Η Γεωργία έχει πολλά περισσότερα που πηγαίνουν σε τρόφιμα-σοφός από ό, τι το περίφημο ροδάκινο. Σύμφωνα με την Ένωση Εστιατορίων Γεωργίας, υπάρχουν περίπου 13.000 οργανώσεις εξυπηρέτησης τροφίμων στην πολιτεία που παράγουν 14 δισεκατομμύρια δολάρια και δημιουργούν περισσότερες θέσεις εργασίας από οποιαδήποτε άλλη επιχείρηση στο κράτος. Εάν έχετε μια μεγάλη ιδέα και σχεδιάζετε προσεκτικά μπορείτε να μπείτε στη δράση. Η πόλη φιλοξενεί πολλούς κορυφαίους σεφ, συμπεριλαμβανομένου του Ρίτσαρντ Μπλεις, επιλαχόντα στην Season Four του Top Chef, το δημοφιλές show του δικτύου Bravo.
Ανοίξτε ένα εστιατόριο στη Γεωργία
Επιλέξτε μια ακριβή τοποθεσία. Μελετήστε τα δημογραφικά στοιχεία προσεκτικά προτού το κάνετε αυτό. Η Γεωργία έχει μόνο εννέα εκατομμύρια ανθρώπους. Για να βεβαιωθείτε ότι μπορείτε να γεμίσετε το εστιατόριό σας. Μπορεί να θέλετε να επιλέξετε ένα από τα τουριστικά μέρη στην ακτή ή αν σχεδιάζετε να δημιουργήσετε ένα πιο περίεργο μέρος όπως ένα χορτοφαγικό ή εθνοτικό εστιατόριο, ίσως να θέλετε να επικεντρωθείτε στην Ατλάντα για να επωφεληθείτε από τον μαθητικό πληθυσμό και τις κοσμοπολίτικες γεύσεις.
Γράψτε ένα επιχειρηματικό σχέδιο. Αυτό θα περιλαμβάνει την ιδέα σας. Για παράδειγμα, μπορεί να θέλετε να ανοίξετε ένα υγιεινό εστιατόριο χορτοφαγίας στην Ατλάντα ή την Αθήνα. Υπολογίστε πόσα κοστίζουν τα πάντα, από τη μίσθωση του χώρου μέχρι τη δημιουργία της κουζίνας για την πληρωμή των υπαλλήλων σας. Δείτε πόσα χρήματα πρέπει να επενδύσετε και να αντλήσετε τα υπόλοιπα από ιδιώτες επενδυτές ή τραπεζικά δάνεια.
Υποβάλετε αίτηση και λάβετε άδειες και άδειες. Θα χρειαστεί να πάτε στο τοπικό δημαρχείο σας για να πάρετε έναν αριθμό εγγραφής επιχείρησης. Στη συνέχεια, θα υποβληθείτε σε έλεγχο από το τοπικό υγειονομικό γραφείο για να σας χορηγήσετε την άδεια επεξεργασίας τροφίμων. Εξετάστε αν θα χρειαστείτε άδεια αλκοόλ. Μπορούν να είναι ακριβοί - ξεκινώντας από $ 300 στη Γεωργία.
Μίσθωση προσωπικού σας. Βεβαιωθείτε ότι καλύπτονται από ασφάλιση αποζημιώσεων εργαζομένων. Πραγματοποιήστε ελέγχους φόντου για να βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιούν σωστά αριθμούς κοινωνικής ασφάλισης.
Ξεκινήστε μια εκστρατεία δημοσιότητας. Το πιο σημαντικό βήμα για τα νέα εστιατόρια είναι να ενημερώνουν τους ανθρώπους ότι είναι έξω εκεί, σύμφωνα με την Ένωση Εστιατορίων της Γεωργίας. Διαφημιστείτε στις εφημερίδες Atlanta Intown ή Creative Loafing. Εξετάστε τις χαμηλότερες τιμές και τις προσφορές για το μεγάλο άνοιγμα για να προσελκύσετε περισσότερους ανθρώπους. Προσφέρετε προσφορές στα μέλη του Chowhound.com.
