Η υγεία και η ευεξία έχουν γίνει θέματα υψηλού προφίλ τα τελευταία χρόνια, με υγιεινή διατροφή και φυσικά τρόφιμα που οδηγούν το δρόμο για τη βέλτιστη υγεία. Εάν έχετε ονειρευτεί ποτέ να ανοίξετε τη δική σας μικρή επιχείρηση και είστε συνήγορος του νέου κινήματος για την υγεία, τότε μια μικρή επιχείρηση χυμών μπορεί να είναι η τέλεια ευκαιρία για εσάς.
Στοιχεία που θα χρειαστείτε
-
Κενή προθήκη
-
Επαγγελματική εταιρεία παροχής συμβουλών
-
Εμπορικός εξοπλισμός χυμών
-
Φρούτα, λαχανικά, βότανα κλπ.
-
Τραπέζια και καρέκλες
-
Διακοσμήσεις
Μάθετε όσο μπορείτε για τη βιομηχανία χυμών. Γνωρίστε τα διάφορα είδη χυμών που προσφέρονται τόσο από τις κορυφαίες εταιρείες χυμών όσο και από μικρούς, τοπικούς χυμούς.
Μάθετε για όλα τα οφέλη για την υγεία που σχετίζονται με κάθε συστατικό στα κορυφαία ποτά χυμού. Γίνετε εξοικειωμένοι με τα πλεονεκτήματα κάθε συστατικού και πώς μπορούν να συνδυαστούν για να παράγουν ένα σούπερ ποτό που θα ωφελήσει το ανθρώπινο σώμα.
Παίξτε με διαφορετικούς συνδυασμούς γεύσης και προσπαθήστε να βρείτε τις ατομικές ιδέες σας για μοναδικά ποτά από χυμούς. Διαβάστε τα βιβλία μαγειρικής, περιηγηθείτε στις συνταγές και αποκτήστε μια αίσθηση για ποιες γεύσεις αλληλοσυμπληρώνονται.
Σκεφθείτε να προσλάβετε μια επαγγελματική εταιρεία παροχής συμβουλών για να σας καθοδηγήσει στο τέλος της επιχείρησής σας. Μαζί με την εταιρεία συμβούλων, αναπτύξτε μια επιχειρηματική ιδέα για το μπαρ χυμών που ταιριάζει στις ιδέες σας. Επιλέξτε μια πανέμορφη ατμόσφαιρα με μόνο βιολογικά συστατικά, ένα χυμό μπαρ που σερβίρει επίσης ελαφριά γεύματα και σνακ, χαλαρή ατμόσφαιρα με μικρά τραπέζια και καρέκλες και υπηρεσία Wi-Fi και ούτω καθεξής.
Επικοινωνήστε με το τοπικό τμήμα υγείας σας για να μάθετε σχετικά με τους κανονισμούς και τις οδηγίες για μια γραμμή χυμών. Ενημερωθείτε για την ανάγκη μιας εμπορικής άδειας διατροφής και, αν χρειαστεί, λάβετε μία.
Αποφασίστε για τη σωστή θέση, διατηρώντας την ιδέα σας στο μυαλό σας. Επιλέξτε μια τοποθεσία που προσελκύει συχνή κυκλοφορία σε μια δημογραφική περιοχή που προσελκύει ανθρώπους που καταναλώνουν χυμούς, συνειδητοποιούν την υγεία. Σκεφτείτε ένα πολυσύχναστο εμπορικό κέντρο ή ένα εμπορικό κέντρο υψηλής κυκλοφορίας που οι άνθρωποι περνούν καθ 'οδόν προς και από την εργασία.
Επισκεφθείτε χρηματοπιστωτικά ιδρύματα που ειδικεύονται σε μικρές επιχειρήσεις για να εξασφαλίσουν επιχειρηματικό δάνειο, εάν είναι απαραίτητο. Παρουσιάστε τα με το επιχειρηματικό σχέδιο που αναπτύξατε με την εταιρεία συμβούλων.
Επιλέξτε τους προμηθευτές που θα χρησιμοποιήσετε για να παραγγείλετε τόσο τον εξοπλισμό του χυμού όσο και τα είδη διατροφής. Συγκρίνετε τις τιμές μεταξύ των κορυφαίων προμηθευτών της βιομηχανίας και των μικρών τοπικών προμηθευτών, οι οποίοι ενδέχεται να είναι σε θέση να προσφέρουν ανταγωνιστικότερες τιμές.
Φροντίστε να έχετε παραδώσει τον εξοπλισμό και επιδιώξτε να φτάσει 4 έως 6 εβδομάδες πριν το άνοιγμα. Τοποθετήστε τις παραγγελίες τροφίμων που εξασφαλίζουν τις ημερομηνίες παράδοσης την ημέρα της ημέρας για να διατηρήσετε τη φρεσκάδα.
Τοποθετήστε μια διαφήμιση που σας ζητάει βοήθεια στην τοπική εφημερίδα, στις ηλεκτρονικές πλατφόρμες εργασίας και στο παράθυρο του μπαρ του χυμού. Μίσθωση των υπαλλήλων και υποβολή τους σε μαθήματα κατάρτισης του προσωπικού για εξοικείωση με τη γραμμή χυμών, τον εξοπλισμό, το μενού και τη βασική συμπεριφορά των εργαζομένων.
Κρατήστε μια εκπαιδευτική συνεδρία για να διδάξετε στους υπαλλήλους σας πώς να κάνουν σωστά τους διάφορους χυμούς στο μενού. Βεβαιωθείτε ότι κάθε εργαζόμενος καταλαβαίνει τη σημασία της συνεπούς προσφοράς ενός ποτού που γίνεται ακριβώς το ίδιο και γεύεται το ίδιο κάθε φορά.
Προσθέστε τις τελικές διακοσμητικές πινελιές στην εγκατάσταση σας. Ζωγραφίστε, κρεμάστε φωτογραφίες και τοποθετήστε τραπέζια και καρέκλες.
Κρατήστε ένα μαλακό άνοιγμα κατά τη διάρκεια του οποίου καλείτε οικογένεια και φίλους, επιχειρηματικούς συνεργάτες και οικογένειες εργαζομένων. Περάστε δείγματα γεύσεων χυμών σε όλους όσους παρακολουθούν και ζητήστε ανατροφοδότηση.
Έχετε ένα μεγάλο άνοιγμα, εμφανίζοντας ένα σημάδι έξω από το κτίριο. Προσφέρετε δωρεάν δείγματα, κουπόνια και διεξαγωγή ερευνών πελατών.
