Κάνοντας μια εικόνα
Το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνει ο ιδιοκτήτης ενός συλλόγου για να αποκομίσει κέρδος είναι να βρει μια θέση που ταιριάζει σε μια συγκεκριμένη τοποθεσία. Μια χαμηλού βαθμού, βαρετή γραμμή βουτιά μπορεί να είναι ένα χτύπημα σε μια πόλη κολέγιο, αλλά μια εντελώς αποτυχία στο Rodeo Drive στο Beverly Hills. Ορισμένες γειτονιές μπορεί να μοιάζουν με αγελάδες μετρητών, αλλά τελικά αποδεικνύονται απογοητευτικές. Οι πλουσιότερες κοινότητες ενδέχεται να χρεώνουν υψηλότερες αμοιβές για τη χορήγηση αδειών ή μπορεί να είναι πολύ αυστηροί σχετικά με τους κανονισμούς παρά με μια λιγότερο ριψοκίνδυνη τοποθεσία. Ωστόσο, αυτή η πλούσια πόλη μπορεί να χειριστεί τις τιμές των αλκοολούχων ποτών.
Ο ιδιοκτήτης πρέπει να επιτύχει μια ισορροπία που λαμβάνει υπόψη την πελατεία, τη ροή των πελατών και το κόστος προμήθειας. Πρέπει να εξετάσουν πρόσθετα, όπως το αν θα πρέπει να έχετε ένα μικρό μενού μπαρ με απλό φαγητό ή καθόλου φαγητό. Όσο περισσότερα επίπεδα υπηρεσίας προσθέτει ο σύλλογος, τόσο περισσότερο θα πρέπει να πληρώνουν για τις άδειες, τις άδειες και το προσωπικό.
Κάνοντας τους ανθρώπους στην πόρτα
Τα νυχτερινά κέντρα είναι γνωστές βραχύβιες επιχειρήσεις, ειδικά στις μεγάλες πόλεις όπου το κόστος μπορεί να φτάσει στα ύψη. Οι ιδιοκτήτες των μπαρ πρέπει να δημιουργήσουν συγκεκριμένα μιμίδια στο μυαλό του κοινού προκειμένου να βγάλουν τους ανθρώπους στην πόρτα και να τους πάρουν πίσω.
Η επιστροφή των επιχειρήσεων μπορεί να επιτευχθεί με διάφορες μεθόδους. Είναι γνωστό ότι τα νυχτερινά κέντρα προσελκύουν περισσότερους άνδρες πελάτες παρά γυναίκες. Ως εκ τούτου, οι ιδιοκτήτες νυχτερινών κέντρων πρέπει να εργαστούν για να επιτύχουν ισορροπία μεταξύ των φύλων στο πλήθος. Οι σύλλογοι συχνά προσφέρουν δωρεάν είσοδο για γυναίκες ή αναψυκτικά ποτά. μια άλλη μέθοδος ελέγχου του φύλου είναι η πρακτική της απαίτησης τραπεζών υψηλών τιμών για τα κόμματα που αποτελούνται κυρίως από άνδρες. Μια άλλη μέθοδος είναι να διαφοροποιηθεί η ηλικία των αρσενικών και των θηλυκών, που απαιτούν οι άνδρες να είναι ελαφρώς παλαιότεροι από τις γυναίκες για να αποκτήσουν πρόσβαση.
Ένα νυχτερινό κέντρο διασκέδασης πρέπει να αναισθητοποιήσει τους ανθρώπους από τη στιγμή που μπαίνουν στον χώρο. Ως εκ τούτου, πολλά κλαμπ θα καταφύγουν σε περίτεχνα διακόσμηση, go-go χορευτές και καλλιτέχνες επιδόσεων για να διασκεδάσουν τους επισκέπτες. Μεγάλα ονόματα DJs και διασημότητες θα προσελκύσουν επίσης ανθρώπους. Όλα αυτά είναι διασκεδαστικά, αλλά δείχνουν σε μια περιοχή του συλλόγου - το μπαρ.
