Εάν έχετε πάει σε μια εκδήλωση, φεστιβάλ ή συναυλία, πιθανότατα έχετε πατροπαράδοτε μια στάση παραχώρησης. Οι επιχειρήσεις παραχώρησης τροφίμων προσφέρουν την έκκληση να κερδίζουν εισόδημα πλήρους απασχόλησης ως εποχιακό και ως εκ τούτου ως εργαζόμενος με μερική απασχόληση. Επιτρέπουν επίσης σε έναν επιχειρηματία να ξεκινήσει μια αυτοαπασχόληση με ελάχιστο κεφάλαιο. Οι επιχειρήσεις παραχώρησης τροφίμων είναι συνήθως επιχειρήσεις μετρητών με λιγότερο αυστηρές απαιτήσεις αδειοδότησης. Η εκκίνηση μιας επιχείρησης παραχώρησης τροφίμων είναι ένας καλός τρόπος να γίνετε δικό σας αφεντικό και να ορίσετε τις δικές σας ώρες, αλλά δεν είναι τόσο απλό όσο φαίνεται. Πρόκειται για μια ανταγωνιστική επιχείρηση με πολλή μάθηση με δοκιμασία και σφάλμα.
Στοιχεία που θα χρειαστείτε
-
Καλαθιού πώλησης ή κινητό ρυμουλκούμενο τροφής
-
Εξοπλισμός μαγειρικής
-
Απαιτούμενες άδειες και άδειες
-
Προμήθειες τροφίμων
Αποφασίστε την κλίμακα και τις τοποθεσίες της επιχείρησής σας. Μπορείτε να επιλέξετε να χρησιμοποιήσετε ένα απλό καρότσι πώλησης ζεστού σκύλου στη γωνία ή επιλέξτε ένα μεγάλο κινητό ρυμουλκό τροφίμων που πωλεί σάντουιτς μπάρμπεκιου σε όλες τις εκθέσεις βιοτεχνίας και καρναβάλι στην περιοχή σας.
Προσδιορίστε το μενού για την επιχείρησή σας παραχώρησης. Κρατήστε το απλό και εστιάστε σε ένα ή δύο χαρακτηρισμένα αντικείμενα που υποστηρίζονται από άλλες μικρότερες πλευρές και ποτά. Ο χώρος θα είναι περιορισμένος.
Αγοράστε το καλάθι ή το ρυμουλκό σας για τρόφιμα. Η τιμή ενός μεταχειρισμένου ρυμουλκουμένου ξεκινά από περίπου 3.000 δολάρια. Μπορείτε να επιλέξετε να νοικιάσετε αντί να αγοράσετε. Ελέγξτε τοπικές δημοπρασίες, αγγελίες σε εφημερίδες και σε απευθείας σύνδεση δικτυακούς τόπους και πίνακες μηνυμάτων για προσφορές για ρυμουλκούμενα παραχώρησης τροφίμων.
Αγοράστε όλο τον απαραίτητο εξοπλισμό για τη λειτουργία της στάσης παραχώρησης. Μπορεί να χρειαστείτε φριτέζες, ποτά, βρύσες, ψυγείο, ψησταριέρα και θερμαντήρες ανάλογα με το συγκεκριμένο μενού. Ελέγξτε με μια εταιρεία εφοδιασμού εστιατορίων ή κοιτάξτε σε ένα περίπτερο παραχώρησης που βγαίνει από την επιχείρηση για προμήθειες.
Αποκτήστε όλες τις απαιτούμενες άδειες και άδειες που απαιτούνται για τη λειτουργία της επιχείρησης παραχώρησης τροφίμων. Ελέγξτε με την πόλη ή τις νομαρχιακές δημοτικές αρχές ή το υγειονομικό τμήμα για πληροφορίες σχετικά με τις οδηγίες και τους κανονισμούς για τη λειτουργία της δραστηριότητας παραχώρησης.
Εγγραφή βοήθειας. Θα χρειαστείτε σύζυγο, μέλος της οικογένειας, φίλο ή μισθωτό εργαζόμενο για να βοηθήσετε την επιχείρησή σας να είναι επιτυχής. Μετά από όλα, ο καθένας πρέπει να κάνει διαλείμματα και δεν θέλετε να παραμείνει η παραχώρησή σας κλειστή κατά τη διάρκεια πιθανών ωρών κερδών.
Συμβουλές
-
Προσφέρετε μοναδικά αντικείμενα που μπορούν να εξυπηρετηθούν γρήγορα.
Χρησιμοποιήστε ταμειακή μηχανή αντί για ταμείο. Είναι πιο ασφαλές και σας επιτρέπει να κρατάτε προσεκτικά αρχεία για φορολογικούς σκοπούς.
Ξεκινήστε την επιχείρησή σας παραχώρησης πραγματοποιώντας ένα μεγάλο άνοιγμα για ένα σαββατοκύριακο ή ακόμα και μια πλήρη εβδομάδα. Δώστε δείγματα και κουπόνια έκπτωσης.
