Η δήλωση του εστιατορίου υπάρχει για να πείσει τους επενδυτές να δανείσουν χρήματα. Βρίσκονται συνήθως στα επιχειρηματικά σχέδια, μια δήλωση του σκοπού προσφέρει λεπτομέρειες σχετικά με τη δομή των επιχειρήσεων, τα χρήματα που ζητούνται και τι θα χρησιμοποιηθεί για. Μια δήλωση του σκοπού πρέπει να λέει στους πιθανούς επενδυτές τη βασική ιδέα σας, όπως το είδος των τροφίμων που θα εξυπηρετηθούν, αλλά οι αναγνώστες πιθανότατα θα επικεντρωθούν περισσότερο στην εκμάθηση του πώς και πότε θα εξοφληθούν.
Πρόθεση
Μια δήλωση του σκοπού πρέπει να περιλαμβάνει μια σύντομη και γενική περίληψη του οράματός σας για το εστιατόριο. Χρησιμεύει ως εισαγωγή για τις οικονομικές πληροφορίες που ακολουθούν. Θα μπορούσε να πει: "Το μεγάλο εστιατόριο θα είναι σε μέτρια τιμή και προσφέρει υπηρεσία οικογενειακού στιλ και παραδοσιακή νότια ιταλική κουζίνα. Θα έχει μια ατμόσφαιρα κάτω από το σπίτι που θυμίζει την ιταλική φιλοξενία, με διακόσμηση σχεδιασμένη για να αντανακλά την ιταλική και ιταλοαμερικανική εμπειρία."
Ιδιοκτησία
Για να πάρετε επενδυτές, πρέπει να τους πείτε αν η ιδιοκτησία της επιχείρησής σας είναι μια μοναδική ιδιοκτησία ή μια εταιρική σχέση. Αν το τρέχετε με συνεργάτες, καταλάβετε ποιος κατέχει το ποσοστό του εστιατορίου. Συμπεριλάβετε επίσης το δικό σας ποντάρισμα. Οι περισσότεροι επενδυτές θέλουν να δουν μια ένδειξη ότι επενδύετε τους δικούς σας πόρους στην επιχείρηση, δεδομένου του κινδύνου αποτυχίας.
Ανάγκες των
Πείτε στους πιθανούς επενδυτές πόσα χρήματα χρειάζεστε από αυτά, πόσα χρειάζεστε συνολικά και για ποια χρήματα θα χρησιμοποιηθούν. Να είστε συγκεκριμένοι στα αιτήματά σας. Πείτε τα χρήματα που θα χρησιμοποιηθούν για τη χρηματοδοτική μίσθωση του χώρου, τον εξοπλισμό αγοράς ή χρηματοδοτικής μίσθωσης, την απόκτηση αδειών για φαγητό και ποτά ή για ό, τι χρειάζεται η επιχείρησή σας.
Ανταπόδοση
Οι επενδυτές δεν σας δανείζουν τα χρήματα για να είναι ωραία - θέλουν να πάρουν τα χρήματά τους πίσω και να κερδίσουν κέρδος. Συμπεριλάβετε το χρόνο που θα χρειαστεί για να κάνετε κέρδος και πότε θα τα πληρώσετε. Καθορίστε τι στηρίζετε τις υποθέσεις σας. Για παράδειγμα, θα μπορούσατε να πείτε: "Μια συντηρητική εκτίμηση 1.500 diners εβδομαδιαίως θα οδηγήσει σε εβδομαδιαίες πωλήσεις ύψους περίπου 35.000 δολαρίων, εξασφαλίζοντας μια θετική ταμειακή ροή εντός των πρώτων έξι μηνών λειτουργίας και παρέχοντας απόδοση 6% τα πρώτα έξι χρόνια."
