμματος. Αυτή η περιοχή είναι όπου θα επισημάνετε τα εξωτερικά θετικά χαρακτηριστικά σχετικά με τον κλάδο των εστιατορίων. Αυτά τα χαρακτηριστικά είναι εκτός του ελέγχου της βιομηχανίας εστιατορίων, αλλά τα χαρακτηριστικά της διαχείρισης θα μπορούσαν να επωφεληθούν από την ανάπτυξη του εστιατορίου τους. Για παράδειγμα, ορισμένα χαρακτηριστικά που μπορεί να περιλαμβάνει μια ανάλυση SWOT είναι η ποιότητα της βαθμολογίας Zagat, η αυξανόμενη οικονομία, οι περιορισμένοι κανονισμοί προετοιμασίας τροφίμων, λίγοι ανταγωνιστές στην αγορά, η μείωση της τιμής των φρέσκων προϊόντων και ο αυξανόμενος πληθυσμός.
Απειλές
Σε ένα διάγραμμα ανάλυσης SWOT, οι απειλές γράφονται στο κάτω δεξιό μέρος του διαγράμματος. Αυτή η περιοχή είναι όπου θα επισημάνετε τα εξωτερικά αρνητικά χαρακτηριστικά σχετικά με τη βιομηχανία εστιατορίων. Αυτά τα χαρακτηριστικά είναι εκτός του ελέγχου της βιομηχανίας εστιατορίων, αλλά τα χαρακτηριστικά γνωρίσματα της διαχείρισης πρέπει να κατανοήσουν καλύτερα για να αποτρέψουν την καταστροφή της ανάπτυξης του εστιατορίου τους. Παραδείγματος χάριν, ορισμένα χαρακτηριστικά που μπορεί να περιλαμβάνει μια ανάλυση SWOT είναι οι αυξανόμενες προσβολές από την κουζίνα, ο μικρός τοπικός πληθυσμός, η αύξηση της τιμής του πετρελαίου και του φυσικού αερίου, οι νέοι κανονισμοί του USDA, η αύξηση του κατώτατου μισθού και οι κακές ανατρεπόμενες αποσκευές.
