Το να ανοίξετε ένα περίπτερο στον κήπο ή να γίνετε ένας ανθοπώλης δρόμου σημαίνει να επιλέξετε να είστε μέρος των ζωών και των αναμνήσεων των ανθρώπων με τρόπους που πιθανότατα δεν θα ξεχάσουν ποτέ. Δεν υπάρχει τίποτα σαν να οδηγείτε τη χώρα και να βλέπετε σημάδια που αναγγέλλουν κάποιον που πωλεί οπωροκηπευτικά στο δρόμο και στη συνέχεια να αγοράσετε μια ζουμερή ντομάτα που είναι καλύτερη από οτιδήποτε έχετε δοκιμάσει ποτέ στη ζωή σας. Ομοίως, ένα παιδί στην παραλία θα μπορούσε να αγοράσει ένα λουλουδένιο κεφαλόδεσμο από ανθοπωλείο χρησιμοποιώντας τα χρήματά του και να θυμηθεί για πάντα την αίσθηση σαν μια πριγκίπισσα με τα δάκτυλα της στην άμμο.Είτε χρησιμοποιείτε τα δικά σας εγχώρια προϊόντα και τα λουλούδια είτε συνεργάζεστε με άλλους, ο προσεκτικός σχεδιασμός και η έρευνα θα σας βοηθήσουν να ξεκινήσετε τη νέα σας επιχείρηση.
Εξασφάλιση άδειας
Τα κράτη έχουν διαφορετικούς κανόνες σχετικά με το είδος των αδειών και των αδειών που απαιτούνται για τις οδούς που πωλούν προϊόντα ή άνθη. Μπορεί να χρειαστεί να έχετε μια γενική άδεια επιχείρησης ή μπορεί να χρειαστεί να πάρετε μια ειδική άδεια για την παραγωγή πριν από το άνοιγμα της οδού σας. Ένας ανθοπώλης του δρόμου ίσως χρειαστεί να ανταποκριθεί σε ορισμένες απαιτήσεις όσον αφορά τον τρόπο και τον τόπο καλλιέργειας των λουλουδιών. Επικοινωνήστε με την πολιτεία σας για να μάθετε τις συγκεκριμένες απαιτήσεις για την περιοχή σας, ειδικά επειδή κάποιες περιοχές χρειάζονται επίσης άδειες. Μόλις εξασφαλίσετε τις κατάλληλες άδειες και άδειες, σκεφθείτε να αγοράσετε ασφάλιση αστικής ευθύνης για να προστατέψετε εσάς και την επιχείρησή σας σε περίπτωση που κάποιος πωλεί τυχαία κάτι που τον κάνει να νιώθει άρρωστος ή σε περίπτωση ατυχήματος στο κατάστημά σας.
Τοποθεσία, Τοποθεσία, Τοποθεσία
Η τοποθεσία είναι κρίσιμη για την επιτυχία της οδού σας. Σε έναν πολυσύχναστο αυτοκινητόδρομο με όρια υψηλής ταχύτητας και πολλαπλές λωρίδες, οι άνθρωποι δεν μπορούν να σταματήσουν από το φόβο ότι θα καθυστερήσουν ή θα προκαλέσουν ατύχημα. Σε έναν απομακρυσμένο δρόμο, κανείς δεν θα ξέρει ότι είστε εκεί. Ψάξτε για τοποθεσίες που έχουν καλή κυκλοφορία, αλλά όπου είναι ασφαλές να σταματήσετε και να τραβήξετε για να ψωνίσετε. Είναι ένα θετικό σημάδι όταν οι κοντινές μη ανταγωνιστικές επιχειρήσεις δουλεύουν καλά. Εξετάστε μετρίως απασχολημένους αγροτικούς δρόμους με μεγάλους ώμους ή τοποθεσίες στην πόλη που βρίσκονται κοντά σε άνετους χώρους στάθμευσης. Σε πολλές αγροτικές περιοχές, οι παραγωγοί συνεργάζονται με βενζινάδικα για να πουλήσουν σε περίπτερο στην ιδιοκτησία τους. Όταν οι οδηγοί σταματούν να αερίσουν, παίρνουν επίσης χρόνο για να ψωνίσουν. Τέτοιες συμμαχίες μπορούν να είναι αμοιβαία επωφελείς και προσφέρουν επίσης το πρόσθετο όφελος της εύκολης πρόσβασης σε εγκαταστάσεις για εσάς και όποιον εργάζεται μαζί σας.
