Το επιχειρησιακό σχέδιο της εταιρείας σας είναι ένα εκτενές εγχειρίδιο οδηγιών, όπως λέμε, για το πώς σκοπεύετε να εκτελέσετε την επιχείρησή σας. Οι πιθανοί επενδυτές και οι δανειστές αναθεωρούν προσεκτικά τα επιχειρηματικά σχέδια όταν αποφασίζουν αν θέλουν ή όχι να βάλουν χρήματα στην εταιρεία. Αν σκοπεύετε να ξεκινήσετε ένα μπαρ, το επιχειρησιακό σας σχέδιο θα πρέπει να περιλαμβάνει κρίσιμες λεπτομέρειες, όπως τον τρόπο με τον οποίο σκοπεύετε να αποκτήσετε άδεια αλκοόλ και τι σκοπεύετε να κάνετε σχετικά με την παρεμπόδιση των ανηλίκων να καταναλώνουν οινόπνευμα και να διακόπτουν τους προστάτες όταν έχουν πάρα πολλά να πιουν.
Αναπτύξτε μια δήλωση αποστολής και ένα σύνολο στόχων του πρώτου έτους (κατά προτίμηση τρία έως πέντε) και πώς σκοπεύετε να υλοποιήσετε την αποστολή σας και να εκπληρώσετε τους στόχους σας. Αυτά τα τμήματα εμφανίζονται στο μπροστινό μέρος του επιχειρηματικού σας σχεδίου. Ένα παράδειγμα μιας δήλωσης αποστολής για ένα Ιρλανδικό Pub μπορεί να είναι να «προσδώσει στους πολίτες της πόλης το ιρλανδικό πνεύμα φιλοξενίας και κοινότητας ενώ εξυπηρετεί αυθεντικά ιρλανδικά φαγητά και ποτά».
Αναλύστε την αγορά. Σχεδιάστε ένα περιεκτικό περίγραμμα των σκηνικών μπαρ στην περιοχή σας, τι κάνει ο ανταγωνισμός όσον αφορά τις προσφορές και τις πωλήσεις και πώς σκοπεύετε να ανταγωνιστείτε στην αγορά. Περάστε χρόνο για να διερευνήσετε τον ανταγωνισμό σας σε γρήγορες και αργές ημέρες και να εξετάσετε τυχόν οικονομικά στοιχεία σχετικά με τις μπάρες που είναι διαθέσιμες σε εσάς.
Περιγράψτε τις λεπτομέρειες του μπαρ σας. Συζητήστε τι κάνει το μπαρ σας μοναδικό και πώς σκοπεύετε να λειτουργήσετε. Περιγράψτε ποια μπύρα ή κρασί θα έχετε στη διάθεσή σας. Μιλήστε για τη διακόσμηση του μπαρ. Εξηγήστε τη θέση και γιατί επιλέξατε τη συγκεκριμένη τοποθεσία.
Συζητήστε τη στρατηγική μάρκετινγκ στην ενότητα 4. Εξηγήστε πόσα χρήματα έχετε ή πρέπει να ξεκινήσετε μια εκστρατεία μάρκετινγκ. Σκεφτείτε τις διαφημίσεις ραδιοφώνου και τηλεόρασης, τις διαφημίσεις εκτύπωσης και τις διαφημίσεις στο Διαδίκτυο. Αναφέρετε λεπτομερώς πώς σκοπεύετε να αποκτήσετε το όνομα της ράβδου σας στην αγορά.
Αναλύστε την επιχείρησή σας από οικονομική άποψη. Σχεδιάστε το κόστος και τα εκτιμώμενα κέρδη σας μηνιαίως για το πρώτο έτος και τριμηνιαία για τα επόμενα τέσσερα χρόνια. Συμπεριλάβετε ανάλυση για σταθερό κόστος (ενοίκιο, μισθό, ορισμένες υπηρεσίες κοινής ωφελείας) και μεταβλητό κόστος (τιμή αλκοόλ, προσωπικό μίσθωσης και εκτόξευσης και "άυλα στοιχεία" όπως ασφάλιση αστικής ευθύνης).
Περιγράψτε πώς σκοπεύετε να χρηματοδοτήσετε την επιχείρησή σας. Περιγράψτε πού σκοπεύετε να πάρετε τα χρήματα και να συμπεριλάβετε ένα αίτημα χρηματοδότησης αν θέλετε ο αναγνώστης να εξετάσει το ενδεχόμενο να σας δανείσει χρήματα.
Συμπεριλάβετε ένα παράρτημα που περιέχει "διάφορα" στοιχεία που σχετίζονται με τη γραμμή. Συμπεριλάβετε την αίτησή σας για άδεια αλκοόλ (ή την πραγματική άδεια για το αλκοόλ, αν την έχετε), οποιεσδήποτε άδειες που απαιτούνται από το κράτος, συμβάσεις που έχετε με πωλητές και άλλα στοιχεία που θέλετε να βλέπουν οι πιθανοί επενδυτές.
Γράψτε μια σύνοψη. Η συνοπτική παρουσίαση λαμβάνει όλα όσα έχετε γράψει και τα καταγράφει σε μια εισαγωγή δύο ή τριών σελίδων. Γράψτε αυτό το τελευταίο και τοποθετήστε το στην αρχή του σχεδίου.
Συμβουλές
-
Κατά τη σύνταξη του επιχειρηματικού σας σχεδίου, να έχετε κατά νου ότι δεν υπάρχει "σωστό" ή "λάθος" τρόπος για να γίνει αυτό. Βασικά, συζητήστε κάθε λεπτομέρεια σχετικά με την επιχείρησή σας και συμπεριλάβετε οτιδήποτε κάνει την επιχείρησή σας κερδοφόρα για τους επενδυτές. Αυτό περιλαμβάνει την προσθήκη ενοτήτων σχετικά με τη συγκεκριμένη εμπειρία ή την εμπειρία σας στη λειτουργία ενός μπαρ. Αυτός ο τύπος πληροφοριών μπορεί να συμπεριληφθεί στη συζήτηση για την επιχείρησή σας, στην εισαγωγή ή και στις δύο.
