Τα γλυκά σοκολάτα brownies που γεμίζουν με παγωμένο γκρέιπφρουτ και σκεπασμένα με μαρμελάδα βατόμουρου μπορεί να είναι η βάση μιας επιχείρησης που πωλεί brownies. Ίσως το φρούτο σας να περιλαμβάνει τριπλά σοκολάτα brownies ή παγωμένα brownies που εξηγούν ένα μήνυμα. Σε κάθε περίπτωση, αυτά τα brownies μπορούν να αυξήσουν τον τραπεζικό σας λογαριασμό. Αν έχετε ένα κεφάλι για τις επιχειρήσεις και μια μύτη για σοκολάτα, αυτή είναι η δουλειά για σας.
Λάβετε επιχειρηματική άδεια. Ακόμη και αν η επιχείρηση βρίσκεται στο σπίτι σας, θα χρειαστείτε κρατική άδεια. Ελέγξτε με την πόλη διαμονής σας για τις απαραίτητες άδειες πόλης. Ορισμένα σημεία απαιτούν άδεια μόνο εάν εκεί βρίσκεται η επιχείρηση, άλλοι χρειάζονται άδεια εάν σκοπεύετε να πουλήσετε τα brownies σε πελάτες στην πόλη τους, ακόμη και αν η έδρα της επιχείρησης είναι αλλού.
Επικοινωνήστε με τον νομό για να πραγματοποιήσετε επιθεώρηση της κουζίνας σας. Θα χρειαστείτε επίσης άδεια ή πιστοποιητικό χειριστή τροφίμων. Αν σκοπεύετε να βοηθήσετε τους βοηθούς να ψήσουν, να παγώσουν ή να παγώσουν τα brownies, πρέπει να έχουν και ένα πιστοποιητικό.
Ελέγξτε την πολιτική του ιδιοκτήτη σπιτιού και επικοινωνήστε με τον ασφαλιστικό σας πράκτορα. Δεδομένου ότι παρέχετε ένα προϊόν διατροφής, ενδέχεται να χρειαστεί πρόσθετη κάλυψη για πιθανές αγωγές. Χρησιμοποιώντας το όχημά σας για να παραδώσετε τα brownies μπορεί να αυξήσει και τα ασφάλιστρα, καθώς τώρα το χρησιμοποιείτε για δουλειές.
Διαφοροποιήστε τα brownies σας από τα άλλα διαθέσιμα σήμερα. Ίσως να προσφέρετε ένα γλουτένη ή χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. Οι ασυνήθιστες γεύσεις, όπως το μπισκότο chipolte ή το brownie με άλατα καραμέλας, είναι άλλα παραδείγματα. Προσθέστε τα brownies, ώστε να σας φέρνουν κέρδος, αλλά βρίσκονται σε αποδεκτή κλίμακα για τους πελάτες σας. Ελέγξτε τον ανταγωνισμό σας για να δείτε τι χρεώνουν.
Προσδιορίστε την αγορά σας. Σχεδόν όλοι αγαπούν τα brownies, αλλά όχι όλοι πρόκειται να αγοράσουν τα brownies σας. Ελέγξτε με τα καταστήματα γκουρμέ φαγητού και τα καταστήματα που πωλούν γκουρμέ μαγειρικά σκεύη για να δούμε αν θα αγοράσουν τα χονδρικά brownies από εσάς για τους πελάτες τους. Οι Craft shows είναι μια άλλη αγορά, έτσι είναι και οι αγορές των αγροτών. Μπορείτε να αποφασίσετε ότι θα στείλετε ταχυδρομικά τα brownies σας ως δώρο για γενέθλια, φοιτητές ή επετείους. Επικοινωνήστε με τους σχεδιαστές γάμων εάν υπάρχουν πολλοί γάμοι στην περιοχή σας. Τα brownies παγωμένα με τα αρχικά του ζευγαριού γάμου και εορταστικά τυλιγμένα κάνουν ευγενικές γαμήλιες εύνοιες.
Βρείτε πωλητές. Στην αρχή μπορείτε να πάρετε τα συστατικά σας στο τοπικό παντοπωλείο. Θα έρθει όμως καιρός όταν χρειαστεί να φουσκώσετε 50 λίβρες σάκους αλεύρι και ζάχαρη, ίσως εισαγόμενο κακάο και ασυνήθιστα συστατικά όπως οι πιπλωμένες πιπεριές chipolte. Θα χρειαστείτε επίσης υλικά συσκευασίας. Επιλέξτε τους προμηθευτές με βάση την τιμή, την ποιότητα των συστατικών και τους χρόνους παράδοσης. Λάβετε υπόψη τις χρεώσεις αποστολής και αν θα πρέπει να κάνετε μια ελάχιστη αγορά για να προκριθείτε.
Απογραφή αρχείων, εξοπλισμού και συσκευών ψησίματος. Κάνοντας 20 δωδεκάδες brownies μπορεί να επιβαρύνει υπερβολικά το χερούμενο μίξερ σας. Μπορεί επίσης να χρειαστείτε ένα επιπλέον διπλό φούρνο που να εγκαθιστά και να απολυμαίνει το πλυντήριο πιάτων. Απαιτείται χώρος αποθήκευσης τόσο για τα συστατικά, όσο και για τα ψημένα ψητά.
Συμβουλές
-
Ο στόχος του πελάτη από στόμα είναι καθοριστικής σημασίας για να ξεκινήσει η επιχείρησή σας. Τέλεια δύο ή τρεις διαφορετικές συνταγές και κολλήστε με αυτές στην αρχή, στη συνέχεια, διακλαδώσεις σε άλλες γεύσεις.
Ξεχωρίστε τα επιχειρηματικά σας έξοδα και τις πωλήσεις από τους λογαριασμούς των νοικοκυριών σας. Ένας ξεχωριστός λογαριασμός ελέγχου επιχειρήσεων καθιστά αυτή τη διαδικασία απλή.
Προειδοποίηση
Η λήψη των κατάλληλων αδειών αποφεύγει τις ποινές αργότερα.
