Από μια μέρα στην άλλη και μία ώρα την επόμενη, οι εργαζόμενοι στα εστιατόρια και οι διαχειριστές, καθώς και οι πελάτες, ενδέχεται να μην είναι σε θέση να προβλέψουν τον ακριβή ρυθμό των επιχειρήσεων σε ένα συγκεκριμένο εστιατόριο. Ορισμένες φορές είναι πιο αργές από το συνηθισμένο. άλλοι είναι πιο πολυάσχολοι. Αλλά τότε υπάρχουν εκείνες οι μέρες που φαινομενικά κάθε εστιατόριο είναι γεμάτο - ειδικές περιπτώσεις όταν είναι κοινό για τους λαούς να τρώνε έξω.
Ημέρα της Μητέρας και Ημέρα του Πατέρα
Σύμφωνα με την Εθνική Ένωση Εστιατορίων, η Ημέρα της Μητέρας είναι η Νο 1 ημέρα του έτους για φαγητό έξω. Έχει νόημα: η μαμά δε θα πρέπει να μαγειρεύει την ιδιαίτερη μέρα της! Ο σύλλογος εκτιμά το 2013 ότι 80 εκατομμύρια Αμερικανοί ενήλικες τρώνε σε ένα εστιατόριο τουλάχιστον μία φορά την Ημέρα της Μητέρας - περίπου το ένα τέταρτο του πληθυσμού των ΗΠΑ. Η Ημέρα του Πατέρα ήταν η τρίτη στον κατάλογο της ένωσης.
Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου
Η δεύτερη πιο πολυσύχναστη εποχή του χρόνου για τα εστιατόρια είναι και γύρω από την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου, λέει ο Εθνικός Σύνδεσμος Εστιατορίων. Για τη βιομηχανία εστιατορίων, το Valentine's είναι πάνω από μία μέρα. Πολλά καταλαβαίνω - ή ίσως άτυχα - ζευγάρια γνωρίζουν ότι τα εστιατόρια τους επιλογής κρατούνται σταθερά την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου. Έτσι αντισταθμίζουν με την έξοδο λίγες μέρες πριν ή μετά τις διακοπές.
Παραμονή Πρωτοχρονιάς
Όταν πρόκειται να απολαύσετε μια βραδινή έξοδο - μία που εκτείνεται πέρα από τα μεσάνυχτα - θα μπορούσατε επίσης να κάνετε ένα γεύμα εστιατορίου ένα μέρος του σχεδίου. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η παραμονή της Πρωτοχρονιάς είναι η τέταρτη πιο πολυσύχναστη μέρα του χρόνου για εστιατόρια, λέει η ένωση εστιατορίων.
Άλλες χειμερινές διακοπές
Οι ημέρες πριν και μετά τις μεγάλες χειμερινές αργίες φέρνουν τους πελάτες σε εστιατόρια. Για παράδειγμα, την ημέρα πριν την ημέρα των ευχαριστιών, οι πελάτες που έκαναν μεγάλες προετοιμασίες για να μαγειρέψουν την επόμενη μέρα ίσως να θέλουν ένα εύκολο γεύμα στο μεταξύ. Η μέρα μετά τις διακοπές - ειδικά ένα δώρο που δίνει - φέρνει σε πολύ κίνηση, καθώς οι άνθρωποι δεν είναι έτοιμοι για τα υπολείμματα και είναι έξω και για την επιστροφή δώρα ή την εξαργύρωση δώρων κάρτες.
Πάσχα
Το Πάσχα είναι η πέμπτη πιο πολυσύχναστη μέρα του χρόνου, σύμφωνα με την National Restaurant Association.Τα γεύματα και τα γεύματα είναι ιδιαίτερα μεγάλα αυτήν την ημέρα, καθώς οι οικογένειες με το Πάσχα τους απολαμβάνουν ένα γεύμα μετά την εκκλησία - ή μετά το μεγάλο κυνήγι αυγών.
Ειδικά γεγονότα
Σημαντικές αθλητικές εκδηλώσεις μπορούν να φέρουν μεγάλες επιχειρήσεις σε εστιατόρια κοντά στο χώρο όπου συμβαίνουν. Τα εστιατόρια που εκτελούν πολλά προγράμματα απογείωσης και παράδοσης θα πρέπει να περιμένουν να είναι απασχολημένα τις ημέρες όταν υπάρχει ένα μεγάλο παιχνίδι ή γεγονός στην τηλεόραση. Άλλες δημοφιλείς κοινωφελείς εκδηλώσεις - όπως παρελάσεις, φεστιβάλ ή συναυλίες --- μπορεί να αναμένεται να δημιουργήσουν βαριά δουλειά για εστιατόρια στην περιοχή.
