Πώς να νοικιάσετε ένα Van Catering. Εάν το εστιατόριό σας παίρνει τη δουλειά της με την υπηρεσία "catering", μια από τις πρόσθετες λειτουργικές δαπάνες είναι η εύρεση ενός catering van. Εάν κανείς στο προσωπικό σας δεν έχει ένα υπερμεγέθη φορτηγό που μπορεί να φιλοξενήσει τα τρόφιμα και τις προμήθειες, πρέπει να νοικιάσετε ένα.
Προσδιορίστε πόσο μεγάλο είναι ένα τροφοδοτικό που χρειάζεστε. Αυτό το μέγεθος εξαρτάται από το ποσό των τροφίμων και προμηθειών που χρειάζεστε για τη μεταφορά. Εάν θα μετακινήσετε μεγάλα τραπέζια που δεν θα συμπιέσουν, θα χρειαστείτε ένα μεγαλύτερο φορτηγό από ό, τι εάν μεταφέρατε μερικά μόνο πτυσσόμενα τραπέζια.
Επικοινωνήστε με ένα εστιατόριο εστίασης με το οποίο έχετε καλή σχέση. Καθίστε σαφές στο εστιατόριο ότι δεν φροντίζετε πολύ συχνά και δεν προγραμματίζετε, έτσι ώστε οι διαχειριστές δεν θα σας βλέπουν ως ανταγωνισμό αντί για φιλικό γείτονα. Ρωτήστε αν θα χρησιμοποιήσουν το τροφοδοτικό τους την ημερομηνία που θα το χρειαστείτε και αν θα το νοικιάσουν για τον απαιτούμενο χρόνο.
Καλέστε τα καταστήματα ενοικίασης τοπικού εξοπλισμού το συντομότερο δυνατόν. Ένα τρακτέρ τροφοδοσίας είναι κάτι που μπορεί να μην έχουν στο απόθεμα, αλλά μπορεί να πάρει ένα αρκετά φθηνό εάν τους δοθεί αρκετός χρόνος για να το εντοπίσουν και να το πάρουν στις εγκαταστάσεις τους.
Συζητήστε με την ασφαλιστική σας εταιρεία για να βεβαιωθείτε ότι θα καλύπτεστε τη χρήση του οχήματος. Πολλές εταιρείες προσωπικής ασφάλισης αυτοκινήτων καλύπτουν μια τέτοια μίσθωση για προσωπική χρήση. Ωστόσο, επειδή πρόκειται για όχημα επαγγελματικής χρήσης, ενδέχεται να μην καλύπτεστε.
Να ενοικιάσετε το τροφοδοτικό για τουλάχιστον 2 ημέρες, εάν πρόκειται για ένα μεγάλο πάρτι ή νωρίς το πρωί. Είναι καλύτερο να έχετε όλες τις πάπιες στη σειρά μια νύχτα πριν για μια μεγάλη εκδήλωση τροφοδοσίας, ειδικά δεδομένου ότι δεν φροντίζετε συνήθως τέτοια έργα.
