Πολλοί άνθρωποι ονειρεύονται να εγκαταλείψουν την εταιρική τους δουλειά και να ιδρύσουν δική τους επιχείρηση. Η οικοδόμηση ενός καφέ με ένα κατάστημα βιβλίων είναι μια κοινή ιδέα. Κάθε ιδέα λιανικής πώλησης έχει σκληρό ανταγωνισμό και αντιμετωπίζει διογκώσεις σε ορισμένες αγορές. Η κατηγορία των ποτών είναι γεμάτη με εγκατεστημένη αλυσίδα, franchise και τοπικούς παρόχους. Τα ανεξάρτητα βιβλιοπωλεία κλείνουν λόγω του αλυσιδωτού ανταγωνισμού και της μετάβασης σε ηλεκτρονικά βιβλία. Ο συνδυασμός, ο καφές και τα βιβλία μπορεί να είναι μια καλή φόρμουλα με πολλή σκληρή δουλειά.
Ξεκινήστε με ένα επιχειρηματικό σχέδιο
Κάντε ένα επιχειρηματικό σχέδιο. Το SCORE προσφέρει 13.000 συμβούλους δωρεάν σε 364 κεφάλαια σε εθνικό επίπεδο. Υπάρχουν δωρεάν πρότυπα για να χτίσετε το σχέδιό σας, το οποίο θα σας βοηθήσει να κερδίσετε χρήματα, να βρεθείτε συνεργάτες και να σας καθοδηγήσουμε όταν η πορεία θα γίνει σκληρή. Πρέπει να θέσετε τα πάντα κάτω στο σχέδιο. Συμπεριλάβετε τη χρηματοδότηση. Πόσα έχετε, πόσα χρήματα χρειάζεστε για να δανειστείτε (αν υπάρχει). Η έννοια και η αγορά: αυτό που οραματίζετε για το καφενείο / κατάστημα βιβλίων σας. Πόροι: πόσος υπάλληλος, μισθοδοσία. Γραμμή προϊόντων: τι θα πουλάτε και πώς, καθώς και σχέδια τιμολόγησης. Χρησιμοποιήστε την ανάλυση SWOT για να αναπτύξετε Πλεονεκτήματα, Αδυναμίες, Ευκαιρίες και Απειλές.
Αποφασίστε πώς συνδυάζετε την καφετέρια / βιβλιοθήκη σας. Ζητήστε συμβουλές από άλλους επιχειρηματίες και ενώσεις του κλάδου, όπως η American Booksellers Association. Διεξαγωγή μελέτης αγοράς για τον προσδιορισμό της ζήτησης προϊόντων, του ανταγωνισμού, της στρατηγικής τιμολόγησης, των ευκαιριών. Συζητήστε με το Εμπορικό Επιμελητήριο και το τοπικό συμβούλιο ανάπτυξης μικρών επιχειρήσεων, που βρίσκεται συχνά κοντά σε πανεπιστήμιο ή κολέγιο της κοινότητας.
Φτιάξτε το κατάστημα και δείτε τον ανταγωνισμό σας. Δείτε αν υπάρχουν καταστήματα καφέ / βιβλίων στην περιοχή σας, σε ακτίνα 15 μιλίων. Δείξτε το μενού τους, δείτε τι βιβλία πωλούν και τι τους καθιστά μοναδικό ως λιανοπωλητή.
Αποφασίστε εάν αυτό το εγχείρημα είναι σίγουρα για εσάς. Είναι μια μεγάλη δέσμευση και μπορεί να έχει ως αποτέλεσμα να χάσετε χρήματα. Ρωτήστε τον εαυτό σας αν μπορείτε να αντέξετε οικονομικά να το κάνετε αυτό, είτε έχετε το επιχειρηματικό πνεύμα και εάν η οικογένειά σας θα σας στηρίξει.
Αναζητήστε ένα κτίριο ή ένα υπάρχον κατάστημα για να στεγάσετε το καφενείο / κατάστημα βιβλίων σας. Θα χρειαστεί να νοικιάσετε το κτίριο, να λάβετε άδειες και να βρείτε προμηθευτές και πωλητές. Μόλις το κάνετε αυτό, θα χρειαστεί να υπογράψετε μια μίσθωση, να ρυθμίσετε τα βοηθητικά προγράμματα και να δημιουργήσετε όλα τα έπιπλα εσωτερικού χώρου σύμφωνα με ένα θέμα που έχετε δημιουργήσει. Δημιουργήστε πίστωση και όρους με τους προμηθευτές σας. Μοιραστείτε τμήματα του επιχειρηματικού σας σχεδίου με τους δανειστές, τον ιδιοκτήτη και τους πωλητές, ανάλογα με τις ανάγκες.
