Μια κατ 'οίκον βασική επιχείρηση τροφίμων διατηρεί το κόστος σας χαμηλό ενώ σας επιτρέπει να μοιραστείτε τη γαστρονομική εμπειρία σας με τους πελάτες. Κάθε κράτος ρυθμίζει τη λειτουργία των εγχώριων επιχειρήσεων τροφίμων, με ορισμένες τοπικές κομητείες και πόλεις να έχουν ξεχωριστούς κανονισμούς. Τέτοιοι κανονισμοί μπορεί να περιλαμβάνουν ξεχωριστή κουζίνα για την επιχείρηση, άδεια και τακτικές επιθεωρήσεις. Συμβουλευτείτε το κράτος και το τοπικό τμήμα υγείας σας για να καθορίσετε τι πρέπει να κάνετε για να λειτουργήσετε νόμιμα μια κατ 'οίκον επιχείρηση τροφίμων.
Επιδόρπια
Τα επιδόρπια δουλεύουν καλά ως βάση για μια επιχείρηση τροφίμων κατ 'οίκον. Διακόσμηση κέικ, cupcakes και μπισκότα είναι μια κοινή επιλογή, αν το κράτος σας το επιτρέπει. Οι διακοσμητές κέικ στο σπίτι σχεδιάζουν και δημιουργούν κέικ για γενέθλια, ντους, γάμους και άλλες εκδηλώσεις. Η εξειδίκευση σε ένα συγκεκριμένο επιδόρπιο, όπως τα cupcakes ή τα διακοσμημένα μπισκότα ζάχαρης, σας βοηθά να αποκτήσετε πελάτες. Μια άλλη επιλογή είναι να κάνετε τα επιδόρπια να πωλούν σε τοπικά εστιατόρια. Στη συνέχεια, τα εστιατόρια μεταπωλούν τα επιδόρπια σας στους πελάτες τους.
Προσωπικός σεφ
Ένας προσωπικός σεφ προετοιμάζει γεύματα για πελάτες που θέλουν να εξοικονομήσουν χρόνο. Μπορείτε να ετοιμάσετε και να σερβίρετε ένα γεύμα αμέσως στο σπίτι του πελάτη ή να ετοιμάσετε διάφορα γεύματα που ο πελάτης παγώνει για μεταγενέστερη χρήση. Μια άλλη επιλογή είναι να προετοιμάσετε τα γεύματα στο σπίτι σας που παραδίδετε στους πελάτες σας. Για να δημιουργήσετε ακριβή τιμολόγια, δημιουργήστε ένα μενού ρύθμισης και υπολογίστε το κόστος για τα συστατικά. Προσθέστε το κόστος του χρόνου σας για να εξασφαλίσετε ότι κερδίζετε.
Μια επιχείρηση τροφοδοσίας από το σπίτι σας μπορεί επίσης να είναι μια επιλογή, ανάλογα με τους κανονισμούς του κράτους σας. Εάν η πολιτεία σας δεν επιτρέπει το μαγείρεμα στο σπίτι σας για τροφοδοσία, σκεφτείτε να νοικιάσετε μια εμπορική κουζίνα για το φαγητό σας.
Μαγειρική μέρη
Τα μέρη με θέμα μαγειρικής εργάζονται καλά για εξερχόμενα άτομα που θέλουν να μοιραστούν την εμπειρία μαγειρικής τους. Αν έχετε γνώση του κρασιού, διοργανώνετε γεύματα κρασιού για ζευγάρια ή ως νυχτερινή δραστηριότητα των κοριτσιών. Ένα βασικό μαγειρικό πάρτι που διδάσκει στους επισκέπτες δύο ή τρεις συνταγές είναι μια άλλη επιλογή. Για όσους απολαμβάνουν τα παιδιά, αγοράστε τις υπηρεσίες σας για πάρτι μαγειρικής για παιδιά που επιτρέπουν στα παιδιά να μάθουν τα βασικά της κουζίνας. Εξειδικεύστε σε ένα μεμονωμένα μέρη, ή σε επαναλαμβανόμενες τάξεις, με το ίδιο σύνολο μαθητών για αρκετές εβδομάδες.
Καλάθια δώρων τροφίμων
Η πώληση δερμάτινων ειδών με βάση τα τρόφιμα είναι μια επιλογή αν δεν θέλετε να εργαστείτε τόσο πολύ με την προετοιμασία των τροφίμων. Συνδυάστε τα θεματικά καλάθια για να τα πουλήσετε είτε online είτε ως πωλητής σε μια αγορά αγροκτημάτων ή σε ένα σκάφος. Οι ιδέες για θέματα μπορούν να περιλαμβάνουν πράγματα όπως είδη για μπάρμπεκιου, τσάι, καφέ, σοκολάτα ή τυρί και κρασί. Ελέγξτε τους τοπικούς κανονισμούς για την πώληση αντικειμένων, ιδιαίτερα εάν πρόκειται για αλκοόλ.
Παράγω
Εάν έχετε έναν μεγάλο κήπο και έναν πράσινο αντίχειρα, σκεφτείτε να πωλήσετε τα φρούτα και τα λαχανικά που καλλιεργείτε. Μια αγορά τοπικού αγρότη είναι ένας χώρος πώλησης που λειτουργεί καλά για αυτήν την επιχείρηση. Οι διαφημίσεις σε πίνακες ανακοινώσεων της κοινότητας και η διάδοση της λέξης μέσω γνωστών είναι ένας άλλος τρόπος για να πουλήσετε τα προϊόντα σας. Μια εναλλακτική λύση είναι να αναπτυχθούν φυτά εκκίνησης για να πουληθούν την άνοιξη.
