Τα κουτιά μεσημεριανού γεύματος συνήθως εξυπηρετούν επιχειρήσεις, κοινοτικές οργανώσεις, σχολεία, υπεύθυνους σχεδιασμού εκδηλώσεων και άλλες ομάδες που πρέπει να τροφοδοτούν μεγάλες ομάδες ανθρώπων. Μια επιτυχημένη επιχείρηση μπορεί να είναι μια παρακλάδωση ενός υπάρχοντος εστιατορίου ή τροφοδοσίας ή μιας οντότητας στον εαυτό της. Το μέγεθος και η εμβέλεια της επιχείρησης μπορεί να ποικίλλουν ανάλογα με το διαθέσιμο χώρο, τον προϋπολογισμό και το δημογραφικό στόχο.
Προϋποθέσεις εκκίνησης
Όπως και με οποιαδήποτε επιχείρηση, πριν ξεκινήσετε την επιχείρησή σας, πρέπει να λάβετε τις απαιτούμενες άδειες και άδειες. Επισκεφθείτε το γραφείο του γραμματέως του κράτους σας ή το τοπικό γραφείο αδειοδότησης επιχειρήσεων για να μάθετε σχετικά με τα στοιχεία που θα πρέπει να έχετε να χειριστείτε νόμιμα την εταιρεία σας. Θα πρέπει επίσης να ακολουθείτε τα πρότυπα του υγειονομικού τμήματος όσον αφορά την προετοιμασία, την αποθήκευση και τη μεταφορά τροφίμων. Μπορεί επίσης να χρειαστεί να έχετε ασφαλιστική κάλυψη ειδικά για τον κλάδο των υπηρεσιών τροφίμων.
Βρείτε προμηθευτές και προμηθευτές
Προσδιορίστε τους προμηθευτές της βιομηχανίας τροφίμων από τους οποίους θα αγοράσετε τα προμήθειες και τα υλικά σας. Θα χρειαστείτε οικονομικά αποδοτική συσκευασία, όπως μεμονωμένα δοχεία, αργυροχρώματα μιας χρήσης, περιτυλίγματα τροφίμων, χαρτοπετσέτες και καρυκεύματα. Ανάλογα με το αν θα ετοιμάζετε φαγητό ή χρησιμοποιείτε προσυσκευασμένα βρώσιμα, ίσως χρειαστείτε επίσης εξοπλισμό για την προετοιμασία φαγητού και ένα μέσο για την ασφαλή μεταφορά γεύματος κουτιού, όπως ένα ψυγείο.
Προσδιορίστε την επιχειρηματική εφοδιαστική
Ίσως χρειαστεί να προσλάβετε εργαζόμενους για να σας βοηθήσουν να εμπορευτείτε την επιχείρησή σας, να εκτελέσετε παραγγελίες, να δημιουργήσετε γεύματα και να τα παραδώσετε. Η δημιουργία ενός επιχειρηματικού σχεδίου και ενός σχεδίου μάρκετινγκ μπορεί να σας βοηθήσει να καταλάβετε αυτές τις εφοδιαστικές καθώς και να σας βοηθήσουμε να εντοπίσετε συγκεκριμένες προσφορές προϊόντων και σημεία τιμών. Για παράδειγμα, σκεφτείτε ένα κουτάκι για φαγητό σάντουιτς χαμηλού τέλους με μπισκότο και εμφιαλωμένο νερό ως βασική δομή τιμολόγησης και εργάζονται για να προσφέρετε γαστρονομικά γεύματα που περιλαμβάνουν προσφορές όπως πιάτα ζυμαρικών, αρωματισμένο αφρώδες νερό, δοχεία φρέσκων φρούτων και λαχανικά και απολαυστικά επιδόρπια.
Αγοράστε την επιχείρησή σας
Υπηρεσίες αγοράς στο δημογραφικό στόχο σας. Αυτό θα μπορούσε να περιλαμβάνει τα σχολεία, τα πανεπιστήμια, τα μεγάλα επιχειρηματικά συγκροτήματα, τις εταιρείες και τους υπεύθυνους σχεδιασμού εκδηλώσεων. Η τιμή του κουτιού γεύματος σας γευματίζει ανταγωνιστικά και αναζητήστε τρόπους για την ανάπτυξη μακροπρόθεσμων συμβάσεων και την οικοδόμηση επαναλαμβανόμενων επιχειρήσεων. Για παράδειγμα, το μελάνωμα μιας συμφωνίας για την παροχή γεύματος κουτιού σε κάθε γεύμα τοπικού εμπορικού επιμελητηρίου ή ημέρα εγγραφής κολλεγίων θα καθαρίσει εσείς τα μεγαλύτερα κέρδη και περισσότερες παραπομπές από την τροφοδοσία κάτι σαν ένα εφάπαξ δημοτικό σχολείο τάξη ταξίδι.
