Ψάχνετε να προσφέρετε ένα αμερικανικό κλασικό για την επιβίωσή σας; Αν θέλετε να ξεκινήσετε ένα εστιατόριο μπιφτέκι, ίσως γνωρίζετε ότι δεν μπορείτε να ανοίξετε ένα καροτσάκι μέσα σε μια ημέρα για να ξεκινήσετε την επιχείρησή σας, αλλά η διαδικασία δεν χρειάζεται να είναι συντριπτική. Ξεκινήστε εξετάζοντας πώς θα ταιριάζετε στη γεωγραφική και δημογραφική σας κατάσταση, ρωτώντας τον εαυτό σας: "Γιατί θα μπορέσει το burger εστιατόριο μου να πετύχει;" Εάν ακολουθήσετε τα βήματα που περιγράφονται παρακάτω, μπορείτε να ανοίξετε με επιτυχία ένα εστιατόριο μπιφτέκι.
Πέντε βήματα για να ξεκινήσετε ένα εστιατόριο Burger
Εξερευνήστε την αγορά του γεωγραφικού προορισμού του εστιατορίου σας στο burger. Είναι δημοφιλέστερα franchises ή μικρότερα "αρμούς μπιφτέκι" πιο διαδεδομένη; Ποια συνεπάγεται περισσότερα έσοδα; Επισκεφθείτε κάθε εστιατόριο κάθε μέρα της εβδομάδας για δύο εβδομάδες (ή ακόμα καλύτερα βοηθήστε τη βοήθεια άλλων για να επιταχύνετε αυτό το έργο) και γράψτε σε ένα σημειωματάριο μια περιγραφή του κάθε πελάτη και την αγορά του. Λάβετε υπόψη την εποχή κατά την οποία πραγματοποιείτε αυτήν την έρευνα και ποια επίδραση θα μπορούσε να έχει στην πελατεία και / ή στις πωλήσεις. για παράδειγμα, εάν κατά τη διάρκεια της σχολικής χρονιάς δεν θα δείτε πολλά παιδιά σχολικής ηλικίας.
Αγοράστε μερικά από τα στοιχεία του μενού σε κάθε εστιατόριο του burger που επισκέπτεστε. Όχι μόνο θα είστε σε θέση να παραμείνετε εκεί όλη την ημέρα χωρίς να ψάχνετε ανατριχιαστικό, αλλά μπορείτε να κάνετε μια ανάλυση των τιμών με το κόστος των προμηθειών σας.
Αποφασίστε πού στην αγορά θα θέλατε το εστιατόριο του μπιφτέκι σας να ταιριάζει, λαμβάνοντας υπόψη το μέγεθος του εστιατορίου, τους πελάτες που συχνάζουν το εστιατόριο και την τιμή των μπιφτέκι και άλλων φαγητών που εξυπηρετούνται.
Εξετάστε το κόστος για να επενδύσετε σε ένα franchise ή τις απαιτήσεις ενός δανείου μικρής επιχείρησης, ανάλογα με το τι θέλετε να είναι το burger εστιατόριο σας.
Επιλέξτε την τοποθεσία και τις προμήθειες ανάλογα με τις επιλογές σας για το εστιατόριο του μπιφτέκι σας. Θέλετε μια καλή τοποθεσία για την αγορά-στόχο σας και θέλετε να αγοράσετε προμήθειες που θα συντονίζονται με το καθορισμένο επίπεδο τιμών σας.
