Οι ετικέτες είναι χρήσιμα εργαλεία, αλλά μπορούν επίσης να είναι τρόποι για την υπερπλήρωση των πληροφοριών. Το σήμα του δίκαιου εμπορίου βοηθά τους καταναλωτές να εντοπίζουν τα προϊόντα που έχουν δημιουργηθεί σύμφωνα με ένα διαφανές σύνολο προτύπων τα οποία δημιουργούνται και παρακολουθούνται από την παγκόσμια Διεθνή Οργάνωση Σήμανσης Ετικετών. Το σύστημα επισήμανσης παρέχει μια βολική, εύκολα αναγνωρίσιμη στενογραφία, αλλά οι περιπλοκές του παγκόσμιου εμπορίου είναι συχνά πιο περίπλοκες από ένα σταθερό σύνολο προτύπων.
Αρχές δίκαιου εμπορίου
Οι δέκα κατευθυντήριες αρχές του Παγκόσμιου Οργανισμού Αειφόρου Εμπορίου περιλαμβάνουν τη διαφάνεια, τον σεβασμό για το περιβάλλον, την παιδική εργασία, τις διακρίσεις, τη δίκαιη αμοιβή και ένα καλό εργασιακό περιβάλλον. Αυτές οι αρχές εκφράζουν ένα όραμα ενός εμπορικού παραδείγματος που βασίζεται σε δικαιοσύνη και ανθρωπιστικές αρχές. Η δίκαιη καταβολή για τα προϊόντα που παράγονται σε αναπτυσσόμενες χώρες βοηθά στην οικοδόμηση ευρείας ευημερίας, η οποία βελτιώνει την ποιότητα ζωής των καλλιεργητών και των μεταποιητών που είναι συνήθως στο έλεος των χαμηλών τιμών που καταβάλλουν οι παγκόσμιες αγορές βασικών προϊόντων.
Οι αρχές του δίκαιου εμπορίου εκφράζονται σε ένα σύνολο προτύπων, όπως συγκεκριμένα επίπεδα τιμών υψηλότερα από το βασικό επιτόκιο της αγοράς και απαίτηση επανεπένδυσης των κερδών σε κοινοτικές υπηρεσίες όπως η εκπαίδευση. Αυτά τα πρότυπα ελέγχονται από μια χούφτα ανεξάρτητων οργανισμών πιστοποίησης παγκοσμίως, όπως το Fairtrade International και το Fair Trade USA.
Οι μικτές ευλογίες της τιμής και της πιστοποίησης
Τα πιστοποιημένα προϊόντα δίκαιου εμπορίου κοστίζουν συνήθως περισσότερο από τα βασικά αγαθά λόγω της δέσμευσης να πληρώσουν οι καλλιεργητές υψηλότερες τιμές αγοράς. Οι υψηλότερες τιμές συμβάλλουν ώστε οι παραγωγοί και οι μεταποιητές να κερδίσουν αρκετά για να στηρίξουν τον εαυτό τους και τις οικογένειές τους. Αλλά οι υψηλότερες τιμές μπορεί να αποτρέψουν τη συνολική επιτυχία των βιομηχανιών δίκαιου εμπορίου, επειδή πολλοί καταναλωτές δεν είναι πρόθυμοι να πληρώσουν το ασφάλιστρο του δίκαιου εμπορίου.
Η πιστοποίηση μπορεί επίσης να είναι ένα όφελος και μια υποχρέωση. Η διαδικασία επαλήθευσης τρίτου μέρους επιτρέπει στους πελάτες να επιλέγουν με ασφάλεια την επιλογή προϊόντων δίκαιου εμπορίου. Ωστόσο, η πιστοποίηση μπορεί να είναι δαπανηρή, ειδικά για τους αγρότες στις αναπτυσσόμενες χώρες, αναιρώντας κάποια από τα οφέλη που αποκομίζουν από την αύξηση των τιμών.
Πέρα από το δίκαιο εμπόριο
Το μοντέλο του δίκαιου εμπορίου προβλέπει ότι οι παραγωγοί θα καταβάλλουν μια ελάχιστη τιμή για τα προϊόντα τους. Αυτή η τιμή είναι πολύ υψηλότερη από τον μέσο όρο της αγοράς και πληρώνει για τους εργαζόμενους να κερδίζουν δικαιότερη αμοιβή από ό, τι θα μπορούσαν να κερδίσουν αν πωλούσαν τις καλλιέργειες τους για τιμές βασικών προϊόντων. Ωστόσο, ορισμένοι ισχυρίζονται ότι το δίκαιο εμπόριο χάνει το σήμα. Συχνά δεν καλύπτει τα πρόσθετα έξοδα παραγωγής ενός βιοτεχνικού προϊόντος υψηλής ποιότητας. Επιπλέον, ορισμένα προϊόντα που δεν πληρούν συγκεκριμένα πρότυπα δίκαιου εμπορίου προέρχονται εξίσου από ηθική άποψη όπως τα προϊόντα που κάνουν, και μερικές φορές πιστοποιημένα προϊόντα δεν πληρούν τα όρια που πραγματικά σημαίνει να είναι δίκαια και αειφόρα διαπραγματεύονται.
Σε ορισμένες βιομηχανίες, όπως ο βιοτεχνικός καφές και οι βιοτεχνίες σοκολάτας, οι παραγωγοί κινούνται πέρα από την εγγύηση της ετικέτας του δίκαιου εμπορίου. Οι εταιρείες αυτές εργάζονται απευθείας με την πηγή για να αναπτύξουν προϊόντα που μπορούν να προσελκύσουν υψηλότερες τιμές από το δίκαιο εμπόριο απευθύνοντας σε πελάτες με διακρίσεις που επιθυμούν να πληρώσουν ακόμη περισσότερο για προϊόντα υψηλότερης ποιότητας. Σε αντάλλαγμα, ο αγρότης παίρνει κάτι περισσότερο από ένα ασφαλιστήριο συμβόλαιο έναντι της τιμής της σοκολάτας ή του καφέ του. Αντίθετα, έχει άμεση πρόσβαση στην αγορά, ώστε να μπορεί να απολαμβάνει την αξία του προϊόντος καθώς μετακινείται μέσω της αλυσίδας εφοδιασμού και στους καταναλωτές κάτω από τη γραμμή.
