Όλα τα δημόσια ιδρύματα στη Νέα Υόρκη πρέπει να παρέχουν δωρεάν εγκαταστάσεις ανάπαυσης για την υγεία και την ασφάλεια του προσωπικού και των πελατών. Ο ακριβής αριθμός των χώρων υγιεινής και του εξοπλισμού εξαρτάται από την κατοχή και τον τύπο της εγκατάστασης, όπως απαριθμούνται στους σχετικούς κώδικες υδραυλικών εγκαταστάσεων.Η Νέα Υόρκη έχει προσαρμόσει τα κρατικά υδραυλικά πρότυπα βάσει του Διεθνούς Κώδικα Υδραυλικών, που παρέχεται από το Διεθνές Συμβούλιο Κώδικα και χρησιμοποιείται σε πολλά κράτη.
Αριθμός εγκαταστάσεων
Ο αριθμός των τουαλέτες που απαιτούνται σε ένα εστιατόριο εξαρτάται από την αναμενόμενη πληρότητα, όπως καθορίζεται από τους κώδικες κτιρίων της πολιτείας της Νέας Υόρκης. Για τα εστιατόρια με αναμενόμενο φορτίο 50 ατόμων ή λιγότερα, είναι αποδεκτή μια ενιαία τουαλέτα με ασφάλειες unisex με αποχωρητήρια. Καθώς ο αριθμός των πελατών αυξάνεται, το ίδιο ισχύει και για την ποσότητα των απαιτούμενων χώρων ανάπαυσης. Τα εστιατόρια πρέπει να παρέχουν μια τουαλέτα για ένα άτομο σε κάθε 75 πελάτες αυτού του φύλου. Εάν ένα εστιατόριο έχει περισσότερους από 15 υπαλλήλους ή η περιοχή των εργαζομένων είναι πάνω από 300 πόδια από την τουαλέτα, πρέπει να υπάρχουν ξεχωριστές εγκαταστάσεις των εργαζομένων.
Σώματα κλιματισμού νερού
Όλα τα φωτιστικά σε απαιτούμενες τουαλέτες πρέπει να εγκατασταθούν σύμφωνα με το κεφάλαιο 405 του κώδικα υδραυλικών εγκαταστάσεων της Νέας Υόρκης. Οι τουαλέτες, τα ουρητήρια και άλλα εξαρτήματα μπορεί να μην γεμίζουν πολύ σφιχτά, με τουλάχιστον 30 ίντσες του χώρου προς όλες τις κατευθύνσεις. Οι πολλαπλές τουαλέτες πρέπει να χωρίζονται από διαμερίσματα ιδιωτικού απορρήτου ή πάγκους. Καμία τουαλέτα ή ουρητήριο δεν μπορεί να τοποθετηθεί στην άμεση οπτική επαφή μιας πόρτας που μπορεί να ξεκλειδωθεί, για λόγους προστασίας της ιδιωτικής ζωής.
Είδη υγιεινής
Κάθε χώρος τουαλέτας που διαθέτει ντουλάπες νερού πρέπει να περιέχει ένα χώρο τουαλέτας ή πλυντήριο στο ίδιο δωμάτιο. Σε ένα εστιατόριο, οι τουαλέτες των πελατών πρέπει να έχουν χωριστούς νεροχύτες χωρισμένους τουλάχιστον 20 ίντσες. Ένα δημόσιο ίδρυμα πρέπει να παρέχει ένα αποχωρητήριο ανά 200 επιβάτες ή τουλάχιστον ένα τουαλέτα ανά τουαλέτα. Δεδομένου ότι οι τουαλέτες μπορούν να περιέχουν πολλαπλές τουαλέτες, είναι πιθανό ότι ένα εστιατόριο θα περιέχει λιγότερα αποχωρητήρια από τις ντουλάπες νερού.
Τοποθεσίες και απαγορεύσεις
Άλλες λεπτομέρειες του υδραυλικού κώδικα περιορίζουν τις θέσεις και τους τύπους των φωτιστικών που είναι αποδεκτά στις δημόσιες τουαλέτες. Μια τουαλέτα πελατών μπορεί να είναι μέχρι ένα όροφο μακριά από τον κύριο χώρο πελατών. Οι τουαλέτες των εργαζομένων πρέπει να βρίσκονται σε απόσταση μικρότερη των 300 ποδιών από τον κύριο χώρο εργασίας των εργαζομένων. Οι μη αεριζόμενες ντουλάπες νερού και οι μη καύσιμες τουαλέτες απαγορεύονται από τον κώδικα υδραυλικών εγκαταστάσεων. Δεν επιτρέπονται τα ουρητήρια, υπέρ μεμονωμένων, πλυμένων ουρητηρίων. Μπορούν να προσφερθούν οι εγκαταστάσεις τουαλέτας επιπλέον των απαιτούμενων δημόσιων εγκαταστάσεων, οι οποίες πρέπει να είναι δωρεάν.
