Οι ναργιλέδες είναι ένας δημοφιλής προορισμός για φοιτητές και άλλους που θέλουν να χαλαρώσουν σε ένα περιβάλλον χαμηλού επιπέδου και να ξεφύγουν από την τυπική σκηνή της λέσχης. Ενώ οι ναργιλέδες προσελκύουν πολλούς καπνιστές, πολλοί από τους προστάτες τους είναι μη καπνιστές που απολαμβάνουν απλά να χωνεύουν από καιρό σε καιρό ή να κάθονται σε ένα δωμάτιο γεμάτο άρωμα. Αν και το κάπνισμα καπνιστών ποτών χρησιμοποιεί τον καπνό, είναι μια διαφορετική εμπειρία από το κάπνισμα ενός τσιγάρου. Για ένα, οι καπνιστές αντλούν από ένα ναργιλέ, το οποίο είναι μια συσκευή καπνίσματος γεμάτη με νερό και shisha, το οποίο είναι καπνός αναμεμειγμένο με διάφορες γεύσεις. Ανάλογα με τους νόμους περί καπνίσματος στην πολιτεία σας, η έναρξη ενός ναργιλέ μπαρ σε μια πόλη κολλεγίων θα μπορούσε να αποδειχθεί εξαιρετικά επικερδής.
Στοιχεία που θα χρειαστείτε
-
Επιχειρηματική άδεια
-
Άδειες
-
Εκπαίδευση Barista
-
Ναργιλές
-
Shisha
-
αξεσουάρ
-
Επιπλα
-
Προμηθευτές τροφίμων και ποτών
Επικοινωνήστε με το υγειονομικό τμήμα της πολιτείας σας για να μάθετε τους νόμους περί καπνίσματος για το κράτος σας και βεβαιωθείτε ότι μπορείτε να ανοίξετε ένα lounge ναργιλέ. Για παράδειγμα, αν ο καπνός είναι απαγορευμένος σε μπαρ στην πολιτεία σας, μερικές φορές υπάρχει μια διαδικασία εξαίρεσης ή μπορείτε να εξετάσετε τη χρήση φυτικών, χωρίς καπνό shisha. Αν σκέφτεστε να σερβίρετε το αλκοόλ στο μπαρ ναργιλέ, μάθετε τους κανονισμούς τώρα.
Ανακαλύψτε πιθανές τοποθεσίες για το σαλόνι ναργιλέ. Ψάξτε για τοποθεσίες υψηλής ορατότητας με επαρκή εξαερισμό και αρκετά τετραγωνικά μέτρα για να φιλοξενήσετε μεγάλα πλήθη ηλικίας κολλεγίων. Οι καπνιστές ναργιλέων τείνουν να συγκεντρώνονται σε ομάδες περίπου τριών έως τεσσάρων. Ψάξτε να φιλοξενήσετε τουλάχιστον 30 άτομα. Ελέγξτε τα τέλη κοινής ωφέλειας για κάθε τοπική ρύθμιση για να περιορίσετε τις επιλογές σας. Εξασφαλίστε μια τοπική τοποθεσία με αρκετά τετραγωνικά μέτρα για να φιλοξενήσετε οποιεσδήποτε πρόσθετες επιλογές μπορεί να θέλετε να παρέχετε, όπως ένα μπαρ, μπαρ εσπρέσο, καφέ ή σαλόνι πούρων.
Γίνετε ένας καπνιστής ναργιλέ ή αναζητήστε τη συμβουλή κάποιου που είναι. Θα χρειαστεί να ξέρετε ποια ναργιλέ και shisha παρέχουν την καλύτερη γεύση και το κάψιμο, πώς κάθε ναργιλέ να αντλεί και τον καλύτερο άνθρακα που θα χρησιμοποιήσει. Επιπλέον, επισκεφθείτε ξαπλώστρες γύρω από την περιοχή σας για να πάρετε ιδέες για διακόσμηση, φαγητό και ποτά και ψυχαγωγία για να συμπεριλάβετε στο μπαρ ναργιλέ.
Επενδύστε στην εκπαίδευση barista, εάν σερβίρετε espresso. Για τον εραστή του καφέ, τίποτα δεν χτυπά τον υπέροχο εσπρέσο. Και πολλοί καπνιστές πίνουν επίσης καφέ. Μην παραβλέπετε το οικονομικό πλεονέκτημα που έρχεται με το να γνωρίζετε ότι σερβίρετε υπέροχο καφέ. Μπορεί να προσελκύσετε νέους πελάτες από τη μια πλευρά της επιχείρησης στην άλλη με αυτόν τον τρόπο. Αξίζει να επενδύσουμε σε μια σταθερή εκπαίδευση ή να προσλάβουμε έναν εκπαιδευμένο barista. Επικοινωνήστε με την American Barista & Coffee School για πληροφορίες σχετικά με την εκπαίδευση barista.
Σχεδιάστε το σαλόνι σας για να χαλαρώσετε. Η διακόσμηση της Βοημίας ή της Μέσης Ανατολής είναι δημοφιλής στα μπαρ ναργιλέ. Τοποθετήστε το σαλόνι σας με κουρτίνες, καναπέδες, τσάντες φασολιών, τραπέζια, καρέκλες και τέχνη που θα ενισχύσουν το θέμα σας. Εφαρμόστε ζεστό φωτισμό και μουσική. Εξετάστε την εφαρμογή ψυχαγωγίας, όπως ζωντανή μουσική, DJ, βραδιές ανοικτού μικροφώνου, χορευτές στην κοιλιά, κάρτες, παιχνίδια πόκερ ή arcade.
Αγοράστε 10 με 20 ναργιλέ, ανάλογα με το μέγεθος της τοποθεσίας σας, έχοντας κατά νου ότι τρεις με τέσσερις πελάτες θα νοικιάσουν ναργιλέ για τουλάχιστον 45 λεπτά. Προσφέρετε μια καλή επιλογή shisha, χωρίς να το παρακάνετε. δεν θέλετε να εκτελέσετε τον κίνδυνο να έχετε λιγότερο από δημοφιλή shisha που τελικά στεγνώνει. Περίπου 10 με 15 γεύσεις είναι μια καλή επιλογή. Επιπλέον, θα πρέπει να εξασφαλίσετε προμηθευτές για τον καφέ, τα τρόφιμα και τα ποτά σας για το καφέ σας και το espresso bar. Οι επιλογές λιανικής πώλησης είναι επίσης διαθέσιμες για εξερεύνηση.
Να προσλάβετε αξιόπιστους υπαλλήλους και να τους εκπαιδεύσετε σχετικά με τη σημασία του ελέγχου ταυτότητας και την κατασκευή του τέλειου ναργιλέ.
Συμβουλές
-
Για να λάβετε χρηματοδότηση, θα χρειαστεί να αναπτύξετε ένα λεπτομερές επιχειρηματικό σχέδιο. Η τοπική διοίκηση μικρών επιχειρήσεων μπορεί να σας βοηθήσει. Για να δώσετε περισσότερη αξιοπιστία στην επιχειρηματική σας ιδέα, χτυπήστε τους δρόμους και διεξάγετε έρευνα αγοράς, την οποία θα συμπεριλάβετε στο επιχειρηματικό σας σχέδιο. Συνέντευξη φοιτητές και μάθετε τι ψάχνουν σε ένα ναργιλέ μπαρ, όπως αναψυκτικά, προτιμώμενες γεύσεις και ψυχαγωγία.
