Ένα καμπαρέ είναι ένα εστιατόριο ή ένα νυχτερινό κέντρο διασκέδασης με μια σκηνή για παραστάσεις και τραπέζια όπου το κοινό μπορεί να πιει και / ή να δειπνήσει ενώ παρακολουθεί την παράσταση. Σκεφτείτε το καμπαρέ σας κυρίως ως χώρος διασκέδασης, που συνήθως απαιτεί τραγουδιστές, χορευτές και κωμικούς. Το καμπαρέ σας μπορεί να παραμείνει μόνο του ή να βρίσκεται σε μεγαλύτερο χώρο, όπως ένα καζίνο ή ένα ξενοδοχείο. Για να μεγιστοποιήσετε τη δυνατότητα επιτυχίας σας, ξεκινήστε με ένα διεξοδικά επιχειρησιακό σχέδιο, το οποίο περιλαμβάνει μια στρατηγική μάρκετινγκ. Σχεδιάστε να έχετε επαρκή χρηματοδότηση, καθώς χρειάζεται χρόνος για να γίνει κερδοφόρος.
Καθορίστε τη δομή της επιχείρησής σας. Για να έχετε την μεγαλύτερη ελευθερία, δημιουργήστε μια ατομική επιχείρηση. Δεν θα έχετε μεγάλη προστασία έναντι αστικής ευθύνης ή πιθανότητες για άντληση κεφαλαίων. Μια εταιρική σχέση προσφέρει και άλλους που μπορούν να βοηθήσουν στην εκτέλεση της επιχείρησης και αυξάνουν τις δυνατότητες για πρόσθετα κεφάλαια, αλλά απαιτεί τη λήψη αποφάσεων. Η καλύτερη προστασία από την ευθύνη και συνήθως η μεγαλύτερη πιθανότητα απόκτησης κεφαλαίων από επενδυτές και τράπεζες είναι μια εταιρική δομή. Οι εταιρείες απαιτούν το μεγαλύτερο μέρος των εγγράφων, αλλά προσφέρουν την μεγαλύτερη ασφάλεια σε αντάλλαγμα.
Γράψτε ένα επιχειρηματικό σχέδιο που περιγράφει (α) πώς σκοπεύετε να διαχειριστείτε την επιχείρησή σας, (β) όπου θα βρίσκεται το καμπαρέ σας, (γ) τι θέλετε να μοιάζει με μέσα και έξω, (δ) ποιο προσωπικό, προμήθειες και εξοπλισμό απαιτούνται κατά την εκκίνηση και αργότερα, (ε) και ποιες άδειες χρειάζεστε. Ορισμένα επιτυχημένα cabarets χρεώνουν ένα κάλυμμα (αμοιβή) για να παρακολουθήσουν την ψυχαγωγία, μερικοί απαιτούν ένα συγκεκριμένο αριθμό ποτών να αγοραστούν και άλλοι κερδίζουν κυρίως στην πώληση τροφίμων και ποτών. Αν σερβίρετε γεύματα, θα επιτρέπεται στους πελάτες να τρώνε κατά τη διάρκεια μιας παράστασης; Αν σερβίρετε μόνο ορεκτικά και ποτά, πότε και πώς θα πωληθούν και παραδοθούν; Πολλές λεπτομέρειες σχετικά με τη λειτουργία μπορεί να φαίνονται μικρές, αλλά μπορούν να έχουν μεγάλο αντίκτυπο στην επιτυχία.
Βρείτε διασκεδαστές που μπορούν να προσελκύσουν πελάτες στο καμπαρέ σας. Αυτή είναι η πιο δύσκολη δραστηριότητα σας. Μερικοί λιγότερο γνωστοί, λιγότερο δαπανηροί διασκεδαστές έχουν οπαδούς που θα έρθουν στο καμπαρέ σας για να τους δουν να παίζουν. Οι πιο γνωστοί διασκεδαστές συνήθως απαιτούν υψηλότερες αμοιβές. Οι κάμπερες έχουν συνήθως περισσότερους από έναν καλλιτέχνες και συχνά έχουν μάστερ τελετών. Η ικανότητα να προσελκύσει το σωστό μίγμα διασκέδασης σε προσιτή τιμή είναι ζωτικής σημασίας για την επιτυχή λειτουργία.
Δημιουργήστε μια ρεαλιστική στρατηγική μάρκετινγκ που δείχνει τις πιθανές πηγές χρηματοδότησής σας πώς μπορείτε να κάνετε κέρδος. Χρειάζεται μια στρατηγική που να ανταγωνίζεται επιτυχώς έναντι άλλων επιλογών ψυχαγωγίας, όπως ταινίες, αθλητικές εκδηλώσεις ή διαμονή στο σπίτι και παρακολούθηση τηλεόρασης. Μια επιτυχημένη στρατηγική μάρκετινγκ προσαρμόζει την ψυχαγωγία, τα τρόφιμα και τα ποτά στο κοινό που αναζητάτε και διαφημίζετε σε αυτό το ακροατήριο.
Αποκτήστε τη χρηματοδότηση που χρειάζεστε για να κρατήσετε το καμπαρέ σας λειτουργικό μέχρι να γίνει κερδοφόρο. Η συνεργασία με τις τράπεζες και τους επενδυτές, το επιχειρηματικό σας σχέδιο και η εμπειρία σας στον τομέα της ψυχαγωγίας αποτελούν σημαντικές θέσεις υπογραφών σε πηγές χρηματοδότησης.
