Οι πωλήσεις παραχωρήσεων σε εκθέσεις, φεστιβάλ και αθλητικές εκδηλώσεις μπορούν να είναι προσοδοφόρες πράξεις τέλειες για τους ιδιοκτήτες που αναζητούν ευελιξία ή που τους αρέσει να ταξιδεύουν. Τα ρυμουλκούμενα και άλλοι σταθμοί προετοιμασίας και πώλησης κινητών τροφίμων αποτελούν τον πυρήνα οποιασδήποτε επιχείρησης παραχώρησης. Ενώ συνήθως υπάρχουν πολλά μεταχειρισμένα ρυμουλκούμενα παραχώρησης διαθέσιμα προς πώληση on line, μπορείτε επίσης να δημιουργήσετε το δικό σας έτοιμο ρυμουλκούμενο με κάποια έρευνα και σχεδιασμό.
Τύποι τρέιλερ
Ο τύπος του τρέιλερ που χρειάζεστε εξαρτάται από το βαθμό προετοιμασίας φαγητού που θα γίνει στο εσωτερικό του ρυμουλκούμενου. Όλες οι εργασίες παραχώρησης ρυμουλκουμένων που χαρακτηρίζουν το χειρισμό των νωπών τροφίμων πρέπει να αποκτήσουν άδεια διανομής τροφίμων από την υπηρεσία υγείας. Οι περισσότερες εκθέσεις δέχονται οποιαδήποτε άδεια από οποιοδήποτε κράτος ή δήμο, αλλά ορισμένα γεγονότα απαιτούν από τους παραχωρησιούχους να περάσουν μια επιθεώρηση στο εργοτάξιο. Ένα τέτοιο ρυμουλκούμενο παραχώρησης θα πρέπει να είναι μια πλήρως εξοπλισμένη κουζίνα με ρόδες. Αν δεν πρόκειται να πουλήσετε τίποτα εκτός από συσκευασμένα τρόφιμα, όπως πατατάκια σε τσάντες, καραμέλα άλλα είδη σνακ που τυλίγονται και κονσερβοποιημένα ή εμφιαλωμένα ποτά, δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για τους κανονισμούς αποθήκευσης και προετοιμασίας τροφίμων.
Ρυμουλκούμενα κουζίνας
Εάν θα ετοιμάζετε φρέσκα τρόφιμα για μεταπώληση, όπως τα ζεστά σκυλιά ή τα κέικ με χοάνη, θα πρέπει να παρέχετε επαρκή ψύξη για τα συστατικά σας. Τα ψυγεία και οι μονάδες καταψύξεως για ρυμουλκούμενα μπορούν να τροφοδοτούνται από γεννήτριες βενζίνης, ηλεκτρικούς μετασχηματιστές συνδεδεμένους στο ρυμουλκό ή προπάνιο. Θα πρέπει επίσης να εξοπλίσετε το ρυμουλκούμενο με τροφοδοσία με φρέσκο "τρέξιμο" νερό, μέσω αγκυροβόλου ή με δεξαμενές αποθήκευσης με αντλία βρύσης. Το τρέξιμο νερό συνεπάγεται επίσης σύστημα δεξαμενής αποθήκευσης αποβλήτων. Οι σχάρες σας πιθανότατα θα λειτουργούν με αέριο προπάνιο: οι εργασίες παραχώρησης σπάνια επιτρέπεται να χρησιμοποιούν εξωτερικές σχάρες με κάρβουνο σε συμβάντα. Τα κιβώτια πάγου, που έχουν σχεδιαστεί για τη διανομή πάγου σε κύπελλα ποτών, είναι ένα άλλο κοινό στοιχείο εξοπλισμού. Αλλά μην αναμειγνύετε κιβώτια πάγου ποτηριών με παγωτά αποθήκευσης τροφίμων, ωστόσο.
Συσκευασμένα ρυμουλκούμενα πωλήσεων
Εάν μεταπωλίζετε μόνο προσυσκευασμένα προϊόντα, δεν χρειάζεται να εξοπλίζετε το ρυμουλκούμενο με σόμπες ή τρεχούμενο νερό. Μπορεί να θέλετε να έχετε μονάδες ψύξης για να κρατήσετε τα ποτά κρύα, αλλά απαιτείται μόνο να χρησιμοποιείτε ψυγεία εάν πουλάτε αντικείμενα που θα μπορούσαν να χαλάσουν σαν κιβώτια γάλακτος. Ο "καθαρότερος" και απλούστερος τύπος ποτοποιίας είναι η πώληση δοχείων ή πλαστικών φιαλών χωρίς φλιτζάνια και πάγο. Ψύξτε τα ποτά σε κιβώτια πάγου αλλά μην χρησιμοποιήσετε αυτόν τον πάγο για ανθρώπινη κατανάλωση.
Αποθήκευση
Στην ιδανική περίπτωση, η εκμετάλλευση ρυμουλκούμενων παραχώρησης δεν θα πρέπει να απαιτεί άλλα οχήματα να μεταφέρουν εξοπλισμό και προμήθειες στον τόπο εκδήλωσης: μόνο το ρυμουλκούμενο σας και το όχημα ρυμούλκησης σας. Θα πρέπει να εγκαταστήσετε ντουλάπια μέσα στο ρυμουλκούμενο, εξοπλισμένα με μάνδαλα θαλάσσιου υπουργικού συμβουλίου, για την αποθήκευση των προμηθειών και του εξοπλισμού εκτός οράσεως και μεταξύ χρήσεων. Με κάποιους σχεδιασμούς μπορείτε να βρείτε τρόπους για να ταιριάξετε όλα όσα θα χρειαστείτε για μια "συναυλία" στο ρυμουλκούμενο σας, συμπεριλαμβανομένων οποιουδήποτε εξωτερικού εξοπλισμού "αυλής" όπως ομπρέλες στην αγορά, πτυσσόμενα τραπέζια για καρυκεύματα ή τέντες και πινακίδες. Μην ξεχνάτε τον εξοπλισμό "Comfort Comfort Operator", όπως μια καρέκλα γκαζόν και μια ομπρέλα "έξω πίσω", κατά τη διάρκεια περιστασιακών διακοπών.
Ρυμουλκούμενα Εργαλείων Επεξεργασίας
Είναι σχετικά εύκολο να προσαρμόσετε τα συμβατικά ρυμουλκούμενα εργαλείων ή εξοπλισμού σε κατάλληλα ρυμουλκούμενα παραχώρησης με τη βοήθεια ενός ατόμου που είναι καλό με ηλεκτρικά εργαλεία και κατασκευές. Τα συνηθισμένα ρυμουλκούμενα ρυμουλκούμενα μπορούν να τοποθετηθούν εκ των υστέρων ώστε να περιλαμβάνουν παράθυρα στροφής, ερμάρια και όλα τα είδη εξοπλισμού και εξαρτημάτων παραγωγής ενέργειας. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε εξοπλισμό σχεδιασμένο για αναψυκτικά οχήματα για κάλυψη αναγκών, συμπεριλαμβανομένης της ηλεκτρικής ενέργειας, του νερού και της ψύξης. Απλά βεβαιωθείτε ότι το ρυμουλκούμενο παραμένει ασφαλές για ρυμούλκηση, με κιβώτια τακτικού καθόδου και ότι έχει άδεια για ρυμούλκηση στο σπίτι σας. Βάλτε το τρέιλερ σε ελκυστικά χρώματα και γραφικά για να ολοκληρώσετε την εμφάνιση.
