Είτε σκέφτεστε να ανοίξετε μια παμπ για φοιτητές στο Madison ή ένα πολυτελές εστιατόριο τεσσάρων αστέρων στην πανέμορφη λίμνη της Γενεύης, κατανοώντας ποιες άδειες, άδειες και πιστοποιητικά που χρειάζεστε για να ανοίξετε ένα εστιατόριο του Wisconsin είναι ζωτικής σημασίας. Βεβαιωθείτε ότι έχετε καλύψει τις βάσεις σας από το get-go μπορεί να σας βοηθήσει να ανοίξετε την επιχείρησή σας εύκολα και χωρίς πρόσθετα έξοδα.
Εστιατόριο Άδεια
Οι άδειες εστιατορίων είναι υποχρεωτικές για επιχειρήσεις που προετοιμάζουν, πωλούν ή σερβίρουν γεύματα. Αυτές οι άδειες εκδίδονται από το Υπουργείο Υγειονομικών Υπηρεσιών του Wisconsin. τα τέλη ποικίλλουν ανάλογα με το μέγεθος του εστιατορίου σας, τους τύπους τροφίμων που εξυπηρετείτε και τις πολιτικές παράδοσης και τροφοδοσίας. Πριν υποβάλλετε αίτηση για άδεια, ανατρέξτε στον Κώδικα Τροφίμων του Wisconsin, που είναι διαθέσιμος στο διαδίκτυο ή μέσω του Τμήματος Υπηρεσιών Υγείας. Μόλις η επιχείρησή σας είναι έτοιμη να ανοίξει, καλέστε το τοπικό γραφείο του Τμήματος Υπηρεσιών Υγείας να ανατεθεί ένας επιθεωρητής. Ο επιθεωρητής θα σας στείλει αίτηση για άδεια. μπορείτε επίσης να ορίσετε μια ημερομηνία για μια επιθεώρηση. Μόλις ο επιθεωρητής κρίνει τις εγκαταστάσεις για να βεβαιωθεί ότι είναι πλήρως λειτουργική και υγιεινή, μπορείτε να ανοίξετε το εστιατόριό σας νόμιμα.
Άδεια του πωλητή
Όλες οι επιχειρήσεις του Wisconsin που ειδικεύονται σε φορολογητέες λιανικές πωλήσεις πρέπει να διαθέτουν άδεια πωλητή και πρέπει να το εμφανίζουν εμφανώς. Αυτή η άδεια, που εκδίδεται από το Τμήμα Εσόδων, πιστοποιεί ότι η επιχείρησή σας είναι εγγεγραμμένη για να πληρώσει φόρους. Η άδεια μπορεί να απαιτεί εγγύηση ύψους 15.000 δολαρίων. Εγγραφείτε online με το Τμήμα Εσόδων για να λάβετε την άδεια του πωλητή σας.
Πιστοποιητικό διαχειριστή τροφίμων
Τα εστιατόρια του Wisconsin πρέπει να διαθέτουν τουλάχιστον ένα πλήρους απασχόλησης Certified Food Manager στο προσωπικό. Ένα εκπαιδευτικό πρόγραμμα για την ασφάλεια των τροφίμων πρέπει να παρακολουθείται εντός έξι μηνών από το άνοιγμα του εστιατορίου σας και οι συμμετέχοντες θα πρέπει να εγγραφούν το αργότερο τρεις μήνες μετά το άνοιγμα του εστιατορίου σας. Κατά τη διάρκεια του μαθήματος, που μπορούν να ληφθούν προσωπικά ή σε απευθείας σύνδεση, οι συμμετέχοντες μαθαίνουν πώς να σερβίρουν με ασφάλεια τα τρόφιμα. Το μάθημα μπορεί συνήθως να ολοκληρωθεί σε 20 ώρες online. Οι συμμετέχοντες πρέπει επίσης να περάσουν μια εξέταση διαχειριστή τροφίμων, η οποία μπορεί να επαναληφθεί εάν είναι απαραίτητο. Ο επιθεωρητής υγείας μπορεί να παράσχει πληροφορίες σχετικά με τα μαθήματα όταν ολοκληρώσει την αρχική επιθεώρηση.
Άδεια αλκοόλης
Αν σκοπεύετε να σερβίρετε αλκοόλ στο εστιατόριο σας, πρέπει επίσης να λάβετε άδεια αλκοόλ. Οι άδειες αλκοολούχων ποτών "κατηγορίας Β" επιτρέπουν στους εμπόρους λιανικής πώλησης να πωλούν κρασί και ποτά για κατανάλωση εντός και εκτός των εγκαταστάσεων του εστιατορίου, επιτρέποντας στους πελάτες να αγοράζουν οινοπνευματώδη ποτά για τη διεξαγωγή τους. Υπάρχουν επίσης άδειες παραγωγής ποτών ζύμης "βλάστησης κατηγορίας Β", οι οποίες επιτρέπουν μόνο την κατανάλωση μπύρας και κατανάλωσης μπύρας. Εξαρτάται από εσάς ποια άδεια προτιμάτε. Οι άδειες κρασιού "κατηγορίας C" επιτρέπουν στους προστάτες να καταναλώνουν κρασί στις εγκαταστάσεις και να περιορίζουν τη μεταφορά τους σε ένα μόνο μπουκάλι κρασί που αγοράζεται με γεύμα. Οι άδειες κατηγορίας Β είναι περιορισμένης προσφοράς. η τιμολόγηση ποικίλλει και μπορεί να είναι δαπανηρή η λήψη αυτής της άδειας.
Για να λάβετε άδεια για την άδεια αλκοόλ, ο αιτών πρέπει να είναι 21 ετών, να έχει ζήσει στο Wisconsin για 90 ημέρες, να έχει περάσει με επιτυχία σε ένα πρόγραμμα κατάρτισης για το ποτό server και να έχει άδεια πωλητή από το Τμήμα Εσόδων. Επικοινωνήστε με τον υπάλληλο της πόλης για μια εφαρμογή και πρόσθετες απαιτήσεις. Το δημοτικό συμβούλιο ή η επιτροπή αδειοδότησης ψηφίζουν για την έγκριση της αίτησης. τα μέλη της κοινότητας ενδέχεται να αντιταχθούν.
Άδεια χειριστή
Πρέπει να υπάρχει τουλάχιστον ένας μπάρμαν υπεύθυνος για τις εγκαταστάσεις ανά πάσα στιγμή με την άδεια ενός χειριστή, η οποία επιτρέπει σε έναν μπάρμαν να σερβίρει ποτό. Οι υποψήφιοι πρέπει να είναι τουλάχιστον 18 ετών, να μην έχουν ποινικό μητρώο και να έχουν περάσει σε υπεύθυνο εκπαιδευτικό πρόγραμμα για το ποτό.
Άδεια κατοχής
Σε ορισμένες πόλεις, όπως το Milwaukee, απαιτείται άδεια διαμονής πριν να μπορέσετε να ανοίξετε την επιχείρησή σας σε ένα νέο ή υπάρχον κτίριο. Μόλις εφαρμοστεί, το κτίριο ελέγχεται για παραβιάσεις ηλεκτρικών, υδραυλικών και κατασκευαστικών κειμένων. Εάν το κτίριο δεν συμμορφώνεται, θα πρέπει να κάνετε ενημερώσεις και επισκευές στο κτίριο προτού μπορέσετε να ανοίξετε τις πόρτες σας. Επικοινωνήστε με το τοπικό σας κτίριο και το γραφείο επιβολής κώδικα για να λάβετε τα κατάλληλα έντυπα αίτησης.
