Πώς να γράψετε ένα επιχειρησιακό σχέδιο για ένα εστιατόριο ψυχής ψυχής

Αν έχετε φήμη για το μαγείρεμα εξαιρετικής διατροφής ψυχής και έχετε επιχειρηματικό πνεύμα, ένα εστιατόριο ψυχής είναι μια επιχείρηση που θα μπορούσε να αποδειχθεί μια κερδοφόρα προσπάθεια. Το άνοιγμα ενός εστιατορίου δεν είναι μια απόφαση για να πάρει ελαφρά, αλλά μόλις έχετε κάνει την επιλογή να γίνει εστιατόριο, είναι σημαντικό να έχουμε ένα σαφές σχέδιο. Όπως κάθε άλλη επιχειρηματική προσπάθεια, η επιτυχία του εστιατορίου της ψυχής σας εξαρτάται από τη δημιουργία ενός εμπεριστατωμένου, καλά σχεδιασμένου επιχειρηματικού σχεδίου.

Στοιχεία που θα χρειαστείτε

Υπολογιστή
πρόσβαση στο διαδίκτυο
Εκτυπωτής

Εκπαιδεύστε τον εαυτό σας στην τέχνη της γραφής επιχειρηματικού σχεδίου. Μεταβείτε στη διεύθυνση Small Business Administration (SBA), καθώς και στις ιστοσελίδες του Service Corps of Retired Executives (SCORE) και δείτε ένα ή και τα δύο δωρεάν εργαστήρια επιχειρηματικού σχεδίου βίντεο που διατίθενται στο διαδίκτυο. Διεξάγετε μια αναζήτηση για ιστότοπους που προσφέρουν δείγματα επιχειρηματικών σχεδίων. Κάντε λήψη ή ανασκόπηση ενός επιχειρηματικού σχεδίου για εστιατόρια, προκειμένου να αποκτήσετε μια σαφή ιδέα για το τι αναμένεται.

Γράψτε μια περιγραφή της εταιρείας. Μια λεπτομερής περιγραφή της εταιρείας θα σας βοηθήσει, τους πιθανούς επενδυτές και τους δανειολήπτες σας να δουν μια σαφή εικόνα του τι θα είναι το εστιατόριό σας. Καλύψτε περιοχές όπως η νομική δομή της επιχείρησής σας, εάν το εστιατόριό σας θα είναι περιστασιακό ή πιο πολυτελές εστιατόριο ψυχής? το μέγεθος, τη δυνητική ή την τρέχουσα θέση του. και κάθε περιγραφή του τι το καθιστά μοναδικό. Προσθέστε ένα περιγραφικό μενού δείγματος που απεικονίζει καλύτερα τον τύπο τροφής που θα προσφέρετε στους πελάτες σας, όπως: γεύμα, δείπνο, επιδόρπια και ποτά. Επίσης, εξηγήστε πώς το εστιατόριό σας θα είναι μοναδικό από τον δυνητικό ανταγωνισμό.

Διεξαγωγή έρευνας αγοράς. Το επιχειρησιακό σας σχέδιο πρέπει να αποδεικνύει ότι κατανοείτε την αγορά στην περιοχή σας και ότι έχετε διεξαγάγει αρκετές έρευνες για να καθορίσετε εύλογα τη βιωσιμότητα ενός εστιατορίου τροφίμων ψυχής. Προσδιορίστε τη δημογραφική στόχευσή σας κατά ηλικία, εθνικότητα και εισόδημα και συγκρίνετε αυτά τα αποτελέσματα με τον πληθυσμό της τοποθεσίας σας.Επισκεφθείτε τον ανταγωνισμό σας και αξιολογήστε το μενού τους, τη γεύση και την ποιότητα των τροφίμων τους, τη δημοτικότητα του εστιατορίου τους και το επίπεδο εμπιστοσύνης των πελατών.

Δημιουργήστε μια στρατηγική μάρκετινγκ. Περιγράψτε πώς σκοπεύετε να προωθήσετε την επιχείρησή σας και να φέρετε τους πελάτες σας στο εστιατόριο σας. Η στρατηγική μάρκετινγκ πρέπει να περιλαμβάνει τις αρχικές σας μεθόδους προσέλκυσης επισκεπτών εκτός από το σχέδιό σας για συνεχή προώθηση και διατήρηση πελατών.

Περιγράψτε το σχέδιο λειτουργίας της επιχείρησής σας και της διαχείρισης. Δημιουργήστε ένα σχέδιο που καλύπτει τις ώρες του εστιατορίου, τον αριθμό των εργαζομένων, τους προμηθευτές, την εξυπηρέτηση πελατών και τα διοικητικά καθήκοντα. Λάβετε υπόψη σας ποιος θα χειριστεί τα οικονομικά σας και ποιοι έλεγχοι θα εφαρμοστούν για να διασφαλιστεί η ασφάλεια και η ειλικρίνεια. Αν σκοπεύετε να προσλάβετε έναν διευθυντή, θα πρέπει επίσης να περιγράψετε ποιος θα είναι μέλος της ομάδας διαχείρισης σας και ποια προσόντα έχουν.

Κάντε ένα οικονομικό σχέδιο. Ένας σημαντικός παράγοντας του επιχειρηματικού σχεδίου των εστιατορίων σας καθορίζει την οικονομική πλευρά από πλευράς χρηματοδότησης, κερδών και ζημιών. Πάρτε το χρόνο σας και να γράψετε τα εστιατόρια τροφίμων ψυχής σας προβάλλεται η ανάπτυξη, τα δεδομένα της βιομηχανίας, μια ανάλυσή ανάλυση και κάθε πιθανός κίνδυνος, συμπεριλαμβανομένου ενός σχεδίου για την αντιμετώπιση αυτού του κινδύνου, εάν πρέπει να συμβεί.

Γράψτε τη συνοπτική σύνοδό σας. Αυτή είναι μια εισαγωγή στο περιεχόμενο του επιχειρηματικού σας σχεδίου για τα τρόφιμα ψυχής. Ωστόσο, επειδή συνοψίζει το περιεχόμενο του σχεδίου σας, είναι καλύτερο να γράφεται όταν ολοκληρωθούν όλες οι άλλες πτυχές του επιχειρηματικού σχεδίου. Παρέχετε ένα στιγμιότυπο του επιχειρηματικού σας σχεδίου καλύπτοντας τις σημαντικές, βασικές πτυχές κάθε τμήματος μόνο, χωρίς να βρεθείτε σε λεπτομέρειες.

Συμβουλές

Επεξεργαστείτε το επιχειρηματικό σας σχέδιο για τυχόν σφάλματα ορθογραφίας ή στίξης. Κρατήστε το επιχειρηματικό σας σχέδιο επαγγελματικό και τακτοποιημένο. Χρησιμοποιήστε έναν υπολογιστή για να πληκτρολογήσετε και να εκτυπώσετε το επιχειρηματικό σας σχέδιο.