Όταν ξεκινάτε ένα εστιατόριο, έχετε τη δυνατότητα να αγοράσετε ένα franchise ή να ξεκινήσετε τη δική σας ανεξάρτητη επιχείρηση. Αν και η αγορά σε ένα franchise έχει τα πλεονεκτήματά της, ξεκινώντας από το δικό σας ανεξάρτητο εστιατόριο θα μπορούσε να σας προσφέρει μεγαλύτερες δυνατότητες για εισόδημα, καθώς και λιγότερους περιορισμούς που πρέπει να αντιμετωπίσετε.
Αποθηκεύστε σε τέλη Franchise
Ένα από τα μεγαλύτερα πλεονεκτήματα της έναρξης του ανεξάρτητου εστιατορίου σας είναι ότι δεν χρειάζεται να πληρώνετε τέλη franchise. Όταν γίνετε μέλος ενός εστιατορίου franchise, θα πρέπει να πληρώσετε ένα δυνητικά μεγάλο τέλος στο μπροστινό μέρος. Πρέπει επίσης να πληρώνετε τα τέλη franchising κάθε χρόνο. Αυτό μπορεί να είναι ένα ποσοστό των πωλήσεων που δημιουργείτε ή θα μπορούσε να είναι μια κατ 'αποκοπή αμοιβή. Είτε έτσι είτε αλλιώς, αυτό είναι χρήματα που μπορείτε να κρατήσετε όταν ξεκινήσετε το δικό σας ανεξάρτητο εστιατόριο.
ΧΩΡΙΣ ΠΕΡΙΟΡΙΣΜΟΥΣ
Ένα άλλο πλεονέκτημα της έναρξης ενός ανεξάρτητου εστιατορίου είναι ότι σας βοηθά να αποφύγετε τυχόν περιορισμούς σε ό, τι μπορείτε να κάνετε. Εάν αγοράζετε ένα franchise, έχετε ένα συγκεκριμένο μενού που πρέπει να εξυπηρετήσετε και συγκεκριμένες πολιτικές που πρέπει να ακολουθηθείτε. Όταν ξεκινάτε το δικό σας ανεξάρτητο εστιατόριο, μπορείτε να δημιουργήσετε το δικό σας μενού και τους δικούς σας κανόνες. Αυτό σας δίνει περισσότερη ελευθερία να κάνετε τα πράγματα που θέλετε να κάνετε με την επιχείρησή σας.
Έλλειψη φήμης
Ένα από τα πιθανά προβλήματα της έναρξης του ανεξάρτητου εστιατορίου σας είναι ότι δεν έχετε ενσωματωμένη φήμη για να βοηθήσετε την κυκλοφορία όταν ανοίγετε. Όταν αγοράζετε σε ένα εστιατόριο franchise, έχετε ήδη μια πελατειακή βάση έτοιμη να συνηθίσει το κατάστημά σας: Οι άνθρωποι μπορεί να έχουν ήδη φάει σε άλλες τοποθεσίες franchise και να ξέρουν τι να περιμένουν. Αν επιλέξετε το σωστό franchise για να αγοράσετε, μπορεί να σας παρέχει ένα σταθερό ρεύμα εισοδήματος από την ημέρα έναρξης.
Έλλειψη υποστήριξης
Εάν ξεκινήσετε το δικό σας ανεξάρτητο εστιατόριο, η διαδικασία να ξεκινήσετε χωρίς καμία υποστήριξη μπορεί να είναι δύσκολη. Όταν αγοράζετε ένα franchise, έχετε ένα αποδεδειγμένο σύστημα που έχει εργαστεί στο παρελθόν. Εάν χρειάζεστε βοήθεια για οτιδήποτε, μπορείτε να επικοινωνήσετε με τον δικαιοπάροχο για βοήθεια. Εάν ξεκινήσετε το δικό σας ανεξάρτητο εστιατόριο, θα χειριστείτε τα πάντα μόνοι σας. Πιθανότατα δεν έχετε σχέσεις με προμηθευτές και πρέπει να αναπτύξετε τα δικά σας συστήματα απογραφής και εκπαίδευσης. Κατά την αγορά σε ένα franchise, μπορείτε επίσης να πάρετε ειδικές προσφορές και βοήθεια με τις προσπάθειες μάρκετινγκ και διαφήμισης. Με ένα ανεξάρτητο εστιατόριο, πρέπει να καταλάβετε πώς να εμπορευτείτε την επιχείρησή σας μόνοι σας.
