Τα καταστήματα εφοδιασμού με αρτοσκευάσματα φέρουν ποικίλη ποικιλία αρτοσκευασμάτων, καλούπια, είδη χαρτοποιίας και συστατικά τροφίμων για εμπορικούς και χόμπι αρτοποιούς. Τα καταστήματα εμπορευμάτων μπορούν να περιλαμβάνουν ειδικά τηγάνια και εργαλεία ψησίματος, σκεύη κέικ και σφουγγάρια και ειδικά σφραγίσματα ζαχαροπλαστικής. Ορισμένα καταστήματα εφοδιασμού με αρτοσκευάσματα φέρουν επίσης μηχανοκίνητο εξοπλισμό, όπως αλεξιπτωτιστές αλεύρων, ξύστρα για μπολ και ψιλοκομμένα ψωμιά. Αυτά τα μηχανήματα χρησιμοποιούνται συνήθως από επιχειρήσεις αρτοποιίας υψηλότερου όγκου.
Προσδιορίστε τους πιθανούς περιφερειακούς πελάτες. Οι προμήθειες αρτοποιίας μπορούν να χρησιμοποιηθούν από ξενοδοχεία, εταιρείες εστίασης και σεφ κέικ ή ζαχαροπλαστικής. Επιπλέον, οι εμπορικοί χρήστες, όπως εστιατόριο ή εκτελεστικοί σεφ, μπορούν να ενστερνιστούν το κατάστημά σας. Υπάρχει επίσης η κατοικημένη αγορά εφοδιασμού ψησίματος. Πολλοί ταλαντούχοι ερασιτέχνες αρτοποιοί απολαμβάνουν δημιουργώντας απολαύσεις για οικογένεια και φίλους.
Επιλέξτε μια βολική κεντρική τοποθεσία. Σχέδιο για άφθονο χώρο στάθμευσης, ακόμη και σε περιόδους υψηλής ζήτησης. Δείτε τις προμήθειες αρτοποιίας σε μια ευρύχωρη οθόνη μπροστινού παραθύρου. Εγκαταστήστε φωτιστικά διαφορετικών υψών για να προσαρμόσετε διαφορετικά διαμορφωμένο εξοπλισμό. Δημιουργήστε μια μεταβαλλόμενη παρουσίαση βίντεο με τις προμήθειες αρτοποιίας σας, μαζί με τις δημιουργίες αρτοποιίας που ολοκληρώνονται με προϊόντα καταστημάτων. Εργαστείτε με έναν κατασκευαστή σημάτων για να δημιουργήσετε μια πινακίδα κτιρίου με εντυπωσιακά γραφικά αρτοποιίας.
Παραγγείλετε χονδρικά προμήθειες αρτοποιίας Δημιουργήστε μια λίστα των κυριότερων κατηγοριών προμηθειών αρτοποιίας σας (π.χ. εξοπλισμό ανάμειξης, προϊόντα ψησίματος και σερβιρίσματος). Επιλέξτε τα στοιχεία που θα αποθηκευτούν σε κάθε κατηγορία, μαζί με μια μεγάλη ποικιλία μεγεθών και διαμορφώσεων. Τοποθετήστε τις χονδρικές παραγγελίες για να αυξήσετε τα κέρδη σας και να χρησιμοποιήσετε τις εκπτώσεις ποσότητας όπου ισχύει.
Να ενοικιάσετε φιλικό και καταρτισμένο προσωπικό. Επιλέξτε εργαζόμενους με άριστες δεξιότητες εξυπηρέτησης πελατών και με μεγάλη γνώση του εξοπλισμού και των αναλωσίμων αρτοποιίας. Ψάξτε για μαθητές μαγειρικής, μαθητευόμενους σεφ και πρώην στρατιωτικούς διευθυντές κουζίνας. Παρέχετε επαγγελματική στολή για όλους τους υπαλλήλους. Τέλος, πραγματοποιήστε μηνιαίες συνεδρίες ενημέρωσης για να εξοικειωθείτε το προσωπικό με νέα προϊόντα και εξοπλισμό.
Κρατήστε ένα ανοιχτό σπίτι γεμάτο γλυκά. Εργαστείτε με το προσωπικό σας για να ψήσετε μια ποικιλία από γλυκές απολαύσεις χρησιμοποιώντας τα αναλώσιμα που διατίθενται στο κατάστημα. Προσκαλέστε τις προοπτικές σας να επισκεφτείτε το κατάστημα για να απολαύσετε τα γλυκά και να επωφεληθείτε από εισαγωγικές εξοικονομήσεις σε όλα τα αναλώσιμα και τον εξοπλισμό. Προετοιμασία συγκρίσεων αποταμίευσης τόσο για τους εμπορικούς όσο και για τους λιανικούς πελάτες.
Διαφημίστε την εκδήλωση στο τμήμα τροφίμων των τοπικών εφημερίδων. Τέλος, διανέμετε φυλλάδια σε γκουρμέ μαγαζιά κουζίνας και μαθήματα τοπικής ψησίματος και ζαχαροπλαστικής.
