Σύμφωνα με έρευνα του Εστιατόρια που δημοσιεύθηκε στην ιστοσελίδα του Entrepreneur, το 57% των ερωτηθέντων δήλωσε ότι θα χρησιμοποιήσει τις υπηρεσίες παράδοσης στο σπίτι ή στο γραφείο τους αν το προσέφεραν περισσότερα εστιατόρια. Μια υπηρεσία παράδοσης κουτιού γεύματος μπορεί να είναι κερδοφόρα εάν έχει μια καλή θέση κοντά σε μεγάλες περιοχές γραφείων. Τα γεύματα συσκευασίας είναι εύκολο να συναρμολογηθούν και να παραδοθούν. Συνήθως περιλαμβάνουν ένα κύριο γεύμα όπως ένα σάντουιτς ή σαλάτα, σνακ όπως μπισκότα ή τσιπς, ενδεχομένως φρούτα και ποτά.Η εκκίνηση μιας υπηρεσίας μεσημεριανού κουτιού απαιτεί μικρό κεφάλαιο εκκίνησης.
Δημιουργήστε επιχειρηματικό σχέδιο. Γράψτε τη γενική ιδέα για την επιχείρηση παράδοσης φαγητού με ανοιχτό κουτί. Συμπεριλάβετε την αγορά-στόχο και πώς σκοπεύετε να την ενημερώσετε για εσάς. Συμπεριλάβετε επίσης κάποια έρευνα σχετικά με τις ανταγωνιστικές υπηρεσίες παράδοσης τροφίμων στην περιοχή, τις οικονομικές προβλέψεις και έναν προϋπολογισμό που θα σας ενημερώνει για το πόσο χρειάζεται να αρχίσετε να παραδίδετε τρόφιμα.
Ασφαλής χρηματοδότηση. Δεδομένου ότι πρόκειται για μια μικρή επιχείρηση με χαμηλό κόστος εκκίνησης, μπορείτε να ξεκινήσετε αυτήν την επιχείρηση από το σπίτι. Αποφασίστε αν θα χρηματοδοτήσετε τον εαυτό σας ή το δάνειο ή μια επένδυση. Επικοινωνήστε με το τοπικό σας υποκατάστημα της Διοίκησης Μικρών Επιχειρήσεων (Small Business Administration - SBA) για να σας βοηθήσουμε να γυαλίσετε το επιχειρηματικό σας σχέδιο, ώστε να μπορείτε να παρουσιάσετε την ιδέα σας σε τράπεζες και επενδυτές.
Καταχωρήστε την υπηρεσία παράδοσης. Εάν εργάζεστε από το σπίτι, επικοινωνήστε με το τοπικό δικαστήριο της περιφέρειας σχετικά με τους κανονισμούς χωρισμού και εάν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την υπηρεσία παράδοσης από την περιοχή κατοικίας σας. Πάρτε μια φόρμα "business doing as" (DBA) και την υποβάλλετε στο τοπικό δικαστήριο. Καταχωρήστε την επιχείρησή σας με τον γραμματέα του γραφείου της πολιτείας, συμπληρώνοντας και υποβάλλοντας τα καταστατικά έγγραφα. Το εν λόγω γραφείο διαθέτει συνήθως δείγματα εγγράφων και εντύπων για να σας βοηθήσει με αυτή τη διαδικασία. Πάρτε έναν αριθμό αναγνώρισης εργοδότη (EIN) από την ιστοσελίδα της IRS εάν σκοπεύετε να έχετε εργαζόμενους, όπως οδηγοί παράδοσης.
Τιμολογήστε τις υπηρεσίες σας. Συγκρίνετε τις τιμές του μεσημεριανού με αυτές των εστιατορίων στην περιοχή σας. Δημιουργήστε μια απλή έρευνα για τις τοπικές εταιρείες και ρωτήστε τι τιμή θα πληρώσουν για μια υπηρεσία παράδοσης κουτιού γεύματος. Τιμοκατάστε το γεύμα σας σύμφωνα με το διαγωνισμό. Τιμή υψηλότερη από τους ανταγωνιστές σας εάν θέλετε να τοποθετήσετε τον εαυτό σας ως προμηθευτή ποιότητας. Η τιμή είναι χαμηλότερη αν πρόκειται για υψηλότερο όγκο πωλήσεων.
Αγοράστε συστατικά και εξοπλισμό. Αποφασίστε τι είδους γεύματα μπορείτε να προσφέρετε και να επικεντρωθείτε σε μία ή δύο κύριες επιλογές για να ξεκινήσετε. Αγοράστε τα συστατικά από τους χονδρεμπόρους όπως το Costco ή το Club του Sam για να εξοικονομήσετε τιμές. Αγοράστε επίσης κιβώτια αρκετά μικρά για να μεταφέρετε, αλλά αρκετά μεγάλα για να κρατήσετε ολόκληρο το γεύμα. Δημιουργήστε γεύματα δείγματος για τους φίλους και την οικογένεια και λάβετε τα σχόλιά τους σχετικά με την ποιότητα, τη λειτουργικότητα και την τιμή.
Αγοράστε τις υπηρεσίες σας. Για να ξεκινήσετε, προσεγγίστε ένα τοπικό κτίριο γραφείων και προσφέρετε τα προϊόντα σας δωρεάν για μία ημέρα. Αφήστε τα στοιχεία επικοινωνίας σας σε κάθε κουτί για το μεσημεριανό γεύμα και να τα θέσετε στη διάθεση του υπεύθυνου γραφείου ή του υπευθύνου. Προσφέρετε εισαγωγικές εκπτώσεις και ομαδικές χρεώσεις για να αυξήσετε την επιχείρησή σας. Προωθήστε την υπηρεσία σας μέσω φυλλαδίων, διαφημίσεων σε τοπικό χαρτί και σε κίτρινες σελίδες. Δημιουργήστε έναν απλό ιστότοπο που περιγράφει τις υπηρεσίες σας, τις τιμές και τα στοιχεία επικοινωνίας.
Λάβετε ασφάλιση αστικής ευθύνης για τους οδηγούς σας, αν έχετε.
