Εάν ζείτε στην Πενσυλβανία και απολαμβάνετε το ψήσιμο, το άνοιγμα ενός κατ 'οίκον αρτοποιείου μπορεί να είναι η επιχείρηση για εσάς. Φανταστείτε τη μυρωδιά του φρεσκοψημένου ψωμιού που περνάει μέσα από το σπίτι σας καθημερινά. Ίσως κερδίζετε λίρες ενώ κερδίζετε χρήματα, αλλά τουλάχιστον θα είστε σε θέση να πληρώσετε για συμμετοχή σε γυμναστήριο. Η εκμάθηση των πληροφοριών για το πώς μπορείτε να το κάνετε δουλεύει για να πετύχετε την επιτυχία και σε σύντομο χρονικό διάστημα ίσως να στεφθείτε η νέα βασίλισσα ψησίματος της Πενσυλβανίας.
Στοιχεία που θα χρειαστείτε
-
Εξοπλισμός ψησίματος και προμήθειες
-
Φούρνος
Επικοινωνήστε με το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ για πλήρεις λεπτομέρειες σχετικά με τις κατ 'οίκον βάσεις επιχειρήσεις ψησίματος. Παρόλο που το κράτος της Πενσυλβάνια επιτρέπει οικιακούς αρτοποιούς, ορισμένοι τύποι τροφίμων που θα μπορούσαν να αποτελέσουν κίνδυνο μόλυνσης, όπως πίτα κολοκύθας ή cheesecake, απαιτούν μια κουζίνα που έχει ελεγχθεί και πιστοποιηθεί.
Γίνε νομική επιχείρηση. Επιλέξτε μια δομή επιχείρησης, όπως είναι μια LLC (εταιρεία περιορισμένης ευθύνης) ή μια εταιρεία ατομικής ιδιοκτησίας, και να αποκτήσετε ένα φορολογικό πιστοποιητικό - πολλοί προμηθευτές δεν θα σας πουλήσουν χωρίς ένα. Καταχωρήστε την επιχείρησή σας στην κρατική σας υπηρεσία και λάβετε την άδεια πωλητή.
Γράψτε ένα επιχειρηματικό σχέδιο. Ακόμη και μια μικρή, εγχώρια επιχείρηση μπορεί να επωφεληθεί από την πώληση όλων των δραστηριοτήτων σας και να χαράξει ένα σχέδιο για να ξεκινήσετε. Θα σας βοηθήσει να διευκρινίσετε τους στόχους και τους στόχους σας και να καταλάβετε τι μέτρα πρέπει να λάβετε και πότε. Μέσα από οικονομικές προβολές θα δείτε επίσης το γενικό δυναμικό κέρδους της επιχείρησης. Μπορείτε να λάβετε βοήθεια από το υποκατάστημα της Μικρής Επιχειρηματικής Ένωσης της Πενσυλβανίας.
Επενδύστε σε οποιοδήποτε απαραίτητο εξοπλισμό. Εάν ξεκινάτε μικρές, ό, τι έχετε ήδη στην κουζίνα σας μπορεί να είναι αρκετό, αλλά χρειάζεστε συσκευές υψηλής ποιότητας για να εξασφαλίσετε σταθερά αποτελέσματα υψηλής ποιότητας. Ένας εμπορικός φούρνος είναι μια καλή επένδυση, όπως και τα υψηλής ποιότητας κατσαρόλες και τηγάνια. Μπορεί να χρειαστείτε ένα ψυγείο για ορισμένα συστατικά, οπότε αν δεν έχετε αρκετό χώρο στο ψυγείο του σπιτιού σας, θα χρειαστείτε ένα άλλο. Αν θα επιθεωρήσετε την κουζίνα σας (βλ. Βήμα 1), ενδέχεται να χρειαστείτε άλλα αντικείμενα σύμφωνα με τις οδηγίες και τις συστάσεις για την υγεία.
Αποφασίστε σχετικά με μια σειρά προϊόντων. Μιλήστε στους φίλους και επικοινωνήστε με τα μέλη της κοινότητας για να δείτε τι θέλουν οι άνθρωποι. Μπορείτε να δημοσιεύσετε αιτήματα σε φόρουμ της κοινότητας όπως το Talk PA.) Λάβετε συμβουλές για το τι πωλεί και τι όχι και εργάζεστε στο τρέχον ρεπερτόριό σας. Καταλάβετε τι κάνετε καλύτερα - ψωμιά, κέικ, πίτες και τα παρόμοια. Με βάση όλες αυτές τις πληροφορίες, αναπτύξτε μια γραμμή που χρησιμοποιεί το ταλέντο και τη δημιουργικότητά σας και ανταποκρίνεται στις ανάγκες της κοινότητάς σας.
Αγορά τα προϊόντα σας. Διαφήμιση σε τοπικά έντυπα και περιοδικά όπως House and Home, που εξυπηρετεί την περιοχή της Φιλαδέλφειας. Δίκτυο μέσω φίλων και βεβαιωθείτε ότι έχετε επαγγελματικές κάρτες εύχρηστες όπου κι αν πάτε. Ψήστε για δημοπρασίες φιλανθρωπίας και προσφέρετε προσφορές για να αποφύγετε την επιχείρησή σας και να αυξήσετε το προφίλ της.
Συμβουλές
-
Δείτε τι άλλα αρτοποιεία λείπουν και συμπληρώστε την εξειδικευμένη θέση. Λάβετε προτάσεις και σχόλια από τους πελάτες και συνεχίζετε να τελειοποιείτε.
Προειδοποίηση
Μην αποθαρρύνεστε αν διαρκέσει λίγο μέχρι να αρχίσουν οι πωλήσεις. Μερικές φορές αρχίζει αργά.
