Πριν μπορέσετε να πουλήσετε σπιτικά τρόφιμα στο διαδίκτυο, θα πρέπει να πληροίτε τις απαιτήσεις που ορίζονται από την Αμερικανική Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA) και το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ (DOA) σε συνεργασία με τις ρυθμιστικές αρχές κάθε κράτους. Θα χρειαστεί να πληροίτε τις απαιτήσεις αδειοδότησης και αδειοδότησης πριν είστε έτοιμοι να πουλήσετε τα προϊόντα σας. Επίσης, πρέπει να εξετάσετε προσεκτικά τις επιλογές αποστολής και συσκευασίας για να βεβαιωθείτε ότι οι αποστολές των προϊόντων σας φθάνουν με ασφάλεια
Υγεία και την ασφάλεια
Οι κανονισμοί ποικίλλουν από κράτος σε κράτος ως το είδος των δραστηριοτήτων παραγωγής τροφίμων και ψησίματος που μπορούν να γίνουν από το σπίτι. Ορισμένες πολιτείες σάς επιτρέπουν να φτιάχνετε σπιτικά τρόφιμα και να τα πουλάτε, αλλά να περιορίσετε τους τύπους τροφίμων που μπορείτε να φτιάξετε και να μην σας επιτρέψουν να το πουλήσετε στο διαδίκτυο. Από την άλλη πλευρά, ορισμένα κράτη απαγορεύουν αποκλειστικά την παραγωγή σπιτικών τροφίμων και απαιτούν από εσάς να χρησιμοποιήσετε μια εμπορική μονάδα που έχει ήδη εκπληρώσει τις αυστηρές απαιτήσεις της. Σε κράτη που επιτρέπουν την παραγωγή σπιτικών τροφίμων, η απόκτηση άδειας συνήθως περιλαμβάνει την υγειονομική επιθεώρηση της κουζίνας σας από τοπικό οργανισμό υγείας.
Τιτλοφόρηση
Η πώληση σπιτικών τροφών online σημαίνει ότι θα πρέπει να συμμορφώνεστε με τους ομοσπονδιακούς και κρατικούς κανονισμούς για την επισήμανση των τροφίμων. Τα τρόφιμα που πουλάτε στο διαδίκτυο τυπικά πρέπει να φέρουν την ετικέτα με το όνομα του φαγητού στη συσκευασία και την ημερομηνία λήξης μαζί με έναν κατάλογο συστατικών, από τα πιο χρησιμοποιούμενα έως τα ελάχιστα. Ορισμένες πολιτείες που απαιτούν από εσάς να χαρακτηρίσετε το φαγητό σας ως "μη ρυθμισμένο" ή "σπιτικό" έτσι ώστε οι καταναλωτές να γνωρίζουν τον κίνδυνο.
Ευθύνη
Για να προστατεύσετε τον εαυτό σας και την επιχείρηση σπιτικής διατροφής σας, ίσως θέλετε να επενδύσετε σε ασφάλιση αστικής ευθύνης λόγω τροφής. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό επειδή θα πουλάτε σε πολλούς διαφορετικούς πελάτες σε διαφορετικές περιοχές. Η ασφάλιση ευθύνης μπορεί να σας προστατεύσει σε περίπτωση που οι πελάτες υποβάλουν μια αγωγή εναντίον σας, υποστηρίζοντας ότι αρρώστησαν ή δηλητηριάστηκαν από το φαγητό που πωλήσατε. Τα ασφάλιστρα που θα πληρώσετε συχνά εξαρτώνται από το είδος των τροφίμων που πωλούν και τη διαδικασία κατασκευής, καθώς και μια εκτίμηση των ακαθάριστων πωλήσεών σας.
Πώληση σε απευθείας σύνδεση
Μπορείτε είτε να δημιουργήσετε τον δικό σας ιστότοπο ηλεκτρονικού εμπορίου για την πώληση των σπιτικών προϊόντων σας είτε μπορείτε να τα πουλήσετε μέσω διαδικτυακών αγορών τροφίμων όπως η Foodzie, η Αγορά του Abe και το Τμήμα Παντοπωλείου και Gourmet Food του Amazon. Η πώληση του φαγητού σας με τη βοήθεια εγκατεστημένων διαδικτυακών εμπόρων σας βοηθά να κερδίσετε ένα ευρύ κοινό πιο γρήγορα από ό, τι εάν ξεκινήσατε από το μηδέν με τον δικό σας ιστότοπο. Μπορεί επίσης να συμβάλει στη βελτιστοποίηση των διαδικασιών πληρωμής και αποστολής.
