Το φαινόμενο του bullwhip συμβαίνει σε μια αλυσίδα εφοδιασμού, επειδή οι αγοραστές για μια επιχείρηση αντιδρούν υπερβολικά στη διακύμανση της ζήτησης των πελατών. Η υπεραγορά αγαθών οδηγεί σε ένα δαπανηρό πλεόνασμα, ενώ η υποκλοπή οδηγεί σε ελλείψεις που αποξενώνουν τους πελάτες.
Διαδικασίες διαχείρισης αποθεμάτων
Οι διανομείς και οι λιανοπωλητές διαχειρίζονται διαδικασίες απογραφής με διάφορους τρόπους. Κάποιοι χρησιμοποιούν συστήματα χειρωνακτικής αγοράς όπου ο αγοραστής παρακολουθεί τα επίπεδα αποθεμάτων και τοποθετεί τις παραγγελίες αναπλήρωσης ανάλογα με τις ανάγκες. Άλλοι διαθέτουν αυτοματοποιημένα συστήματα παραγγελίας, όπου οι πωλητές στέλνουν νέες παρτίδες όταν τα προϊόντα φτάνουν στα ελάχιστα όρια απογραφής. Ενώ τα αυτοματοποιημένα και προγραμματισμένα συστήματα συχνά βοηθούν στην αποτροπή του φαινομένου των δελφινιών, δεν επιτρέπουν πάντοτε ταχείες αντιδράσεις στην απροσδόκητη δραστηριότητα της ζήτησης. Σε ορισμένες περιπτώσεις, οι έμποροι λιανικής διατηρούν τα δικά τους κέντρα διανομής για να κρατούν τα εμπορεύματα πιο κοντά σε σημεία λιανικής πώλησης για ταχύτερη πλήρωση παραγγελιών
Έλλειψη ή πλεόνασμα
Η έλλειψη αποθέματος σημαίνει ότι δεν έχετε αρκετό προϊόν σε ετοιμότητα για να ικανοποιήσετε την άμεση ζήτηση των πελατών. Το σενάριο αυτό είναι γενικά χειρότερο από ένα πλεόνασμα, επειδή χάσετε τις ευκαιρίες εσόδων και κινδυνεύετε να οδηγήσετε τους πελάτες μακριά από τους ανταγωνιστές που διαθέτουν αγαθά. Ένα πλεόνασμα σημαίνει ότι παραγγείλατε πάρα πολλά και έχετε περισσότερα αποθέματα από αυτά που είναι απαραίτητα για τη βραχυπρόθεσμη ζήτηση. Το πρόβλημα με αυτό το σενάριο είναι ότι η απογραφή είναι δαπανηρή για τη διαχείριση. Οι έμποροι λιανικής πώλησης έχουν περιορισμένο χώρο στο κατάστημα και προτιμούν να χρησιμοποιούν το μεγαλύτερο μέρος αυτού του χώρου για την εμπορία και την πώληση αγαθών. Ο επιπλέον χώρος αποθήκευσης απαιτεί επιπλέον βοηθητικά προγράμματα και διαχειρίζεται το κόστος. Αντιμετωπίζετε επίσης προβλήματα με στοιχεία που πεθαίνουν ή λήγουν.
Πρόκληση Bullwhip
Πολλοί παράγοντες συμβάλλουν στην επίδραση του bullwhip. Η ασυνεπής ζήτηση των πελατών αποτελεί κεντρικό πρόβλημα. Όταν αντιμετωπίζετε συνεπή και προβλέψιμη ζήτηση, η παραγγελία αποθέματος για να διατηρηθεί είναι σχετικά απλή. Ωστόσο, οι εταιρείες που έχουν άγρια κούνιες βασισμένες σε καινοτομίες προϊόντων, εποχικότητα ή κοινωνικές τάσεις έχουν περισσότερες δυσκολίες με ακριβείς παραγγελίες. Οι καθυστερήσεις στην επεξεργασία παραγγελιών είναι επίσης προβληματικές. Ένας αγοραστής μπορεί να παραγγείλει περισσότερα αγαθά εγκαίρως για να καλύψει τη ζήτηση, αλλά οι καθυστερήσεις στην παραλαβή και αποστολή παραγγελιών από έναν πωλητή ενδέχεται να προκαλέσουν την καθυστέρηση των νέων προμηθειών. Η ανθρώπινη συγκίνηση παίζει επίσης ρόλο. Οι αγοραστές δεν επιθυμούν να κάνουν το ίδιο λάθος δύο φορές. Επομένως, η τάση είναι να αντισταθμίζεται υπερβολικά η έλλειψη, αγοράζοντας υπερβολικά αποθέματα την επόμενη φορά ή να καλύπτετε ένα πλεόνασμα αγοράζοντας πολύ λίγα.
Μείωση της επίδρασης του Bullwhip
Ένας από τους καλύτερους τρόπους για να μειώσετε το φαινόμενο bullwhip είναι να ρυθμίσετε τις διαδικασίες παραγγελίας. Η μετάβαση από μεγαλύτερες παρτίδες σε μικρότερες και συχνότερες παρτίδες αυξάνει το κόστος αποστολής, αλλά βελτιώνει την ακρίβεια. Οι συνεπείς στρατηγικές τιμολόγησης συμβάλλουν επίσης στη σταθερή ή πιο προβλέψιμη ζήτηση των πελατών από τη συνεχή άνοδο και μείωση των τιμών. Τα στενά συστήματα συγχρονισμού των αποθεμάτων με τους προμηθευτές ενισχύουν τις αυτοματοποιημένες διαδικασίες παραγγελίας. Ορισμένοι λιανοπωλητές χρησιμοποιούν συστήματα αποθεμάτων που διαχειρίζονται προμηθευτές, όπου τα προιόντα παρακολουθούν τα επίπεδα των καταστημάτων προϊόντων και αποστέλλουν αυτόματα νέες αποστολές όταν είναι απαραίτητο.
