Ξεκινώντας μια επιχείρηση τροφοδοσίας στο σπίτι δίνει τη δυνατότητα στο άτομο να μετατρέψει τα μαγειρικά ταλέντα σε μια κερδοφόρα επιχείρηση. Ενώ το εξαιρετικό φαγητό είναι σίγουρα το θεμέλιο της επιτυχίας, ο αρχικός καταστηματάρχης πρέπει επίσης να παρουσιάσει επιχειρηματικό πνεύμα. Πολλοί νέοι πάροχοι υπηρεσιών τροφοδοτούν καλά με το μαγείρεμα, αλλά αποτυγχάνουν όταν πρόκειται για την επιχειρησιακή πτυχή. Φροντίστε τόσο με τα δημιουργικά όσο και με τα οικονομικά τμήματα της εταιρείας και αναζητήστε βοήθεια, όπου χρειάζεται.
Εκπαίδευση και Δεξιότητες
Δεν χρειάζεστε κάποιο πτυχίο για να ξεκινήσετε μια επιχείρηση τροφοδοσίας στο σπίτι. Οι μαγειρικές δεξιότητες είναι απαραίτητο, αλλά ο τρόπος με τον οποίο αποκτάτε είναι άσχετος, υπό την προϋπόθεση ότι το αποτέλεσμα είναι καλό. Ορισμένα γαστρονομικά σχολεία και προγράμματα διατίθενται σε κολέγια σε ολόκληρη τη χώρα. Η πιο σημαντική δεξιότητα για μάθηση είναι η προετοιμασία μεγάλων ποσοτήτων τροφίμων χωρίς να θυσιάζεται η ποιότητα. Στην τροφοδοσία, κάνοντας ένα μόνο πιάτο καλά δεν θα έχει σημασία αν δεν μπορείτε μαζικά παράγουν.
Καταχώριση και νομικά θέματα
Αποφασίστε για μια δομή (εταιρία, εταιρεία περιορισμένης ευθύνης, εταιρική σχέση, αποκλειστική ιδιοκτησία) για την επιχείρηση τροφοδοσίας σας. Εγγραφείτε με την αρμόδια κρατική υπηρεσία. Αυτός είναι συνήθως ο υφυπουργός ή το Υπουργείο Οικονομικών. Θα καταθέσετε γραφική εργασία και θα πληρώσετε ένα τέλος. Το τέλος ποικίλλει ανά κράτος, αλλά συνήθως διαρκεί μερικές εκατοντάδες δολάρια. Πρέπει να ανανεώσετε την εγγραφή σας σε ετήσια βάση. Ανάλογα με την κατάστασή σας, ενδέχεται να χρειαστεί να υποβάλετε αίτηση για άδεια. Τα θέματα αδειοδότησης μπορεί να είναι προβληματικά με μια επιχείρηση τροφοδοσίας στο σπίτι. Για παράδειγμα, στην κομητεία King, Ουάσινγκτον, καμία υπηρεσία φαγητού δεν μπορεί να εξαντληθεί από μια κουζίνα στο σπίτι. Θα χρειαστεί να εγκαταστήσετε μια ξεχωριστή, εμπορικά εγκεκριμένη κουζίνα στο σπίτι σας. Αυτές οι δαπάνες μπορεί να είναι υπερβολικές για να προχωρήσουμε. Εάν η πόλη ή ο νομός σας σας επιτρέπει να χρησιμοποιήσετε την κουζίνα του σπιτιού σας, να είστε προετοιμασμένοι για υγειονομικές και υγειονομικές επιθεωρήσεις,
Χρηματοδότηση
Θα χρειαστείτε ένα κόστος εκκίνησης για να ξεκινήσετε την τροφοδοσία. Αυτά τα έξοδα θα ποικίλουν ανάλογα με το μέγεθος της επιχείρησης τροφοδοσίας σας και την ικανότητα του σπιτιού σας. Τα έξοδα εκκίνησης για μια επιχείρηση τροφοδοσίας μπορεί να κυμανθούν από 1.000 έως 80.000 δολάρια, ανάλογα με το επίπεδο εγκατάστασης που απαιτείται. Αναζητήστε επενδυτές ή υποβάλετε αίτηση για χρηματοδότηση μέσω επιχειρηματικών δανειστών. Κάποιοι δανειστές ενδέχεται να διστάζουν να δανείσουν σε νεοϊδρυόμενες εταιρείες, αλλά μπορεί να υποστηριχθούν από την εγγύηση της υπηρεσίας Small Business Administration (SBA) των ΗΠΑ. Ζητήστε από τους δανειστές να δουν αν συμμετέχουν σε δάνεια SBA.
Εμπορία
Μόλις είστε έτοιμοι να μάθετε την επιχείρησή σας για την τροφοδοσία. Ενώ μπορείτε να τοποθετήσετε διαφημίσεις στο χαρτί, το ραδιόφωνο και την τηλεόραση ανάλογα με τον προϋπολογισμό, η καλύτερη διαφήμιση είναι από στόμα σε στόμα. Κάνετε μερικά μικρά γεγονότα pro-bono για να ξεκινήσετε. Εστιατόρια κατώφλι για φίλους και οικογένειες. Βάλτε την καλύτερη δουλειά σας και οι φίλοι της θα ελπίζουν ότι θα σας χρησιμοποιήσουν ή θα σας συστήσουν για τα πάρτι τους. Οι εμπορικές εκθέσεις είναι μια άλλη καλή επιλογή. Ρυθμίστε ένα περίπτερο και δώστε δείγματα από τα καλύτερα πιάτα. Εκτυπώστε φυλλάδια και ενημερωτικά φυλλάδια που αναφέρουν λεπτομερώς το είδος των εκδηλώσεων που αντιμετωπίζετε μαζί με ένα δείγμα μενού και τιμολόγησης.
