Τα καταψύκτες των εστιατορίων είναι συνήθως ψυκτικός εξοπλισμός εμπορικού χαρακτήρα που ζυγίζει πολύ περισσότερο από έναν τόνο σε πολλές περιπτώσεις, εάν είναι πλήρως εφοδιασμένος. Από καιρό σε καιρό, οι ιδιοκτήτες εστιατορίων, οι διαχειριστές και οι σεφ πρέπει να μεταφέρουν εξοπλισμό για επιθεωρήσεις κώδικα υγείας, καθαρισμό και αντικατάσταση. Προσπαθώντας να μετακινήσετε ένα από αυτά τα καταψύκτες μπορεί να είναι ένα δύσκολο έργο, καθώς ο εξοπλισμός δεν είναι μόνο βαρύς αλλά και ευαίσθητος. Η μετακίνηση ενός καταψύκτη από μόνος σας μπορεί να μην είναι δυνατή, αλλά με τη βοήθεια των τροχών - τροχών που συνδέονται στα βάθη των καταψυκτών - υπάρχει ένας τρόπος να καταστήσει τη δουλειά πολύ πιο εύκολη.
Στοιχεία που θα χρειαστείτε
-
Φύλλα από κόντρα πλακέ, πάχους 1/2 ίντσας
-
Κινούμενοι ιμάντες
Αφαιρέστε όλο το περιεχόμενο και τα αφαιρούμενα μέρη.
Βρείτε τον μηχανισμό ασφάλισης σε κάθε τροχό ή τροχό.
Απελευθερώστε ή ανοίξτε τον μηχανισμό ασφάλισης. Οι περισσότεροι θα κάνουν έναν ήχο κλικ όταν είναι στη σωστή θέση.
Τοποθετήστε ένα φύλλο κόντρα πλακέ πάνω από την επιφάνεια για να προστατέψετε το δάπεδο, εκτός αν είναι σκυρόδεμα.
Ασφαλίστε τους κινούμενους ιμάντες γύρω από το σώμα του καταψύκτη για να ασφαλίσετε τις πόρτες.
Τραβήξτε την κατάψυξη προς την κατεύθυνση που θέλετε να πάει, κρατώντας την σε όρθια θέση. Μετακινήστε τον καταψύκτη σε όλο το κόντρα πλακέ. Οι τροχοί θα επιτρέψουν στον καταψύκτη να μετακινηθεί στο πάτωμα.
Επανασυνδέστε το μάνδαλο ή το μηχανισμό μανδάλωσης μόλις τοποθετήσετε τον καταψύκτη στη θέση του.
Συμβουλές
-
Τοποθετήστε κόντρα πλακέ για να προστατέψετε το δάπεδο σας από τις εντυπώσεις που έγιναν από τους τροχούς λόγω του βάρους του καταψύκτη. τα πλαστικά και το χαρτόνι είναι κακές εναλλακτικές λύσεις για το κόντρα πλακέ. Αναζητήστε τη βοήθεια ενός βοηθού ή δύο όταν μετακινείτε μεγάλα καταψύκτες. Χρησιμοποιήστε ένα πίσω στήριγμα για να αποφύγετε το στύσιμο από την πίεση ή το τράβηγμα της κατάψυξης. Χρησιμοποιήστε ένα λιπαντικό λαδιού για να χαλαρώσετε τις αρθρώσεις των τροχών εάν ο καταψύκτης δεν κυλά εύκολα.