Επιλογή ωρών λειτουργίας
Εκτός από την εξέταση της δικής σας διαθεσιμότητας, είναι συνετό να πραγματοποιήσετε κάποια έρευνα προκειμένου να φτάσετε στις καλύτερες εργάσιμες ώρες για το περίπτερό σας στην οδική κατασκευή ή στο περίπτερο ανθέων. Αναζήτηση Google για επιχειρήσεις κοντά στην επιθυμητή τοποθεσία σας. Στα αποτελέσματα αναζήτησης, η Google θα σας παρουσιάσει μια γραφική παράσταση των πιο πολυσύχναστων και λιγότερο απασχολημένων ωρών για κάθε επιχείρηση. Εξετάστε το ενδεχόμενο να ορίσετε ώρες που συμπίπτουν με τις πιο πολυσύχναστες ώρες. Αν χρησιμοποιείτε το περίπτερο σας από το σπίτι, εξετάστε το ενδεχόμενο να αφήσετε ένα κουδούνι ή κέρατο για να χρησιμοποιήσουν οι πελάτες για να αγοράσουν προϊόντα ή λουλούδια από εσάς. Αν δεν έχετε άλλες επιχειρήσεις κοντά σας επειδή βρίσκεστε στη χώρα, δοκιμάστε να παρακολουθείτε την κυκλοφορία για να δείτε πότε υπάρχουν περισσότεροι άνθρωποι στο δρόμο για να έχετε μια καλή εικόνα για το πότε οι άνθρωποι είναι πιο πιθανό να σταματήσουν.
Branding το προϊόν σας ή στάση λουλουδιών
Ενώ μερικές χώρες παράγουν περίπτερα είναι τόσο απλή όσο πίνακες πικνίκ φορτωμένα με προϊόντα σε καλάθια, άλλα περίπτερα έχουν σήμανση, χρώματα και διακόσμηση που είναι καλά μελετημένα. Βαθμολογήστε την επωνυμία σας στον προϋπολογισμό σας. Όταν ξεκινάτε για πρώτη φορά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τραπέζια δανεισμένα ή μεταχειρισμένα. Εξετάστε τη ζωγραφική τους ή χρησιμοποιώντας φθηνά πλαστικά τραπεζομάντιλα στο συντονισμό χρωμάτων για να δώσετε στους πελάτες σας μια αξέχαστη εμπειρία αγορών. Τα αγροτικά περίπτερα συχνά έχουν αρκετές πινακίδες που προειδοποιούν τους οδηγούς για μια επερχόμενη στάση αγροκτήματος σε απόσταση μιλίων ή και περισσότερο εκ των προτέρων Βάλτε τα σημάδια σας σε αναγνωρίσιμα χρώματα, ίσως με το λογότυπό σας, και βεβαιωθείτε ότι οι οδηγοί μπορούν εύκολα και με ασφάλεια να διαβάσουν τα σημάδια.
Ένας ανθρακωρύχος στην άκρη του δρόμου ή μια στάση παραγωγής στην πόλη πιθανότατα έχει περισσότερους προβληματισμούς για να λάβει υπόψη παρά μια αγροτική στάση. Ελέγξτε τους κανόνες της πόλης σχετικά με την τοποθέτηση πινακίδων και το ύψος, τα υλικά και τα χρώματα τους, για να εξασφαλίσετε ότι το περίπτερο, το branding και ολόκληρη η εγκατάσταση ικανοποιούν τις προδιαγραφές. Ενώ οι αγοραστές της υπαίθρου είναι πιθανό να είναι άνετοι για ψώνια σε πιο ρουστίκ περίπτερο, οι αγοραστές στην πόλη προτιμούν μια πιο γυαλισμένη εμφάνιση. Εξετάστε το συντονισμό τραπεζιών και ράφια, ελκυστικές συσκευασίες και ίσως μια προσωρινή ή μόνιμη κατασκευή θαλάμου για να προστατέψετε εσάς και τους πελάτες σας από βροχή και άλλα στοιχεία.