Επικοινωνήστε με τους ρυθμιστικούς οργανισμούς σας: κρατική, ομοσπονδιακή φορολογική ταυτότητα, άδειες κομητείας και πόλης. Θα δηλώσουν την επιχείρησή σας και θα σας βοηθήσουν να υποβάλετε αίτηση για άδεια άσκησης επιχειρηματικής δραστηριότητας, αριθμό ταυτότητας εργοδότη και αριθμό φορολογικού μητρώου.
Θα χρειαστείτε ασφάλεια και πιθανή κάλυψη αποζημίωσης των εργαζομένων. Ελέγξτε ότι η ασφάλιση καλύπτει το κτίριο, το περιεχόμενό του, τη γενική ευθύνη. Ορισμένοι δανειστές απαιτούν "κλειδί άνθρωπος" ασφάλιση για τον ιδιοκτήτη επιχείρησης ή φορέα εκμετάλλευσης.
Καταχωρήστε το κατάστημα καφέ / βιβλιοθήκης σας στην τοπική αρχή υγείας. Οι υγειονομικές αρχές θα ελέγξουν ότι γνωρίζετε πώς να προετοιμάσετε τα τρόφιμα με ασφάλεια, πώς να το αποθηκεύσετε και πώς να χειρίζεστε διαφορετικούς τύπους τροφίμων. Πρέπει να έχετε μια άδεια υγείας της κομητείας. Μην προγραμματίζετε το άνοιγμά σας μέχρι να είστε σίγουροι ότι έχετε την άδεια.
Εξοπλίστε το καφενείο / βιβλιοπωλείο σας και διακοσμήστε το κτίριο σύμφωνα με το θέμα σας. Δημιουργήστε την πινακίδα σας. Αποφασίστε για μια ημέρα έναρξης. (Αφήστε περίπου 30 ημέρες πριν από την ημέρα έναρξης, ώστε να μπορείτε να διαφημιστείτε.) Ελέγξτε ότι οι προμηθευτές και οι πωλητές μπορούν να σας προμηθεύσουν τα στοιχεία που χρειάζεστε πριν ανοίξετε. Ελέγξτε το απόθεμά σας με τους διανομείς βιβλίων και τους χονδρεμπόρους. Αναζητήστε Σημεία Αγοράς σημάτων και πριμ από πωλητές βιβλίων.
Μίσθωση του προσωπικού. Το επιχειρησιακό σας σχέδιο πρέπει να καλύπτει τον αριθμό του προσωπικού που χρειάζεστε για να το ακολουθήσετε. Θα χρειαστείτε προσωπικό αναμονής και έναν υπάλληλο βιβλιοθήκης. Διαφημιστείτε στην τοπική εφημερίδα για προσωπικό. Βάλτε μια ειδοποίηση στο παράθυρο του καταστήματός σας.
Διαφημίστε το άνοιγμα σας στο πλαίσιο ενός σχεδίου μάρκετινγκ για να αποκτήσετε συνείδηση. Εργαστείτε με το Εμπορικό Επιμελητήριο σας για να φιλοξενήσετε μια εκδήλωση δικτύωσης. Διοργανώστε ένα μεγάλο άνοιγμα με ειδικές προσφορές, συγγραφείς, διανομείς βιβλίων και ηγέτες της κοινότητας. Αναζητήστε την εφημερίδα και την κάλυψη των μέσων ενημέρωσης στέλνοντας προσκλήσεις με το δελτίο τύπου σας. Καταχωρήστε τη νέα επιχείρησή σας με το Επιμελητήριο καθώς και επιχειρηματικούς καταλόγους όπως το Χρυσό Οδηγό, το Google και το Manta. Βεβαιωθείτε ότι εσείς και το προσωπικό σας διεξάγετε μια ξηρή διαδρομή με πρακτικές και τεχνικές. Όταν ολοκληρώσετε τη λίστα ελέγχου, κάντε "μαλακό άνοιγμα" για να αντιμετωπίσετε προβλήματα.
Προειδοποίηση
Τα καταστήματα λιανικής πώλησης καφέ λειτουργούν σε υπερκορεσμένες αγορές. Ο καφές είναι ένα εμπόρευμα διαθέσιμο σε πολλές θέσεις λιανικής πώλησης. Ένα νέο καφενείο αντιμετωπίζει ανταγωνισμό από τοπικά ιδρύματα, αλυσίδες και franchises. Το ανεξάρτητο κατάστημα βιβλίων μειώνεται εξαιτίας του ανταγωνισμού από τους εμπόρους λιανικής πώλησης αλυσίδων, τους λιανοπωλητές σε απευθείας σύνδεση και περισσότερους αναγνώστες που επιλέγουν τα ηλεκτρονικά βιβλία.
