Η βαμβακερή καραμέλα έχει χαρίσει γεγονότα από τον 15ο αιώνα, όταν οι Ιταλοί θα καταναλώνουν την περιποιημένη ζάχαρη, όπως συμβαίνει σήμερα σε ολόκληρο τον κόσμο. Αλλά το βαμβάκι ήταν μόνο για την ελίτ, καθώς η διαδικασία για να γίνει ήταν εντατική και δαπανηρή. Δύο Αμερικανοί επιχειρηματίες σχεδίασαν ένα μηχάνημα που οδήγησε στη γλυκιά, πολύχρωμη καραμέλα να γίνει μια βάση εκθέσεων, αθλητικών γεγονότων και τσίρκο σε όλο τον κόσμο. Βαμβάκι καραμέλα περιλαμβάνει μερικά απλά συστατικά, καθιστώντας τη ζαχαροπλαστική βαμβάκι φθηνή. Είτε ψάχνετε για να ξεκινήσετε μια επιχείρηση ή απλά θέλετε να κάνετε σπιτικά βαμβακερά καραμέλα, ο υπολογισμός του κόστους είναι απλός.
Προσδιορίστε γιατί θα κάνετε καραμέλες βαμβακιού. Η πιο ακριβή αγορά για την κατασκευή καραμελών βαμβακιού είναι ο εξοπλισμός. Ορισμένα μηχανήματα είναι σχεδιασμένα για το σπίτι, ενώ άλλα είναι εμπορικά. Μια οικιακή μηχανή μπορεί να κοστίσει λιγότερο από $ 100 ενώ ένα εμπορικό μηχάνημα μπορεί να κοστίσει κοντά σε 2.000 δολάρια.
Σχηματίστε το κόστος για τα συστατικά. Το βαμβακερό καραμέλα έχει τρία συστατικά: ζάχαρη, χρωματισμό τροφίμων και γεύση. Ενώ αυτά τα συστατικά μπορούν να αγοραστούν χωριστά και να αναμιχθούν, οι περισσότεροι προμηθευτές πωλούν προμίγματα. Αυτά κυμαίνονται από το παραδοσιακό κεράσι έως το ξέφρενο πορτοκάλι. Μία λίβρα ζάχαρης από ζαχαρόζη θα δώσει περίπου 32 έως 40 μερίδες. Εξατομικεύστε πόση ζάχαρη θα καλύψει τις ανάγκες σας. Όπως και με τα περισσότερα τρόφιμα που αγοράζουν χύμα είναι λιγότερο δαπανηρή.
Σχηματίστε το κόστος για τους κώνους χαρτιού και άλλα αξεσουάρ που θα χρειαστείτε. Εκείνοι που ξεκινούν μια επιχείρηση ζαχαρωτών βαμβακιού μπορεί να εξετάσουν την αγορά ενός δίσκου εκτύπωσης ή δέντρο, σακούλες καραμέλα βαμβάκι και αξεσουάρ μηχανών Οι κώνοι χαρτιού είναι πολύ φθηνοί όταν αγοράζονται χύμα - περίπου 2 σεντς ανά κώνο χαρτιού. Για όσους κάνουν ζαχαρώδη βαμβακερά στο σπίτι, μπορείτε να αυτοσχεδιάσετε χρησιμοποιώντας παλιές ρόδες χαρτιού πετσετών ή ξύλινα κουτάλια.
Προσθέστε επιπλέον κόστος για τις άδειες αν ξεκινάτε μια επιχείρηση βαμβακιού-καραμέλας. Τα περισσότερα κράτη απαιτούν άδεια πωλητή να πωλούν τρόφιμα. Αλλά οι πωλητές βαμβακιού-καραμέλας έχουν έναν ευκολότερο χρόνο να πάρουν άδειες από εκείνους που πωλούν μαγειρεμένο φαγητό.
Προσθέστε όλα τα κόστη μαζί για να πάρετε ένα μεγάλο σύνολο του τι θα κοστίσει για να κάνει καραμέλα βαμβακιού. Για τις επιχειρήσεις, θα θέλετε να υπολογίσετε το κόστος κατασκευής κάθε καραμέλας βαμβακιού. Αυτό θα σας βοηθήσει να καθορίσετε την τιμή πώλησής σας και πόσο κέρδος μπορείτε να περιμένετε. Για παράδειγμα, εάν κοστίσει 10 λεπτά για τη ζάχαρη, 2 σεντς για τον κώνο χαρτιού και 3 σεντς για πλαστική κάλυψη, το συνολικό ποσό που παράγει κάθε κώνο είναι 15 σεντ.