Αποθηκεύστε την οδική σας στάση
Η τοποθέτηση ενός οδικού άκρου είναι μια καλλιτεχνική τέχνη. Στην αρχή, μπορεί να έχετε λίγα χρήματα και να ξεπουλήσετε γρήγορα ή ίσως να διαπιστώσετε ότι υπερεκτίμησατε τις ανάγκες σας και ότι τώρα μένετε με μεγάλο όγκο απούλητων εμπορευμάτων. Εξετάστε τις εποχές, τις απαιτήσεις των πελατών και την παραγωγή ή floral διαθεσιμότητα καθώς μαθαίνετε πόσο να παραγγείλετε ή να αυξηθεί για τους πελάτες σας. Διαφορετικοί τύποι περιπτέρων έχουν επίσης διαφορετικές ανάγκες merchandising:
- Όρθια στάση λουλουδιών: Μερικά κλίματα επιτρέπουν εύκολα τις πωλήσεις φρέσκων λουλουδιών όλο το χρόνο, ειδικά σε μέρη όπως η Καλιφόρνια και η Φλόριντα που δεν έχουν πολύ κρύο το χειμώνα. Σε άλλα κλίματα, η στάση σας μπορεί να χρειαστεί να μεταβείτε σε αποξηραμένα ή μετάξι λουλούδια κατά τους ψυχρούς χειμερινούς μήνες ή ακόμα και να ενσωματώσετε πράγματα όπως χριστουγεννιάτικα δέντρα, αειθαλές τολμηράκια και στεφάνια. Προβλέψτε έντονους καιρούς όπως τα Χριστούγεννα, την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου, το Πάσχα και την Ημέρα της Μητέρας και μεταφέρετε περισσότερα αποθέματα κατά τη διάρκεια αυτών των χρόνων. Εξετάστε το ενδεχόμενο να προσθέσετε συμπληρωματικά προϊόντα όπως σοκολατάκια, κάρτες και προϊόντα μπάνιου για να γίνετε ένα μοναδικό κατάστημα οδικών δώρων.
- Εποχιακή οροφή: Πολλές οδικές στάσεις είναι ανοιχτές μόνο κατά τη διάρκεια ορισμένων εποχών. Η πώληση δρόμου κολοκύθας είναι πιθανώς μόνο προσοδοφόρα κατά τη διάρκεια της πτώσης. Τα χριστουγεννιάτικα δέντρα διακοσμημένα με φώτα των Χριστουγέννων και καλή χαρά είναι κερδοφόρα για τις τελευταίες έξι εβδομάδες του έτους. Παραγωγή και ανθοπωλείο σημαίνει ότι οι τουρίστες στην παραλία είναι ανοιχτοί μόνο κατά τη διάρκεια της αιχμής της τουριστικής περιόδου. Για αυτές τις επιχειρήσεις, προβλέψτε τι θέλουν οι περισσότεροι εποχιακοί πελάτες σας και στη συνέχεια κάντε σχέδια για να έχετε άλλα ρεύματα εισοδήματος για το υπόλοιπο της χρονιάς.
- Παραγωγή οδικής παραγωγής: Είτε μεγαλώνετε τα προϊόντα σας είτε συνεργάζεστε με τοπικούς καλλιεργητές, παρέχετε στους πελάτες την τοπική εμπειρία αγορών που επιθυμούν. Μάθετε πώς καλλιεργούνται τα φυτά και παρέχετε μερικές ενδιαφέρουσες επιλογές που δεν μπορούν εύκολα να φτάσουν στο παντοπωλείο, όπως σκελίδες σκόρδου για ψωμί σάλτσα πέστο, γεώμηλα πατάτας και ντομάτες κειμηλίων. Έχετε συνταγές έτοιμες και τα αποθέματα πράγματα που είναι φρέσκα και σε εποχή. Κατά τη διάρκεια της εκτός εποχής, να είστε έτοιμοι με κονσέρβες μαρμελάδες, σούπες, λαχανικά και άλλα αντικείμενα για να βοηθήσετε τους πελάτες σας να περάσουν από το χειμώνα.
Οικοδόμηση σχέσεων με την Κοινότητα
Είτε έχετε μια οδική παράσταση στη χώρα ή ένα περίεργο λουλούδι στάση στην πόλη, ένα από τα πιο ζωτικά κλειδιά για την επιτυχία σας είναι η οικοδόμηση σχέσεων κοινότητας. Πάρτε χρόνο για να μιλήσετε με τους πελάτες καθώς σταματούν από, και να τους δείξουμε ότι πραγματικά ενδιαφέρονται γι 'αυτούς. Δημιουργήστε ένα πρόγραμμα αφοσίωσης πελατών για να τους κρατήσει ξανά. Συμμετοχή στο εμπορικό επιμελητήριο, τοποθετήστε μια διαφήμιση στην τοπική εφημερίδα και επωφεληθείτε από τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης δημιουργώντας επιχειρηματικές σελίδες. Έχετε μια παρουσία στα τοπικά φεστιβάλ, να συμμετάσχετε σε εθελοντισμό ή ακόμα και να χρηματοδοτήσετε μια ομάδα Little League κοντά σας. Πάρτε χρόνο για να νοιάζεστε για την κοινότητά σας, και θα φροντίζουν για σας.
