Οι ιδιοκτήτες καταστημάτων λικέρ κερδίζουν ένα ευρύ φάσμα μισθών που βασίζονται σε πληθώρα μεταβλητών παραγόντων, μεταξύ των οποίων - ίσως το πιο σημαντικό - η τοποθεσία, οι πωλήσεις και τα γενικά έξοδα. Ως επιχειρηματίες, οι ιδιοκτήτες καταστημάτων λιανικής πώλησης αντιμετωπίζουν ασυνεπείς αγορές και συνεχώς κυμαινόμενες οικονομίες. Ως εκ τούτου, είναι δύσκολο να συνδεθεί ο μέσος μισθός ενός ιδιοκτήτη καταστήματος αλκοολούχων ποτών. Ωστόσο, οι εκθέσεις από πρώτο χέρι παρέχουν κάποια εικόνα για την κατάσταση μισθών.
Χαμηλών προδιαγραφών
Η θέση ασκεί σημαντική επίδραση στα κέρδη ενός κατόχου κατάστημα αλκοολούχων ποτών. Για παράδειγμα, τα καταστήματα λιανικής πώλησης στην Αλαμπάμα είχαν κέρδη μεταξύ 47.000 και 70.000 δολαρίων το 2011. Στο μεσαίο εύρος, τα καταστήματα σε κράτη τόσο διαφορετικά όσο η Καλιφόρνια, το Κοννέκτικατ και το Κολοράντο είδαν πωλήσεις περίπου $ 100.000 έως $ 150.000 το ίδιο έτος.
High End
Τα καταστήματα λικέρ σε τοποθεσίες όπως η District of Columbia και της Φλώριδας ανέφεραν πωλήσεις $ 216.000 και $ 350.000, αντίστοιχα. Στο πολύ υψηλό τέλος, τα καταστήματα λιανικής πώλησης στην περιοχή της Ατλάντα, ανέφεραν έσοδα ύψους 3.000.000 δολαρίων για το 2005 ή περίπου 3.479.953 δολαρίων, προσαρμοσμένα για τα ποσοστά πληθωρισμού του 2011. Ομοίως, το δημοτικό κατάστημα υγρών αποβλήτων στο Northfield της Μινεσότα σημείωσε πωλήσεις ύψους 2.780.000 δολαρίων το 2009.
Στατιστική
Ξεκινώντας από το 2008, η οικονομική ύφεση της Αμερικής είχε θετικό αντίκτυπο στις πωλήσεις των καταστημάτων λιανικής πώλησης, με αποτέλεσμα να έχει θετικό αντίκτυπο στα τσέπη βιβλία των ιδιοκτητών. Για παράδειγμα, η Διεύθυνση Ελέγχου Λικέρ του Υπουργείου Εμπορίου του Οχάιο ανέφερε αύξηση πωλήσεων 4,75% - συνολικά 32,6 εκατομμύρια δολάρια - μεταξύ 2007 και 2008. Ομοίως, η εταιρεία κρασιού Brown-Forman - μία από τις μεγαλύτερες στην Αμερική - 78 τοις εκατό αύξηση της κατανομής των οίνων για το κράτος του Μίτσιγκαν μόνο το 2008.
Εξοδα
Οι πωλήσεις δεν είναι το τέλος του μισθού του ιδιοκτήτη καταστημάτων αλκοολούχων ποτών. Πριν ο ιδιοκτήτης τοποθετήσει το μισθό του, πρέπει να πληρώσει για τα έξοδα του καταστήματος. Τα κοινά έξοδα περιλαμβάνουν το ενοίκιο, το απόθεμα, τους μισθούς των εργαζομένων, τις άδειες ποτών και το μάρκετινγκ. Τα δημοτικά καταστήματα αλκοολούχων ποτών πρέπει να μετατρέψουν ένα μέρος των κερδών τους στις πόλεις τους. Για παράδειγμα, από τα 2.780.000 δολάρια που κέρδισε το δημοτικό κατάστημα αλκοολούχων ποτών της Northfield το 2008, 131.280 δολάρια πήγαν στο κράτος.
