Η κατοχή ενός καλαθιού σκυλιών μπορεί να είναι μια πολύ διασκεδαστική και ανταμείβοντας επιχείρηση. Μπορεί επίσης να είναι πολύ προσοδοφόρα. Τα καροτσάκια σκυλιών ζευγαριού παρέχουν ένα μέσο για τους ανθρώπους να κατέχουν την επιχείρησή τους και να δουλεύουν τις ώρες τους. Η πολιτεία της Φλόριντα, με τον υψηλό όγκο των τουριστών καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους, μπορεί να είναι ένα πολύ κερδοφόρο μέρος για να ανοίξει ένα καροτσάκι. Η εκμάθηση των κανόνων και των κανονισμών είναι το πρώτο βήμα για να ξεκινήσετε την επιχείρηση hot dog.
Συμφωνία επιτροπής
Το πρώτο πράγμα που πρέπει να λάβετε υπόψη είναι ότι η Φλώριδα απαιτεί από όλους τους πωλητές κινητών τροφίμων να χρησιμοποιούν έναν επιμελητή. Ένας επιμελητής είναι ένας τόπος όπου ο πωλητής αποθηκεύει και ετοιμάζει φαγητό και καθαρίζει σκεύη. Ο επιμελητής πρέπει να είναι υπηρεσία παροχής αδειών παροχής υπηρεσιών τροφίμων. Ο επιμελητής μπορεί να μην είναι ιδιωτική κατοικία. Μπορείτε να ικανοποιήσετε αυτήν την απαίτηση χρησιμοποιώντας ένα τοπικό εστιατόριο ή παντοπωλείο που έχει κάνει τις απαραίτητες για υπηρεσίες κομιστών, όπως μια εγκεκριμένη περιοχή καθαρισμού για καροτσάκια.
Αναθεώρηση προγράμματος
Η Φλόριντα απαιτεί από κάθε πωλητή κινητής τροφής, συμπεριλαμβανομένων των πωλητών καλαθιού σκυλιών, να υποβάλει σχέδιο για το κινητό καλάθι των τροφίμων. Το σχέδιο πρέπει να αποδεικνύει ότι έχετε συμφωνήσει με έναν επιμελητή και να αποδείξετε ότι ο επιμελητής έχει πόσιμο νερό και ένα σύστημα για την απόρριψη λυμάτων. Το σχέδιο πρέπει επίσης να περιλαμβάνει ένα σχέδιο κλίμακας του καροτσιού σας. Το σχέδιο πρέπει να υποβληθεί στο Τμήμα Επιχειρήσεων και Επαγγελματικής Ρύθμισης της Φλόριντα, μαζί με τέλος $ 150, το 2011, για ανασκόπηση και επεξεργασία σχεδίων. Ένας οδηγός για σχέδια πωλητών κινητών τροφίμων μπορεί να βρεθεί με την επίσκεψη myFloridaLicense.com.
Αδειοδότηση
Μόλις εγκριθεί το σχέδιο, θα πρέπει να υποβάλετε αίτηση για άδεια κινητού πωλητή τροφίμων. Για να λάβετε την άδεια, ένας πωλητής καλαθιού πρέπει να αποδείξει ότι ένας πιστοποιημένος διαχειριστής τροφίμων θα είναι υπεύθυνος για τις εργασίες ανά πάσα στιγμή. Πληροφορίες σχετικά με την καθιέρωση πιστοποιημένου διαχειριστή τροφίμων διατίθενται από την ιστοσελίδα της Διεύθυνσης Επιχειρήσεων και Επαγγελματικής Ρύθμισης της Φλόριντα. Ένας πωλητής πρέπει επίσης να πληρώσει μια αμοιβή αδειοδότησης, η οποία θα ποικίλει ανάλογα με το πού βρίσκεται στην πολιτεία στην οποία βρίσκεστε. Επιπλέον, μπορεί να χρειαστεί να αποκτήσετε ξεχωριστή άδεια από τον νομό όπου λειτουργείτε. Επισκεφθείτε τον ιστότοπο του νομού για να διαπιστώσετε αν απαιτείται ξεχωριστή άδεια στη χώρα σας.
Κανόνες λειτουργίας
Υπάρχουν πολλοί κανόνες που κάποιος πρέπει να γνωρίζει όταν το καρότσι είναι έτοιμο, καθώς ο πωλητής υπόκειται σε επιθεώρηση. Η μη συμμόρφωση με τους κανόνες ενδέχεται να οδηγήσει σε απώλεια άδειας. Αυτοί οι κανόνες διέπονται από το Τμήμα Γεωργίας και Υπηρεσιών Καταναλωτή της Φλώριδας. Ένας πλήρης κατάλογος κανόνων διατίθεται από την ιστοσελίδα του τμήματος, freshFromFlorida.com. Οι προμηθευτές πρέπει να αποφεύγουν να αγγίζουν τα τρόφιμα έτοιμα για κατανάλωση με τα χέρια τους και κάθε καροτσάκι πώλησης πρέπει να διαθέτει επαρκή εξοπλισμό ψύξης και θέρμανσης για να διατηρεί και να προετοιμάζει σωστά το φαγητό. Όλα τα τρόφιμα που πωλούνται πρέπει να είναι ασφαλή για ανθρώπινη κατανάλωση. Το καροτσάκι του ζεστού σκύλου πρέπει να παρέχει επαρκή προστασία από τα στοιχεία, όπως μια ομπρέλα ή άλλο μηχανισμό για να μην βλάπτεται η βροχή και ο άνεμος από το φαγητό και τα καλύμματα για όλους τους διανομείς ποτών.
