Μια επιχείρηση κρέπας θα μπορούσε να κάνει καλά στην περιοχή σας και θα σας φέρει ένα καλό εισόδημα σε μια βιομηχανία που κρατά το ενδιαφέρον σας. Ωστόσο, το 25% των επιχειρήσεων εστιατορίων κλείνουν ή αλλάζουν τα χέρια τους κατά το πρώτο έτος δραστηριότητάς τους και αυξάνεται σε τρία στα πέντε σε διάστημα πέντε ετών. Λόγω αυτών των δυσοίωνων στατιστικών, φροντίστε να σχεδιάσετε την επιχείρησή σας με κρέπες. Να είστε καλά προετοιμασμένοι για να βεβαιωθείτε ότι είστε μία από τις επιχειρήσεις που πετυχαίνουν.
Ερευνήστε την αγορά στην περιοχή σας για να βεβαιωθείτε ότι η ιδέα σας είναι βιώσιμη. Η επιχειρηματική επιτυχία ξεκινά με την έρευνα αγοράς. Υπάρχουν άλλες επιχειρήσεις κρέπας στην περιοχή σας; Υπάρχει αρκετή ζήτηση για κρέπες για την υποστήριξη της επιχείρησής σας; Εάν είναι δυνατόν, να προσλάβετε μια εταιρεία έρευνας αγοράς για να κάνετε αυτή την έρευνα για εσάς.
Εξετάστε αν θέλετε ένα franchise ή ξεκινήστε μια ανεξάρτητη επιχείρηση. Εάν θέλετε ένα έτοιμο σχέδιο για την επιχείρησή σας, σκεφτείτε να αγοράσετε ένα franchise. Θα πρέπει να πληρώσετε για το franchise, αλλά θα πάρετε επιπλέον εκπαίδευση και αναγνώριση εμπορικού σήματος. Μπορείτε επίσης να ξεκινήσετε μια ανεξάρτητη επιχείρηση κρέπας εάν αυτό είναι αυτό που θέλετε να κάνετε.
Γράψτε ένα επιχειρηματικό σχέδιο. Ένα επιχειρησιακό σχέδιο καθοδηγεί την επιχείρησή σας από το σημείο Α στο σημείο Β. Είναι σημαντικό για τη λειτουργία της επιχείρησής σας και πολλοί δανειστές θέλουν να δουν το επιχειρηματικό σας σχέδιο προτού σας δώσουν χρηματοδότηση.
Επικοινωνήστε με την τοπική τράπεζά σας για χρηματοδότηση. Βρείτε μια τράπεζα που προσφέρει δάνεια SBA, τα οποία είναι δάνεια χαμηλού επιτοκίου για ιδιοκτήτες επιχειρήσεων. Η κυβέρνηση τους υποστηρίζει, γεγονός που σας καθιστά λιγότερο επικίνδυνο για την τράπεζα.
Αγοράστε ή μισθώστε χώρο για την επιχείρησή σας. Οι μικρές επιχειρήσεις κρέπας θα πάνε καλά σε περιοχές με μεγάλη κίνηση, όπως εμπορικά κέντρα ή άλλα εμπορικά κέντρα. Οι άνθρωποι θέλουν να σταματήσουν για ένα σνακ όταν ψωνίζουν. Επικοινωνήστε με τα τοπικά εμπορικά κέντρα στην περιοχή σας για να δείτε αν έχουν διαθέσιμο χώρο. Συγκρίνετε το κόστος ανά τετραγωνικό πόδι για να δείτε ποια προσφέρετε την καλύτερη προσφορά.
Αγοράστε τον εξοπλισμό που χρειάζεστε. Ρυθμίστε την επιχείρησή σας με κρέπες, ψυγεία και άλλα στοιχεία που είναι απαραίτητα για μια επιχείρηση κρέπας. Μπορεί επίσης να θέλετε να αγοράσετε τραπέζια και καρέκλες για τους πελάτες σας, αλλά αυτό εξαρτάται από την τοποθεσία σας. Ίσως μπορείτε να νοικιάσετε τον εξοπλισμό σας, ο οποίος μπορεί να μειώσει τα έξοδα εκ των προτέρων.
Δημιουργήστε μοναδικές συνταγές κρέπα για να προσελκύσετε νέους πελάτες. Σκεφτείτε μια κρέπα υπογραφής για την επιχείρησή σας. Τι θα γνωρίζετε; Δημιουργήστε τόσο γλυκές και αλμυρές συνταγές για να ικανοποιήσετε όλα τα είδη ουρανίσκων.
Διαφημίστε την επιχείρησή σας. Λάβετε τη λέξη ότι είστε ανοιχτοί. Προσφέρετε εκπτώσεις για να προσελκύσετε πελάτες σε.
Συμβουλές
-
Θυμηθείτε ότι, ως επιχείρηση τροφίμων, θα λάβετε μια επίσκεψη από τον επιθεωρητή ασφάλειας τροφίμων. Διαβάστε την ασφάλεια των τροφίμων και σιγουρευτείτε ότι ακολουθείτε όλους τους κανονισμούς.
