Ξεκινώντας μια επιχείρηση τροφοδοσίας στη Φλόριντα μπορεί να είναι ιδανική για κάποιον που αγαπά να μαγειρεύει και θέλει να εργαστεί στη βιομηχανία τροφίμων, αλλά δεν θέλει να ανοίξει ένα εστιατόριο. Παρόλο που οι εταιρείες παροχής υπηρεσιών εστίασης μπορεί να μην έχουν τα γενικά έξοδα ενός εστιατορίου ή καφέ, πρέπει να τηρούν τους νόμους περί τροφίμων της πολιτείας. Οι εταιρείες παρασκευής τροφίμων της Φλόριντα έχουν συγκεκριμένους κανονισμούς που πρέπει να τηρούν προκειμένου να ξεκινήσουν νόμιμα μια επιχείρηση τροφοδοσίας.
Προσδιορίστε πού θα προετοιμάσετε φαγητό για τους πελάτες σας. Μπορείτε να νοικιάσετε μια εμπορική κουζίνα, να χρησιμοποιήσετε την κουζίνα στην εγκατάσταση στις εκδηλώσεις που μπορείτε να γευτείτε (που μπορεί να περιλαμβάνουν τα σπίτια του πελάτη σας) ή να ανοίξετε τη δική σας ιδιωτική εμπορική κουζίνα. Στη Φλόριντα, δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα σπίτι κατοικίας για να προετοιμάσετε φαγητό για την τροφοδοσία, εκτός εάν πρόκειται για πελάτη, και το φαγητό θα σερβιριστεί στο σπίτι τους.
Προετοιμάστε και υποβάλετε την επισκόπηση του σχεδίου υπηρεσίας φαγητού στο Τμήμα Ξενοδοχείων και Εστιατορίων του Υπουργείου Επιχειρήσεων και Επαγγελματικού Κανονισμού της Φλόριντα, αν θα ανοίξετε τη δική σας εμπορική εγκατάσταση. Θα χρειαστεί επίσης να υποβάλετε ένα τέλος $ 150. Για να αποκτήσετε μια εφαρμογή, κάντε κλικ στον σύνδεσμο στην ενότητα "Πόροι" παρακάτω με τίτλο "Επισκόπηση προγράμματος επισιτιστικής εξυπηρέτησης".
Βεβαιωθείτε ότι τουλάχιστον ένας από τους υπαλλήλους της τροφοδοσίας σας έχει πιστοποίηση διαχειριστή τροφίμων και ότι όλοι οι άλλοι υπάλληλοι που αγγίζουν ή προετοιμάζουν τρόφιμα με οποιονδήποτε τρόπο έχουν άδεια διακίνησης τροφίμων. Για να τα αποκτήσετε, θα πρέπει να παρακολουθήσετε προγράμματα κατάρτισης των εργαζομένων σε τρόφιμα. Για μια λίστα προγραμμάτων κατάρτισης των εργαζομένων σε τρόφιμα που έχουν εγκριθεί από την πολιτεία της Φλόριντα, κάντε κλικ στο σύνδεσμο με τίτλο "Προγράμματα Εκπαίδευσης Εργαζομένων Τροφίμων" στην ενότητα "Πόροι" παρακάτω.
Αποκτήστε έναν αριθμό EIN (αριθμός αναγνώρισης εργοδότη) από το IRS και έναν αριθμό καταχώρισης του φόρου πωλήσεων από τη Διεύθυνση φορολογίας πωλήσεων του Τμήματος Φορολογίας της Φλόριντα. Όλοι οι υπεύθυνοι για τη διατροφή στη Φλόριντα οφείλουν να έχουν αυτούς τους δύο αριθμούς αναγνώρισης.
Συμπληρώστε και υποβάλετε ένα Πακέτο Εφαρμογής Άδειας Χρήσης Δημόσιας Υπηρεσίας Τροφίμων και καθορίστε το ποσό των τελών αδείας που πρέπει να πληρώσετε - μπορείτε να έχετε πρόσβαση σε μια αριθμομηχανή πακέτων και τελών από τη σύνδεση στην ενότητα "Πόροι" παρακάτω με τίτλο " Υπολογιστής Τέλη ".
Επικοινωνήστε με το Τμήμα Ξενοδοχείων και Εστιατορίων του Τμήματος Επιχειρήσεων και Επαγγελματικών Κανονισμών της Φλόριντα στον παρακάτω αριθμό για να ρυθμίσετε την ώρα και την ημερομηνία για την έναρξη της επιθεώρησης της επιχείρησής σας: 850-487-1395. Θα πρέπει να το κάνετε μόνο αφού υποβάλετε την αναθεώρηση του σχεδίου σας (εάν χρειαστεί), έχετε λάβει διαχειριστή τροφίμων και άδειες διαχείρισης τροφίμων, υποβάλατε την αίτησή σας και πληρώσατε όλες τις σχετικές αμοιβές.