Ο βασικός δημιουργός χρημάτων είναι το αλκοόλ
Τα μπαρ δεν κάνουν τα χρήματά τους εκτός των τελών εισόδου. Το κάνουν στο μπαρ. Τα κουδούνια και οι σφυρίχτρες είναι εκεί για να προσελκύσουν ανθρώπους νωρίς. Τελικά, ένας έξυπνος ιδιοκτήτης νυχτερινών κέντρων διασκέδασης έχει ως στόχο να φέρει τους ανθρώπους στην πόρτα και να τους κρατήσει πόσιμο όσο το δυνατόν περισσότερο.
Πολλά κλαμπ θα προσφέρουν δύο-για-ένα ποτά ειδικά πριν από τα μεσάνυχτα. Αυτός είναι ένας εύκολος τρόπος για να πάρετε μετρητά για διάφορους λόγους. Πρώτον, τα ποτά με έκπτωση σπάνια περιέχουν ακριβό οινόπνευμα. Αντ 'αυτού, χρησιμοποιούν χαμηλής ποιότητας ποτά.Η λέσχη θέλει τους ανθρώπους να μοιράζονται και να μην σκέφτονται δύο φορές για να χτυπήσουν $ 3 ή $ 5 περισσότερο για το επόμενο ποτό που θα είναι, πάντοτε, να μην είναι κατά τη διάρκεια των ειδικών ώρα.
Οι μπαρ γνωρίζουν επίσης ότι "Μπορώ να σας αγοράσω ένα ποτό;" είναι μια κοινή γραμμή παραλαβής. Ως εκ τούτου, μπορούν να εκπτωθούν ποτά για κυρίες, αλλά σπάνια για τους άνδρες. Οι γυναίκες αγοράζουν σπάνια αντρικά ποτά, αλλά το αντίστροφο συμβαίνει συνεχώς.
Το μπαρ είναι ένας μεγάλος κατασκευαστής χρημάτων. Σκεφτείτε την τιμή μιας περίπτωσης μπύρας μακράς διάρκειας στο κατάστημα υγρών αποβλήτων. Αυτό το πακέτο λιανικής πώλησης των 12,99 δολαρίων πωλεί σε μπαρ για 7,99 δολάρια σε περίπτωση χονδρικής πώλησης. Τα μπουκάλια στη συνέχεια πωλούν στους προστάτες για $ 8 σε μέρη όπως η Νέα Υόρκη. Ένα μπουκάλι μπύρας πληρώνει για το σύνολο των δώδεκα πακέτων.
Άλλοι δημιουργοί χρημάτων
Τα νυχτερινά κέντρα κάνουν επίσης καλά οφέλη από τη διοργάνωση ειδικών εκδηλώσεων. Οι πιο ειδικές εκδηλώσεις που έχει μια λέσχη, τόσο ισχυρότερη είναι η εικόνα που μπορεί να καλλιεργήσει ανάμεσα σε μια συγκεκριμένη πελατεία.
Για παράδειγμα, ένας σύλλογος μπορεί να μισθώσει την περιοχή του κάτω ορόφου για $ 5.000 σε έναν σχεδιαστή μόδας για ένα πάρτι μετά την παράσταση. Ο σχεδιαστής παίρνει στελέχη και κάποια δωρεάν αλκοόλ για το κόστος? Μπορούν επίσης να έχουν πρόσβαση στην κουζίνα της λέσχης για ανάγκες τροφοδοσίας.
Η λέσχη, εν τω μεταξύ, παίρνει ένα ποσοστό από τα έσοδα από το μπαρ, μαζί με χρήματα από extras, όπως το check-παλτό ή παρκαδόρος. Ένας σύλλογος μπορεί να παραιτηθεί από οποιαδήποτε από αυτά τα τέλη, αν το γεγονός είναι για όφελος ή μη κερδοσκοπικού χαρακτήρα.
Το πλεονέκτημα για το σύλλογο είναι ότι μερικοί από τους επισκέπτες μπορούν να επιστρέψουν. Στην πραγματικότητα, μπορεί να φέρει νέους επισκέπτες. Η επιχείρηση των νυχτερινών κέντρων είναι αυτή που εξαρτάται από την εμφάνιση των ανθρώπων σε μια σταθερά καλή χρονική στιγμή που κάνει ένα σημάδι στις αναμνήσεις των ανθρώπων. Χωρίς αυτό, οι σύλλογοι αποτυγχάνουν αναπόφευκτα.
