Η εκκίνηση μιας επιχείρησης ενεργειακών ποτών είναι πιο δύσκολη από πολλές άλλες επιχειρήσεις, λόγω του υψηλού κορεσμού των ενεργειακών ποτών στην αγορά. Ωστόσο, η ζήτηση για ενεργειακά ποτά παραμένει υψηλή και οι καταναλωτές προσπαθούν πάντα να δοκιμάσουν κάτι νέο. Για να είναι επιτυχής, πρέπει να δημιουργήσετε ένα πραγματικά μοναδικό προϊόν, να κάνετε σε βάθος έρευνα αγοράς και να έχετε αρκετά κεφάλαια για να δημιουργήσετε την ευαισθητοποίηση των καταναλωτών για το ποτό σας.
Έρευνα στην αγορά. Εάν έχετε έρθει στο ποτάμι στο τοπικό σούπερ μάρκετ, έχετε δει μια απίστευτη ποικιλία ενεργειακών ποτών. Κάνετε λεπτομερή έρευνα σχετικά με τις εξειδικευμένες αγορές στην αγορά μεγαλύτερων ενεργειακών ποτών. Πάνω από 200 νέα ενεργειακά ποτά επλήγησαν από τα ράφια των καταστημάτων το 2006, σύμφωνα με την εταιρεία έρευνας αγοράς ACNielsen. Ένας καλός οπτικός οδηγός που προβάλλει περισσότερα από 200 ποτά δημοσιεύεται από το περιοδικό Beverage Spectrum Magazine.
Εξετάστε τον ακριβή τύπο ποτού που θέλετε να πουλήσετε. Κάθε ενεργειακό ποτό εξυπηρετεί διαφορετικό σκοπό και στοχεύει σε μια συγκεκριμένη ομάδα ποτών. Οι μεγαλύτερες εταιρίες ποτών πωλούν βασικά αθλητικά ποτά όπως το Gatorade και το Powerade, ποτά που ισχυρίζονται ότι βελτιώνουν τις επιδόσεις τους όπως τα Accelerade και CytoMax, ενεργειακά ποτά με βάση την καφεΐνη όπως τα Red Bull και Rockstar και τα ενεργειακά ποτά όπως Guru, Blue Sky Blue και GT Τσάι Kombucha.
Αποφασίστε τι είδους ποτό θέλετε να δημιουργήσετε και μάθετε ποιοι θα είναι οι ανταγωνιστές σας. Πηγαίνετε στα γυμναστήρια, τα καταστήματα υγιεινής διατροφής και τα πολυκαταστήματα για να ανακαλύψετε τι είναι στα ράφια και τι αγοράζουν οι καταναλωτές. Ένας κορυφαίος πωλητής σε ένα κατάστημα βιολογικών τροφίμων θα είναι διαφορετικός από έναν κορυφαίο πωλητή σε μια κύρια αλυσίδα γυμναστικής.
Εξετάστε επίσης την αγορά-στόχο σας από γεωγραφική άποψη. Οι αγορές της Καλιφόρνια είναι γεμάτες με ποτά που ισχυρίζονται ότι έχουν το τελευταίο ειδικό συστατικό για να σας κάνουν υγιείς. Οι καταναλωτές στην ανατολική ακτή ή στη Μεσόγειο θα θέλουν κάτι εντελώς διαφορετικό. Αξιολογήστε την αγορά-στόχο σας σε τοπικό επίπεδο και εξετάστε πώς θα ληφθεί το ποτό σε περιφερειακό και εθνικό επίπεδο.
Μίσθωση εμπειρογνώμονα. Εάν δεν έχετε εργασιακή εμπειρία στη βιομηχανία ενεργειακών ποτών, θα πρέπει να μιλήσετε με κάποιον που ειδικεύεται σε αυτόν τον τομέα. Μία από αυτές τις εταιρείες, η Power Brands, είναι ένας σύμβουλος ειδικών σε ποτά που έχει αναπτύξει προηγουμένως και ξεκίνησε πολυάριθμες περιφερειακές, εθνικές και διεθνείς μάρκες στον κλάδο των ποτών. Μια τέτοια εταιρεία είναι το κλειδί για την κατανόηση της ανάπτυξης, της παραγωγής και της διαχείρισης από την αρχή. Άλλοι σύμβουλοι ποτών περιλαμβάνουν την Liquid Brands Management και την Katz Marketing Solutions. Ένας πλούτος πόρων για όλες τις πτυχές της βιομηχανίας υπάρχει στο BeverageMarketing.com.
Ένας εμπειρογνώμονας μπορεί να προσφέρει πολύτιμες γνώσεις και συνδέσεις που ίσως δεν έχετε μόνος σας. Αυτό περιλαμβάνει βασικά στοιχεία σχετικά με τις επιτυχίες και τις αποτυχίες του παρελθόντος, τις σχέσεις με τον Τύπο, τους καλύτερους προμηθευτές πρώτων υλών, τις συνδέσεις με τους διανομείς και την κατανόηση της μεγαλύτερης αγοράς ποτών.
Δημιουργήστε το ποτό σας. Είτε αρχίζετε να συνδυάζετε διάφορα συστατικά στο γκαράζ σας είτε προσλαμβάνετε μια εταιρεία με μια ομάδα έρευνας και ανάπτυξης ποτών υψηλής τεχνολογίας, η ουσία είναι ότι χρειάζεστε ένα εξαιρετικό ποτό. Εξετάστε τις πρώτες ύλες, τη γεύση και την αγορά-στόχο για τις ιδιαίτερες γεύσεις σας.
Σκεφτείτε τον πρωταρχικό σκοπό του ενεργειακού ποτού και επιλέξτε συστατικά που βασίζονται σε αυτό. Το βασικό συστατικό των πιο δημοφιλών ενεργειακών ποτών όπως το Gatorade είναι το σιρόπι καλαμποκιού υψηλής φρουκτόζης. Πολλά φυσικά ποτά όπως το Vivi Smart Soda χρησιμοποιούν χυμό ζαχαροκάλαμου ή άλλα οργανικά γλυκαντικά. Άλλα ενεργειακά ποτά αποτελούνται από ζαχαρούχο τσάι. Αποφασίστε εάν θέλετε να περιέχει χυμό, καφεΐνη, βιταμίνες, συμπληρώματα διατροφής ή φυτικά συστατικά. Το BeverageMarketing.com παρέχει μια λίστα προμηθευτών συστατικών.
Δημιουργήστε ευαισθητοποίηση σχετικά Δεν έχει σημασία αν έχετε ένα πολύ καλό γευστικό ποτό αν κανείς δεν το γνωρίζει. Αναπτύξτε ένα σχέδιο μάρκετινγκ και διαφήμισης που χρησιμοποιεί τόσο τις καθιερωμένες αλυσίδες διανομής όσο και τα νέα γεγονότα που δημιουργούν αναταραχή. Χορηγήστε μια αθλητική εκδήλωση, μιλήστε με τοπικά γυμναστήρια, περάστε δείγματα σε συναυλίες και μισθώστε έναν εκπρόσωπο ή ένα μοντέλο. Το πιο σημαντικό είναι να σπάσετε τις μάζες ενεργειακών ποτών στην αγορά με ένα πραγματικά μοναδικό προϊόν.
